Sekarang, pertanian Tanh Linh memiliki banyak produk.

Dari kurangnya air untuk irigasi sawah, hingga kurangnya benih tanaman... Tanh Linh secara bertahap menyelesaikan sistem saluran irigasi, membangun area produksi benih padi bersertifikat, menciptakan merek beras Tanh Linh di pasar domestik dan ekspor...

Budidaya ikan gabus di Tanh Linh. Foto: N.Lan

Spesialisasi Tet…

- Halo, berapa harga kue ikan gabus di Tanh Linh hari ini per kilo? - 350.000 VND/kg, dengan bumbu yang sudah dibumbui.

- Apakah harga bambu Tanh Linh naik akhir-akhir ini?

- Ya, naik puluhan ribu VND/kg karena pada masa Imlek, konsumsi pasar sedang tinggi dan pesanan banyak.

Bagaimana dengan "Beras Tanh Linh" di Koperasi Pertanian Duc Binh? Ya, memang naik sesuai permintaan pasar, tapi sekarang saya tidak tahu apakah saya masih bisa memesan eceran karena koperasi sudah memasok ke sejumlah agen sesuai pesanan sebelumnya...

Bapak Duc dengan produk "Beras Tanh Linh"

Itulah percakapan antara rekan kerja saya dan pemasok sosis lele di Tanh Linh. Awalnya ia menanyakan harga sosis lele, lalu "bingung" soal beras karena setiap tahun di waktu tersebut ia memesannya untuk anak cucunya yang pulang kampung merayakan Tet. Cerita ini bermula 3 tahun yang lalu, ketika saya sedang dalam perjalanan bisnis ke Tanh Linh dan membeli 2 kg sosis lele, berniat memakannya saat liburan Tet agar tidak bosan. Tak disangka, ketika kerabat pulang, istri saya menggoreng sebagian sosis dan menggulingkannya di dalam sawi pahit dengan kecap dan mustard, lalu memasak sisanya di dalam panci berisi irisan tipis pare. Kerabat menyantapnya dengan nikmat dan bertanya dari mana ikan ini berasal karena rasanya begitu lezat dan berbeda. Di Kota Ho Chi Minh dan Binh Duong , ikan lele dari Barat memang melimpah, tetapi rasanya tidak semanis, sekenyal, dan seharum ikan lele ini. Saya mengatakan bahwa ikan gabus di Tanh Linh ditangkap secara alami dan dibudidayakan sesuai dengan proses penyuluhan pertanian. Namun, ikan Tanh Linh lezat karena hidup di air Sungai La Nga yang jernih dan tidak tercemar, sehingga dagingnya padat dan harum, berbeda dengan ikan gabus di banyak daerah lain. Sebelum mengakhiri cerita tentang bakso ikan, beliau berbicara tentang beras. Ada banyak beras bersih di pasaran, tetapi "Beras Tanh Linh" memiliki posisi yang baik di pasar karena berada dalam rantai OCOP yang diakui oleh provinsi. Selain itu, dengan varietas ST25 yang sama, beras di Tanh Linh lebih harum dan lezat dibandingkan dengan beras di daerah lain, mungkin berkat sumber air di hulu Sungai La Nga...

Daerah penghasil beras berkualitas tinggi di Tanh Linh.

Pertanian berkualitas tinggi

Musim panen Tanh Linh kali ini, banyak petani pergi ke ladang untuk mempersiapkan panen musim dingin-semi, wajah semua orang tampak gembira. Di tepi kanal 41 di ladang Desa Mang To, terdapat sekitar 5 orang yang duduk dan beristirahat, berbincang dan tertawa riang. Mendengarkan cerita tersebut, saya bertanya kepada Bapak Tran Xuan Thien bagaimana kabar beras tahun ini? Sambil menyeka keringat di dahinya dengan lengan baju, beliau tersenyum dan berkata: Tahun ini, seluruh desa "gembira bak hari raya" ketika harga beras tinggi. Tahun lalu, harganya hanya 5.000 VND/kg, harga tertingginya 6.000 VND/kg, tetapi tahun ini harganya telah melampaui 9.000 VND/kg, bahkan terkadang mencapai 10.000 VND/kg. Sekitar sebulan yang lalu, setiap rumah tangga mendapatkan panen yang baik dan harga yang baik, sehingga mereka sangat gembira. Duduk di sebelah Bapak Thien, Bapak Tri berkata: "Untuk pertama kalinya, petani padi dapat merayakan Tet sepenuhnya. Semoga, pada panen musim dingin-semi ini, jika harga beras tetap stabil di angka 9.000-10.000 VND/kg, petani akan merasakan kebahagiaan dua kali lipat..."

Sebagai salah satu dari sedikit kabupaten dengan areal tanam padi terluas di provinsi ini, pertanian Tanh Linh sebelumnya cukup terbelakang akibat kurangnya sistem saluran irigasi dan rendahnya kualitas varietas padi lama. Menyadari hal ini, Kabupaten Tanh Linh telah melakukan reformasi besar-besaran, meminta modal dari provinsi dan Pemerintah Pusat untuk berinvestasi dalam sistem irigasi. Di sisi lain, Kabupaten Tanh Linh berfokus pada perubahan struktur tanaman, peningkatan kualitas produk untuk memenuhi konsumsi domestik dan pasar ekspor, serta peningkatan pendapatan masyarakat.

Saya telah mengunjungi ladang bersama para petani Tanh Linh berkali-kali, dan pernah bertemu dengan Bapak Nguyen Anh Duc - Ketua Dewan Direksi Koperasi Dinas Pertanian Duc Binh. Bapak Duc adalah salah satu petani di Tanh Linh yang tekun meneliti untuk menghasilkan produk pertanian berkualitas tinggi. Setelah beberapa hari, beliau pergi ke lumbung padi di Delta Mekong untuk mempelajari teknik pembuatan beras organik untuk ekspor sesuai dengan teknologi negara-negara maju di dunia . Bapak Duc meminta bantuan dari Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tanh Linh, kemudian koperasi tersebut dibentuk, dan pada tahun 2016, beliau mulai menanam padi secara organik. Suatu kali, ia bercerita: “Awalnya, banyak kesulitan, mulai dari “makan dan tidur” di sawah hingga memberikan instruksi praktis dan terperinci kepada anggota koperasi untuk mengikuti proses penanaman padi organik yang benar. Ada kasus di mana saya bersikap subjektif, seseorang diam-diam menggunakan pupuk di luar daftar untuk meningkatkan produktivitas. Ketika saya melihat sawah anggota ini sama sekali berbeda dengan sawah organik, saya curiga dan bertanya kepada pemiliknya, tetapi mereka menyangkalnya. Ketika tiba saatnya panen dan “menguji” padi, semuanya menjadi jelas. Beras dibeli dengan harga rendah dan tidak dimasukkan ke dalam rantai pasokan beras bersih untuk mempertahankan merek dagang “Beras Tanh Linh”… Produksi padi organik memiliki keuntungan rata-rata per sao yang lebih tinggi daripada produksi padi normal, yaitu 1-2,5 juta VND/ha. Produksi padi organik relatif sulit karena mengharuskan perubahan total kebiasaan produksi petani”. Namun, setelah panen pertama, melihat keuntungan dan pasar konsumsi yang baik, banyak orang mendaftar untuk melakukannya…

Bapak Mai Tri Man, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tanh Linh, mengatakan bahwa berkat "fondasi" yang dibangun dan dipupuk selama bertahun-tahun, Tanh Linh telah menciptakan momentum bagi pembangunan pertanian. Pada tahun 2023, total luas panen tahunan di distrik ini mencapai 35.623 hektar, mencapai 108,6% dari rencana tahunan, meningkat 4,3% dibandingkan tahun 2022. Total produksi pangan mencapai 182.200 ton, mencapai 100% dari rencana tahunan. Selain beras, luas areal budidaya di tambak dan danau sekitar 77 hektar dengan perkiraan hasil 230 ton, budidaya keramba dengan perkiraan hasil 65 ton, pemanfaatan permukaan air tambak, danau, sungai alami, dan Danau Bien Lac mencapai 240 ton. Para peternak lele telah memperluas areal dan meningkatkan hasil produksi karena pasar konsumsi telah meluas ke provinsi-provinsi selatan, terutama kota. Ho Chi Minh memesan cukup banyak... Baik dari individu maupun seluruh sistem politik yang selama bertahun-tahun mengejar impian membantu petani Tanh Linh meraih pendapatan tinggi, hingga kini Tanh Linh memiliki ribuan hektar padi berkualitas tinggi, beras bersertifikat, dan terus memperluas arealnya. Banyak produk OCOP seperti "Beras Tanh Linh", kacang mete Hoang Phu, kelinci asap, cabai kering, sosis lele iris... sedang digemari pasar. Kini, pertanian Tanh Linh memiliki banyak produk...

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/bay-gio-nong-nghiep-tanh-linh-da-san-pham-116513.html