Pada Pekan Sains dan Teknologi VinFuture 2025, para ilmuwan terkemuka dunia akan membahas inovasi yang dapat membantu umat manusia memberi makan planet ini secara berkelanjutan.
Kelangsungan hidup umat manusia
Perserikatan Bangsa-Bangsa memperingatkan bahwa lebih dari 600 juta orang di seluruh dunia akan menghadapi kelaparan pada tahun 2030 jika tidak ada tindakan drastis. Seiring dengan pertumbuhan populasi global yang diproyeksikan mencapai 9,7 miliar pada tahun 2050, organisasi tersebut memperkirakan bahwa produksi pangan global harus ditingkatkan sebesar 70%.
Namun, sebagai pakar dalam meneliti dampak perubahan lingkungan global terhadap keanekaragaman hayati dan sistem agroforestri tropis, Prof. Ingolf Steffan-Dewenter dari Universitas Würzburg (Jerman), anggota Juri Pendahuluan VinFuture Prize dan Akademi Eropa, mengemukakan bahwa produktivitas tanaman pangan utama secara bertahap menjadi jenuh atau bahkan menurun dengan metode pertanian saat ini.
Prof. Ingolf Steffan-Dewenter – Anggota Dewan Pendahuluan VinFuture – akan memimpin sesi diskusi tentang topik pertanian selama Pekan Sains dan Teknologi VinFuture 2025. Foto: VFP.
Ia juga menekankan bahwa meskipun terdampak sangat besar, produksi pertanian juga berkontribusi terhadap perubahan iklim. "Produksi pangan pertanian saat ini menyebabkan kerusakan serius pada ekosistem dan mempercepat perubahan iklim. Konsekuensi ini akan semakin parah seiring pertumbuhan populasi global dan perubahan kebiasaan konsumen," ujar Profesor Steffan-Dewenter.
Hal ini menimbulkan pertanyaan mendesak: Bagaimana manusia dapat memastikan keamanan pangan sambil meminimalkan dampak lingkungan?
Menurut Profesor Steffan-Dewenter, memberi makan planet ini secara berkelanjutan akan memerlukan transformasi radikal, dan kunci inovasi itu terletak pada sains.
“Inovasi ilmiah yang mengurangi dampak lingkungan dan memungkinkan produksi pangan yang berkelanjutan, tangguh terhadap iklim, dan berkualitas tinggi sangatlah penting,” ujarnya.
Titik awal perubahan untuk masa depan umat manusia
Namun, di samping terobosan teknologi, inovasi ini perlu memastikan keadilan dalam akses dan manfaat.
Dr. Nadia Radzman, Laboratorium Sainsbury, Universitas Cambridge (Inggris), mengatakan bahwa banyak inovasi pertanian saat ini terutama dikembangkan di tempat-tempat dengan lebih banyak sumber daya dan fokus utamanya adalah pada tanaman komoditas.
“Saya pikir inovasi-inovasi baru yang berpotensi memberikan dampak global harus mudah diakses, dapat diterapkan bahkan di lingkungan dengan sumber daya terbatas, dan dapat diaplikasikan pada varietas tanaman lokal,” ujarnya.
Dr. Radzman adalah pendiri perusahaan rintisan agritech tahap awal yang memanfaatkan transfer sifat pada tanaman. Saat ini, beliau memimpin proyek Broad 'n Mind, sebuah kampanye untuk meningkatkan kesadaran akan kacang fava sebagai suplemen makanan yang mudah diakses dan berkelanjutan untuk kesehatan mental.
Dr. Nadia Radzman akan berbagi pengalaman praktis dari penelitian dan proyeknya di bidang pertanian dan pangan pada Pekan Sains dan Teknologi VinFuture tahun ini. Foto: IE Cambridge.
Dr. Nadia Radzman akan berbagi pengalaman praktis dari penelitian dan proyeknya di bidang pertanian dan pangan pada Pekan Sains dan Teknologi VinFuture tahun ini. Foto: IE Cambridge.
Datang ke Vietnam untuk menghadiri Pekan Sains dan Teknologi VinFuture 2025 sebagai mitra nominasi yang telah memberikan kontribusi penting bagi VinFuture Prize, Dr. Radzman berharap bahwa diskusi tersebut akan menginspirasi proyek-proyek yang berdampak di bidang teknologi pertanian dan pangan.
“Saya pikir rangkaian seminar yang diselenggarakan oleh VinFuture menyediakan platform penting bagi para ilmuwan internasional – yang meneliti di bidang yang sama – untuk bertukar dan berbagi ide,” ujarnya.
Pada seminar "Inovasi dalam Pertanian dan Pangan" yang diselenggarakan pada 3 Desember, bersama Dr. Radzman, para ilmuwan terkemuka VinFuture akan memperkenalkan solusi inovatif dalam pertanian dan peternakan berkelanjutan, termasuk penerapan teknologi genomik, mikrobioma, pertanian presisi, AI, dan IoT untuk meningkatkan produktivitas, mengurangi bahan kimia dan emisi, serta meningkatkan ketahanan terhadap perubahan iklim.
Sebagai moderator diskusi, Profesor Steffan-Dewenter melihat topik ini sangat penting, karena ketahanan pangan membentuk fondasi bagi sistem lingkungan dan sosial yang stabil.
Profesor Steffan-Dewenter juga menilai Ini adalah kesempatan yang luar biasa dan menarik ketika nama-nama terkemuka dunia berkumpul di Hanoi untuk menyajikan pencapaian ilmiah baru kepada khalayak luas.
"Saya berharap ini akan menjadi titik awal kerja sama internasional, yang mendorong proyek penelitian interdisipliner untuk mengembangkan solusi guna membantu membangun pertanian yang transformatif dan berkelanjutan, serta memperkuat ketahanan pangan di Vietnam dan di seluruh dunia," ujarnya.
Sumber: https://vtv.vn/cac-nha-ilmuwan-memimpin-gioi-saat-ini-menggalang-10-miliar-orang-di-pekan-sains-teknologi-2025-cong-nghe-vinfuture-2025-100251127171321193.htm
Komentar (0)