Bac Ninh: Menciptakan daya ungkit untuk mengonsumsi produk lokal

BAC NINH - Selain upaya para pemilik produk OCOP dan produk unggulan lokal, belakangan ini, semua tingkatan, sektor, dan daerah telah berfokus pada dukungan promosi perdagangan dan iklan produk. Berkat hal tersebut, produk pertanian dan produk industri pedesaan di Provinsi Bac Ninh dapat dikonsumsi dengan lancar, berkontribusi pada peningkatan nilai barang dan memberikan pendapatan yang stabil bagi para pekerja.

Báo Bắc Ninh•07/12/2025

Membawa produk desa kerajinan ke mana-mana

Desa produksi bihun Thu Duong, Kecamatan Nam Duong, telah berdiri puluhan tahun lalu. Di desa tersebut, terdapat 14 koperasi yang memproduksi dan mengonsumsi bihun. Agar bihun dapat menjangkau lebih banyak konsumen domestik dan ekspor, fasilitas produksi di desa terus meningkatkan kualitas produk dengan berinvestasi pada lini produksi baru untuk menggantikan produksi manual seperti mesin pembuat kertas beras dan mesin pemotong mi; mengganti kompor kayu dan batu bara dengan kompor gas; membangun rumah dan tempat pengeringan mi untuk memastikan kebersihan dan keamanan pangan. Banyak rumah tangga telah bergabung untuk mendirikan koperasi produksi, merancang label, mengemas, dan membangun rantai agen untuk mengonsumsi produk di berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri; sekaligus bekerja sama dengan berbagai bisnis untuk mengekspor bihun Chu ke Laos, Kamboja, dan beberapa negara Eropa.

Pengunjung mengunjungi dan berbelanja di stan yang memajang dan menjual produk Bac Ninh di Festival Budaya Kuliner Internasional 2025.

Selain meningkatkan kualitas produk, koperasi di desa kerajinan Thu Duong juga memberikan perhatian khusus pada promosi dagang dan iklan produk. Di antara koperasi-koperasi tersebut, yang paling menonjol adalah Koperasi Produksi dan Konsumsi Mi Chu Nam. Sejak didirikan (2014), Koperasi ini telah berpartisipasi dalam lebih dari 200 pameran dagang, ekshibisi, dan pameran produk di dalam dan luar provinsi. Pada tahun 2025, produk-produk Koperasi ini telah berpartisipasi dalam 25 pameran internasional, ekshibisi, dan festival kuliner yang diselenggarakan oleh pemerintah pusat dan daerah.

Pada tahun 2025, Departemen Perindustrian dan Perdagangan mengorganisir partisipasi puluhan koperasi, perusahaan, dan lembaga produksi di pedesaan provinsi dengan ratusan produk OCOP, produk pertanian, produk kerajinan, dll., dalam 14 pameran dan ekshibisi domestik dan internasional yang menghubungkan konsumsi produk. Di antaranya, terdapat sejumlah program unggulan seperti: Promosi konsumsi leci dan produk pertanian unggulan khas provinsi di Kota Ho Chi Minh dan provinsi-provinsi selatan; Festival Buah Tien Giang pada tahun 2025; Pameran Musim Gugur 2025; Pameran Dagang Internasional Vietnam-Tiongkok (Lao Cai) pada tahun 2025; Penyelenggaraan stan pameran di sela-sela Forum Kerja Sama Lokal Vietnam-Jepang pada tahun 2025 (Quang Ninh)...

Bapak Nguyen Van Nam, Wakil Direktur Koperasi, mengatakan bahwa saat ini unit tersebut memiliki dua produk OCOP bintang 3, yaitu: Bihun Chu Nam (terbuat dari beras Khang Dan) dan Bihun Chu Nam Spesial (terbuat dari beras Bao Thai Hong). Diharapkan pada tahun 2026, Koperasi akan mengembangkan Bihun Merah lainnya menjadi produk OCOP bintang 4 untuk melayani para pelaku diet.

“Berpartisipasi dalam pameran dan program promosi dagang membantu produk mi beras desa kerajinan pada umumnya dan Chu Nam The Rice Noodles khususnya dikenal banyak konsumen. Berkat itu, jumlah produk yang dikonsumsi desa kerajinan terus meningkat dari hari ke hari. Sebagai contoh, pada tahun 2024, total produksi mi akan mencapai lebih dari 14 ribu ton, dan pada tahun 2025 diperkirakan akan meningkat menjadi 17 ribu ton, sehingga seluruh desa kerajinan akan memperoleh keuntungan sekitar 60 miliar VND; membantu ratusan pekerja di desa memiliki pekerjaan dengan pendapatan 8 hingga lebih dari 9 juta VND/orang/bulan” - tambah Bapak Nam.

Selain berpromosi di pameran dagang, banyak pemilik produk OCOP dan produk industri pedesaan khas Bac Ninh juga berpartisipasi dalam program festival domestik untuk mempromosikan dan meningkatkan produk lokal. Ibu Doan Thi Ngoc, pemilik Ngoc Ceramics, desa tembikar Phu Lang, kecamatan Phu Lang (perusahaan ini baru saja memiliki rangkaian produk "Pembakar dupa dan lilin kesehatan" yang diakui sebagai produk industri pedesaan khas provinsi ini pada tahun 2025) mengatakan bahwa perusahaannya telah memiliki banyak produk keramik yang berpartisipasi dalam Festival Thang Long - Hanoi 2025 (tema Warisan - Koneksi - Era) yang diselenggarakan dari tanggal 1 hingga 16 November. Acara ini juga memiliki lebih dari 30 kegiatan budaya dan seni, pertunjukan jalanan, pameran warisan, festival Ao Dai, dan pertukaran bisnis kreatif... Menurut Ibu Ngoc, berpartisipasi dalam festival ini tidak hanya untuk mempromosikan dan mengonsumsi produk, tetapi juga untuk menyebarkan dan melestarikan warisan budaya desa tembikar tradisional Bac Ninh yang berusia lebih dari 700 tahun.

Setelah mengunjungi stan yang memamerkan dan menjual produk dan kerajinan OCOP provinsi Bac Ninh di Festival Budaya Kuliner Internasional 2025 (diselenggarakan di Korps Diplomatik Van Phuc, 298 Kim Ma, Hanoi dari tanggal 22 hingga 23 November), Ibu Natalia, yang bekerja di Kedutaan Besar Federasi Rusia di Vietnam, berbagi: Saya sudah lama mengenal lagu daerah quan ho Bac Ninh, tetapi sekarang saya tahu bahwa Bac Ninh juga memiliki banyak produk seperti jeruk, jeruk bali, kertas beras, bihun, lumpia Bui, anggur desa Van... yang sama-sama terkenal.

Memperluas kerjasama, mempromosikan perdagangan

Bahasa Indonesia: Bersamaan dengan upaya subjek OCOP, produk industri pedesaan yang khas dan desa kerajinan, dalam beberapa tahun terakhir, Komite Rakyat Provinsi, Departemen Perindustrian dan Perdagangan dan asosiasi dan serikat provinsi telah berkoordinasi untuk menyelenggarakan dan berpartisipasi dalam banyak program promosi perdagangan, mempromosikan produk lokal. Menurut laporan Departemen Perindustrian dan Perdagangan, pada tahun 2025 saja, unit tersebut telah mengorganisir puluhan koperasi, perusahaan, fasilitas produksi di daerah pedesaan provinsi dengan ratusan produk OCOP, produk pertanian, produk kerajinan tangan... untuk berpartisipasi dalam 14 pameran dan ekshibisi domestik dan internasional, yang menghubungkan konsumsi produk. Di antara mereka, ada sejumlah program khas seperti: Mempromosikan konsumsi leci dan produk pertanian utama, khas provinsi di Kota Ho Chi Minh dan provinsi selatan; Festival Buah Tien Giang pada tahun 2025; Pameran Musim Gugur 2025; Pameran Perdagangan Internasional Vietnam - Tiongkok (Lao Cai) pada tahun 2025; menyelenggarakan stan pameran di sela-sela Forum Kerja Sama Lokal Vietnam - Jepang 2025 (Quang Ninh)... Puncaknya adalah Komite Rakyat Provinsi menyelenggarakan "Festival Buah Bac Ninh 2025" (berlangsung dari 5 hingga 10 Desember 2025) dengan ratusan stan dan banyak ruang untuk memajang dan menjual produk; menarik banyak provinsi/kota seperti: Hanoi, Son La, Hung Yen, Lang Son, Hai Phong, Can Tho... untuk berpartisipasi.

Demonstrasi produk Keramik Ngoc di Festival Pariwisata Ao Dai 2025, yang diadakan di Hanoi.

Bapak Nguyen Minh Hieu, Direktur Departemen Perindustrian dan Perdagangan, mengakui bahwa melalui partisipasi dan penyelenggaraan pameran dagang, festival buah, dan festival kuliner internasional, produk-produk unggulan dan khas provinsi Bac Ninh telah menyebar, dikenal banyak orang, dan semakin dekat dengan konsumen; menunjukkan keragaman, kualitas, dan identitas unik produk lokal Bac Ninh. Dengan demikian, citra dan kesan positif bagi pengunjung, mitra dagang, serta investor domestik dan asing pun meningkat.

Selain itu, berpartisipasi dalam pameran dan ekshibisi membantu bisnis memperluas kerja sama dan menandatangani kontrak untuk konsumsi produk melalui pertukaran langsung dengan importir, sistem distribusi, dan organisasi promosi perdagangan. Bisnis dan koperasi juga memahami tren pasar melalui pameran, konferensi, dan seminar, sehingga menyesuaikan produksi dengan kebutuhan aktual, meningkatkan daya saing, dan berkontribusi dalam mempromosikan perdagangan internasional.

Dapat dipastikan bahwa provinsi dan para pemilik produk yang berpartisipasi aktif dalam pameran dan program promosi perdagangan telah berkontribusi dalam membantu Program OCOP serta Program Pemilihan Produk Industri Pedesaan yang Khas mencapai hasil yang semakin banyak. Dengan demikian, inovasi dalam pengolahan pertanian dan produksi produk industri pedesaan dapat didorong, sehingga menghasilkan pendapatan berkelanjutan bagi para pekerja pedesaan di Bac Ninh.

Komentar (0)