AI dan teknologi genetika membantu industri pertanian meningkatkan produktivitas dan mengurangi emisi.

Seminar bertema " Inovasi di bidang pertanian dan pangan " dalam rangka Pekan Sains dan Teknologi VinFuture 2025 dihadiri oleh para pakar terkemuka di bidang pertanian di seluruh dunia, yang memperbarui tren teknologi canggih dalam produksi pertanian yang cerdas, efisien, dan berkelanjutan.

Dengan permintaan pangan global yang diperkirakan meningkat hingga 100% pada tahun 2050, sementara hasil panen utama kemungkinan menurun dan hingga 50% produksi tanaman tidak digunakan untuk makanan, masalah ketahanan pangan menjadi mendesak.

Selain itu, pertanian memiliki dampak besar terhadap lingkungan: gas rumah kaca, polusi air, degradasi lahan, hilangnya keanekaragaman hayati, erosi tanah, dan perusakan habitat alami. Pertanyaannya adalah bagaimana meningkatkan produksi pangan secara berkelanjutan sekaligus meningkatkan ketahanan terhadap perubahan iklim.

Seminar "Inovasi di Bidang Pertanian dan Pangan".

Berbagi tentang penelitian tentang pengurangan emisi dari tanaman padi, Profesor Pamela Christine Ronald - Universitas California, Davis (AS), menekankan peran genetika tanaman dalam mengembangkan varietas padi yang mampu mengurangi emisi dan beradaptasi dengan perubahan iklim.

" Salah satu masalah besar dalam pertanian adalah gas metana yang dihasilkan oleh tanaman padi – yang menyumbang sekitar 12% dari total emisi metana global. Di lingkungan lahan basah, akar padi kekurangan oksigen, sehingga menciptakan kondisi bagi mikroorganisme anaerob untuk menghasilkan metana ," ujar Bapak Ronald.

Penelitian di laboratorium Profesor Ronald menunjukkan bahwa tanaman padi pembawa gen PSY1 memiliki pertumbuhan akar yang lebih cepat dan, ketika diuji dalam kondisi yang mendukung, telah mengurangi emisi metana hingga 40% dibandingkan varietas konvensional. Penelitian ini difokuskan pada analisis komunitas mikroba tanah, identifikasi gen padi yang mengendalikan sekresi akar dan interaksinya dengan mikroorganisme, sehingga menciptakan tanaman yang bermanfaat bagi lingkungan dan mengurangi emisi.

Selain itu, mengidentifikasi bakteri yang memasukkan karbon ke dalam kumpulan karbon organik tanah dan mengembangkan alat untuk mengukur perubahan karbon jangka panjang merupakan langkah penting untuk menilai regenerasi tanah pada skala lapangan.

Profesor Raphaël Mercier memperkenalkan solusi untuk menciptakan benih aseksual guna meningkatkan hasil panen.

Profesor Raphaël Mercier - Institut Max Planck untuk Genetika Tanaman (Jerman) - berbagi tentang mekanisme molekuler meiosis, khususnya pengaturan pembentukan dan distribusi pindah silang, serta bagaimana proses ini membentuk keragaman genetik pada tumbuhan.

Ia mengidentifikasi gen-gen kunci seperti FANCM, RECQ4, dan FIGL1, yang bertindak sebagai faktor anti-persilangan, sehingga memberikan strategi baru untuk mengatur rekombinasi dan mendorong perbaikan tanaman.

Profesor Mercier juga merupakan pelopor dalam pengembangan sistem MiMe (Mitosis menggantikan Meiosis), yang mengubah meiosis menjadi pembelahan sel seperti mitosis, yang memungkinkan produksi benih aseksual – sebuah terobosan yang memiliki implikasi besar untuk mempertahankan kekuatan hibrida pada tanaman seperti padi.

Kontribusinya telah menghubungkan biologi kromosom dasar dengan ilmu tanaman terapan, memajukan alat molekuler untuk meningkatkan stabilitas dan toleransi hasil dalam pertanian global.

" Teknologi ini dapat digunakan untuk berbagai varietas hibrida dan berbagai tanaman sehingga varietas generasi berikutnya tetap mempertahankan karakteristik unggul varietas F1. Teknologi ini akan membantu para petani untuk menerapkannya sendiri guna mempertahankan varietas tanaman berkualitas tinggi sepanjang musim ," ujar Profesor Raphaël Mercier.

Profesor Ermias Kebreab - Universitas California, Davis.

Salah satu sharing yang mengesankan pada seminar tersebut adalah tentang kisah peternakan pintar oleh Profesor Ermias Kebreab - Universitas California, Davis.

Ia berbagi tentang proyek yang sedang ia lakukan di Vietnam, yang menggunakan produk-produk seperti daun teh, rumput laut, dan daun singkong untuk mengurangi penggunaan antibiotik pada hewan. Profesor tersebut berkolaborasi dengan Universitas VinUni untuk meneliti dan mengembangkan beberapa teknologi pemantauan guna meningkatkan produktivitas industri peternakan.

Pada saat yang sama, dalam proyek kerja sama dengan ilmuwan Vietnam di Can Tho, kami juga meneliti penggunaan daun singkong, ampas singkong, dan rumput laut sebagai pakan ternak untuk meningkatkan sirkulasi seluruh sistem.

" Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan rumput laut ke dalam pakan ternak secara drastis mengurangi emisi metana hingga 30%, dan pada beberapa hewan, penurunannya mencapai 90%. Semakin banyak hewan yang makan, semakin besar pula pengurangan emisi. Pemberian pakan yang tepat dan analisis nutrisi merupakan kunci untuk mencapai hasil yang optimal ," ujar Profesor Kebreab.

Pada seminar tersebut, para ahli memperbarui tren teknologi canggih, membahas tantangan teknis, ekonomi, dan sosial, serta menjajaki peluang kerja sama dan aplikasi praktis menuju pertanian yang cerdas, efisien, dan berkelanjutan.

Komentar (0)