Kementerian Kesehatan selidiki kasus pekerja yang dirawat di rumah sakit karena dugaan keracunan makanan di Hue

Departemen Keamanan Makanan meminta Departemen Kesehatan Kota Hue untuk segera mengarahkan rumah sakit tempat pasien dirawat agar memfokuskan sumber daya untuk secara aktif merawat pasien keracunan makanan agar tidak memengaruhi kesehatan dan kehidupan mereka.

Pada sore hari tanggal 12 November, Departemen Keamanan Pangan - Kementerian Kesehatan mengirimkan dokumen kepada Departemen Kesehatan Kota Hue mengenai penyelidikan dan penanganan kasus dugaan keracunan makanan.

Departemen Keamanan Pangan mengatakan pihaknya menerima informasi pada tanggal 11 November 2025, di distrik Huong Tra, kota Hue , bahwa sejumlah pekerja dirawat di rumah sakit karena diduga keracunan makanan setelah makan di dapur kolektif sebuah perusahaan yang berlokasi di daerah tersebut dengan gejala mual dan alergi.

Menghadapi situasi di atas, Departemen Keamanan Pangan meminta Departemen Kesehatan Kota Hue untuk segera mengarahkan rumah sakit tempat pasien dirawat agar memfokuskan sumber daya untuk secara aktif merawat pasien keracunan makanan agar tidak memengaruhi kesehatan dan kehidupan mereka.

Bersamaan dengan itu, menyelenggarakan investigasi dan menelusuri asal usul pangan untuk mengidentifikasi secara jelas sumber bahan baku dan pangan yang diduga menyebabkan keracunan; mengambil sampel pangan dan penyakit untuk diuji guna menemukan penyebabnya; menyelidiki dan menangani secara tegas pelanggaran peraturan keamanan pangan (jika ada).

Dokter memeriksa pasien di Pusat Medis Huong Tra (Kota Hue) Foto: Hoang Dung

Pada saat yang sama, perlu memperkuat propaganda dan panduan bagi perusahaan jasa boga untuk memastikan kondisi keamanan pangan, mengontrol secara ketat asal dan sumber bahan pangan, memastikan kebersihan selama proses pengolahan awal, pengolahan, pengangkutan pangan, pemeriksaan pangan tiga tahap, dan penyimpanan sampel pangan. Propaganda bagi masyarakat dalam memilih makanan serta perusahaan jasa boga yang melayani acara-acara ramai.

Dinas Keamanan Pangan juga meminta Dinas Kesehatan Kota Hue untuk melaksanakan secara tegas instruksi Kementerian Kesehatan dalam Surat Edaran No. 7598/BYT-ATTP tanggal 20 Oktober 2025 tentang penguatan upaya penjaminan keamanan pangan di sekolah dan dapur umum, Surat Edaran No. 2633/BYT-ATTP tanggal 30 April 2025 tentang penguatan upaya penjaminan keamanan pangan, pencegahan makanan palsu, keracunan makanan, dan Surat Edaran No. 271/ATTP-NDTT tanggal 18 Februari 2025 dari Dinas Keamanan Pangan tentang penjaminan keamanan pangan, pencegahan keracunan makanan, dan penyakit bawaan makanan di wilayah tersebut pada tahun 2025.

Di samping itu, pantau secara ketat perkembangan situasi keracunan, segera laporkan sesuai petunjuk, informasikan secara proaktif tentang kejadian tersebut dan segera publikasikan hasilnya untuk memperingatkan masyarakat dan memberi tahu orang-orang agar merasa tenang dan melaporkan hasilnya ke Departemen Keamanan Pangan sesuai peraturan.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-cong-nhan-nhap-vien-nghi-do-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-169251112222652232.htm