Nha Trang Banh Dap: Panduan untuk menikmati hidangan unik

Nha Trang Banh Dap - Kombinasi kuliner yang unik

Banh dap adalah salah satu hidangan khas Nha Trang, yang menunjukkan kreativitas dalam memadukan bahan-bahan sederhana. Hidangan ini merupakan perpaduan dua jenis kue: lapisan kertas beras panggang yang renyah di bagian luar dan lapisan kue beras basah yang lembut dan panas, yang dioles tipis di bagian dalam. Sebelum menikmatinya, pengunjung akan mengetuk kue dengan tangan mereka, menyebabkan lapisan kertas beras pecah dan menyatu dengan lapisan kue beras basah, menciptakan tekstur renyah dan lembut yang menarik.

Kue beras Nha Trang disajikan dengan saus celup dan gulungan daging babi. — Banh dap adalah kombinasi kertas beras panggang renyah dan kue beras basah yang lembut.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan isian seperti udang kering giling, minyak daun bawang wangi, dan terkadang dengan sosis babi atau lumpia bakar. Faktor penentu rasa hidangan ini adalah saus cocolannya, biasanya saus ikan atau saus ikan asam manis, yang dicampur dengan sedikit cabai untuk merangsang selera.

Saran untuk 7 tempat untuk menikmati banh dap asli

Untuk merasakan sepenuhnya cita rasa khas ini, pengunjung dapat merujuk ke beberapa restoran yang sangat diapresiasi oleh penduduk lokal dan wisatawan.

1. Kue beras Hong Linh

Dengan lebih dari 20 tahun beroperasi, Restoran Hong Linh sudah tidak asing lagi bagi penduduk lokal maupun wisatawan. Restorannya luas, bersih, dan pengunjung dapat menyaksikan langsung proses pembuatan kue panas. Kue-kue di sini berukuran kecil, renyah, dan lezat.

Alamat: Jalan Hong Linh No. 16A, Provinsi Khanh Hoa
Jam Buka: 07:00 – 19:30

2. Restoran Binh Minh

Terletak di persimpangan yang mudah ditemukan, Binh Minh adalah destinasi populer untuk menikmati banh dap. Saus cocolannya tercampur rata dan memiliki rasa manis. Banh dap terjangkau, mulai dari 10.000 VND per porsi, dan Anda bisa memesan sosis babi tambahan untuk dinikmati bersama.

Alamat: Jalan Ngo Gia Tu No. 139, Provinsi Khanh Hoa
Jam Buka: 06:00 – 21:00

Seporsi penuh kue beras Nha Trang dengan minyak daun bawang dan udang kering — Seporsi penuh banh dap biasanya diberi minyak daun bawang dan udang kering yang ditaburkan di atasnya.

3. Banh dap nomor 8 Ngo Duc Ke

Meskipun baru beroperasi beberapa tahun, restoran di 8 Ngo Duc Ke dengan cepat menjadi favorit banyak pengunjung. Yang menjadi daya tarik utama adalah lapisan kertas nasi bakar dengan aroma khasnya. Kue ini disajikan dengan cepat, panas, dan cocok untuk sarapan atau hidangan ringan.

Alamat: 8 Ngo Duc Ke, Nha Trang, provinsi Khanh Hoa
Jam Buka: 06:00 – 10:00

4. Restoran Ibu Hanh

Restoran kecil ini menawarkan harga terjangkau, tetapi kualitasnya selalu terjamin. Banh dap di Restoran Co Hanh selalu disajikan hangat, dengan isian lezat, dan disantap dengan saus asam manis yang kaya. Restoran ini cocok bagi mereka yang mencari cita rasa lokal yang autentik.

Alamat: Km4, Jalan 23/10, Nha Trang, Provinsi Khanh Hoa
Jam Buka: 06:00 – 22:00

5. Toko kue lapangan sepak bola

Restoran ini terkenal dengan resep-resepnya yang unik, cita rasa yang memikat, dan selalu ramai dari pagi hingga malam. Meskipun ramai, restoran ini tetap bersih dan stafnya antusias.

Alamat: Jalan 19/5, Daerah Perkotaan Vinh Diem Trung, Provinsi Khanh Hoa
Jam Buka: 09:00 – 22:00

Nikmati banh dap dengan saus ikan spesial — Saus cocolan merupakan faktor penting dalam menciptakan cita rasa banh dap.

6. Restoran Tuy Phong

Restoran Tuy Phong menawarkan beragam pilihan selain banh dap tradisional, seperti banh cuon dengan telur rebus, banh dap dengan telur, dan banh cuon dengan daging babi cincang dan kuping kayu. Restoran ini ideal bagi Anda yang ingin menikmati berbagai jenis banh dap dalam satu hidangan.

Alamat: 42 Huynh Thuc Khang, provinsi Khanh Hoa
Jam Buka: 06:00 - 10:30

7. Kue beras pusaka keluarga Tu Thanh

Di restoran Tu Thanh, banh dap diperkaya dengan beragam topping menarik seperti daging panggang, lumpia panggang dengan serai, dan sosis babi. Lapisan lontong basah yang dipadukan dengan terasi merah dan saus ikan menciptakan cita rasa istimewa yang tak terlupakan. Restoran ini juga menyajikan lontong basah dan lontong gulung dengan beragam pilihan rasa.