Pada tahun 2024, lima produk dari Koperasi Pertanian, Kehutanan, dan Perdagangan Son Bua dievaluasi, diklasifikasikan, dan diakui sebagai produk OCOP bintang 3. Produk-produk tersebut meliputi: pisang kering lunak SOBU, sirup pisang SOBU, rebung kering Son Tay, acar rebung Son Tay, dan rebung Son Tay yang diasinkan dengan bawang putih dan cabai.
Semua produk ini dikembangkan dan diproduksi dari hasil pertanian yang ditanam, dipanen, dan dipasok ke koperasi oleh masyarakat komune Son Tay Thuong.
"Selama survei, saya memperhatikan bahwa daerah setempat memiliki dua jenis pohon pisang, yaitu pisang 'mốc' dan pisang 'rừng', keduanya memiliki kandungan gizi tinggi, tetapi kurang memiliki pasar yang stabil. Sementara itu, masyarakat Ca Dong tidak tahu cara mengawetkan atau mengolah pisang yang tidak terjual."
"Itulah juga alasan mengapa kehidupan masyarakat belum membaik meskipun telah menerima banyak dukungan berupa bahan produksi, tanaman, dan bibit. Dengan pemikiran itu, saya bertekad untuk menemukan cara memasarkan produk ini," ujar Ibu Le Thi Anh, Direktur koperasi tersebut.
Sambil menunjuk dua tandan pisang matang yang baru saja dipanennya, Bapak Dinh Van Phieu, dari desa Nuoc Min, bercerita bahwa koperasi membeli pisang dengan harga lebih dari 3.000 VND/kg. Alih-alih membiarkan pisang matang membusuk di pohon seperti sebelumnya karena tidak bisa dijual, kini pohon pisang telah membantunya keluar dari kemiskinan.
“Ibu Anh adalah orang yang menjamin pasar untuk produk pertanian, sehingga sekarang penduduk desa fokus pada bisnis, mengembangkan ekonomi keluarga mereka, dan memiliki kehidupan yang nyaman tanpa bergantung pada Negara. Di daerah dataran tinggi ini, Ibu Anh dianggap sebagai ‘bidan’ bagi penduduk desa; berkat beliau, kehidupan banyak keluarga telah membaik,” kata Bapak Phieu.
Pada tahun 2025, Koperasi Pertanian, Kehutanan, dan Layanan Perdagangan Son Bua akan terus mendaftarkan tiga produk untuk pengakuan produk OCOP: teh tunas jambu, produk yang terbuat dari buah pinang, dan anggur pisang.
Teh tunas jambu SOBU sudah tersedia di provinsi dan sekitarnya, di rak-rak supermarket kecil, dengan konsumsi mencapai ribuan kotak per bulan. Teh tunas jambu SOBU saat ini memiliki sumber bahan baku yang stabil. Pohon jambu tumbuh secara alami dan dibudidayakan serta dirawat oleh masyarakat setempat.
Ibu Dinh Thi Song, dari komune Son Tay Thuong, provinsi Quang Ngai, mengatakan: “Saya biasanya panen satu atau dua kali seminggu. Setiap kali saya mendapat sekitar 15 hingga 20 kg. Berkat itu, saya memiliki sumber pendapatan tambahan untuk meningkatkan kehidupan saya dan memenuhi kebutuhan keluarga saya. Merawatnya sederhana, terutama hanya membersihkan gulma…”
Koperasi Produksi Jasa Pertanian, Kehutanan, dan Perdagangan Son Bua, yang dikelola oleh Ibu Le Thi Anh, saat ini beroperasi dengan sangat efektif. Total modal dasar koperasi saat ini lebih dari 10 miliar VND dengan 10 anggota yang berkontribusi.
Banyak produk yang dihasilkan oleh koperasi tersebut dikonsumsi di pasar dengan volume produksi yang sangat stabil. Sebagian besar produk terbuat dari tanaman lokal seperti rebung (rebung liar), pisang, dan sirih segar…
Koperasi tersebut telah menginvestasikan miliaran dong untuk melengkapi diri dengan peralatan dan lini produksi yang semakin modern, mengikuti proses siklus tertutup yang menjamin keamanan dan kebersihan pangan. Hal ini telah menciptakan lapangan kerja dan memberikan penghasilan yang stabil bagi lebih dari 10 pekerja lokal.
"Untuk karyawan tetap yang bekerja selama jam kantor, gaji pokoknya adalah 5 juta VND. Selain itu, kerja lembur akan dibayar berdasarkan jam kerja," kata Ibu Anh.
Untuk memastikan pasokan bahan baku yang stabil, Ibu Anh mengunjungi setiap rumah tangga untuk membimbing warga tentang cara merawat pohon pisang dan memperluas area tanam guna memastikan produksi pisang yang konsisten. Saat ini, koperasi tersebut terhubung dengan lebih dari 100 rumah tangga petani dan telah memperluas area budidaya pisangnya hingga lebih dari 100 hektar.
Menurut Ibu Anh, pohon pisang memberikan penghasilan cepat dan perawatannya mudah, sehingga sangat cocok untuk dimanfaatkan masyarakat untuk tujuan ekonomi. Satu hektar dapat menampung hampir 1.000 pohon pisang, menghasilkan pendapatan tahunan lebih dari 100 juta VND, lebih tinggi daripada menanam singkong atau pinang.
“Produk pisang kering, sirup pisang, dan anggur pisang yang diproduksi oleh koperasi kini telah memiliki merek yang mapan. Keberhasilan dari budidaya pisang telah memberi Ibu Anh banyak ide. Koperasi telah bermitra dengan masyarakat setempat untuk memperluas area penanaman guna memproduksi teh jambu biji, menggunakan proses pengeringan dingin dari daun dan pucuk jambu biji. Produk teh jambu biji ini populer di kalangan konsumen. Setiap bulan, koperasi memasok pasar dengan lebih dari 600 kg pisang kering dan ratusan kg teh tunas jambu biji…,” tambah Ibu Anh.
Sumber: https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/ba-do-giup-dong-bao-ca-dong-thoat-ngheo-ben-vung-154143.html
Komentar (0)