Butuh hasil produksi buah naga merah yang stabil di Nam Ha

Masyarakat Nam Ha telah menanam buah naga berdaging merah selama sekitar 12 tahun dan merupakan daerah dengan daerah penghasil buah naga terluas di provinsi tersebut.

Namun, karena harga buah naga yang tidak stabil , luas areal penanaman buah ini mulai menunjukkan tanda-tanda menurun dibandingkan tahun-tahun sebelumnya .

• PERJALANAN 12 TAHUN DI TANAH BARU

Memasuki tahun panen ke-4, keluarga Ibu Vu Khao (Desa Nam Ha, Kelurahan Nam Ha) setiap bulan sibuk merawat 2.000 pohon buah naga berdaging merah yang ditanam di lahan seluas sekitar 2 hektar.

Kebun buah naga milik Ibu Khao dianggap sebagai salah satu yang terindah di komune tersebut karena sejak awal penanaman, beliau telah mendapatkan pelatihan dari Koperasi Buah Nam Ha mengenai teknik penanaman dan perawatan. Ibu Khao juga dengan berani berinvestasi dalam pemasangan sistem irigasi otomatis dan sistem pencahayaan yang tepat. Di lahan ini, setiap tahun, keluarga Ibu Khao memanen sekitar 100 ton buah.

Ibu Khao menyampaikan bahwa berkat penguasaan teknik-teknik tersebut, sebagian besar petani kini dapat mengolah buah naga untuk berbunga dan mekar di luar musim sesuai keinginan, memenuhi permintaan pasar sepanjang tahun. Istimewanya, berkat tanah yang subur, buah naga yang ditanam di daerah ini memiliki berat rata-rata sekitar 1 kg saat dijual ke pedagang. Bobot buahnya pun cukup besar, memenuhi kebutuhan konsumen, terutama untuk dipajang pada hari raya Tet dan bulan purnama.

Buah naga berdaging merah Nam Ha memiliki hasil tinggi, buahnya manis, dan daging buahnya berwarna ungu-merah yang indah.

Buah naga berdaging merah Nam Ha memiliki hasil buah yang banyak, manis, dan daging buahnya berwarna ungu-merah yang cantik.

Menurut Ibu Khao, menanam buah naga tidak terlalu sulit, tetapi membutuhkan ketelitian dalam setiap langkah. Terutama pada tahap pembentukan buah, diperlukan teknik perawatan agar buah naga terlihat indah, bulat, dan mengandung nutrisi tambahan untuk menghasilkan rasa manis. Sementara itu, selama perkembangan buah, petani harus memberikan obat dan menyisir tongkol buah naga 2-3 kali agar tongkol buah naga tetap hijau, panjang, tebal, dan indah saat matang.

Setelah menetap di Nam Ha sejak tahun 1987, Ibu Khao menyadari bahwa tempat ini memiliki iklim dan kondisi tanah yang cocok untuk berbagai jenis tanaman, mulai dari sayuran, bunga, pohon buah, hingga tanaman industri. Khususnya, buah naga yang ditanam di sini, karena iklimnya yang sejuk sepanjang tahun, memiliki siklus pertumbuhan yang lebih panjang, sekitar 45-50 hari untuk panen, satu setengah kali lebih lama daripada di daerah panas. Berkat hal tersebut, buah naga yang matang memiliki warna yang indah, rasa yang sangat manis, dapat disimpan dalam waktu lama tanpa rusak, dan disukai oleh para pedagang.

Saat ini , ada beberapa unit yang membeli buah naga dari masyarakat, tetapi harganya sering berfluktuasi. Terutama sejak awal tahun, harga jual di kebun sekitar 11.000 hingga 13.000 VND /kg , sehingga pendapatannya tidak jauh lebih baik daripada tanaman lain.

“Meskipun saya sudah lama berinvestasi menanam 2.000 pohon buah naga, saya masih berencana untuk beralih secara bertahap ke tanaman lain jika harganya masih belum stabil seperti sekarang,” ungkap Ibu Khao.

Ibu Vu Khao (Desa Nam Ha, Kelurahan Nam Ha) dengan kebun buah naga seluas 2 hektar di puncak musim panen.

Senada dengan Ibu Khao, Bapak Nguyen Van Han , seorang petani buah naga seluas 4.000 m² yang berjarak sekitar 500 m, mengatakan bahwa potensi pengembangan buah ini sangat besar, tetapi kendalanya masih berupa modal investasi dan perawatan yang tinggi. Sementara itu, kenyataannya, dalam 3 tahun terakhir, harga jual berfluktuasi tidak menentu, kurang stabil, dan terkadang harga jual bahkan lebih rendah dari harga produksi, sehingga masyarakat kurang yakin untuk berinvestasi dalam pembangunan berkelanjutan jangka panjang.

"Para petani buah naga sangat khawatir dengan harga bahan baku pertanian dan tenaga kerja. Mereka ingin hasil panen buah naga tetap stabil. Saat ini, saya hanya mempertahankan lahan yang ada, tidak berani mengambil risiko memperluas lahan ," tanya Pak Han.

Bapak Han menjual buah naga pada tanggal 15 Juni dengan harga kebun untuk buah berkualitas baik sekitar 13.000 VND/kg dan buah kelas 2 yang lebih kecil sekitar 10.000 VND/kg. Dengan harga ini, petani hampir mencapai titik impas. Dan rata-rata sepanjang tahun, dengan harga sekitar 12.000 hingga 17.000 VND/kg, tergantung waktu pembelian oleh pedagang dan koperasi, keuntungan dari buah naga belum menarik minat Bapak Han dan masyarakat di sini.

Saat ini, harga buah naga di Nam Ha berfluktuasi antara 10.000 hingga 13.000 VND/kg, ini merupakan harga yang rendah dibandingkan dengan investasi yang dilakukan masyarakat.

• UNTUK POHON BUAH NAGA DAPAT BERKEMBANG SECARA BERKELANJUTAN

Menurut statistik dari Asosiasi Petani Komune Nam Ha, luas areal buah naga di Komune tersebut saat ini sekitar 45 hektar. Beberapa areal telah disertifikasi oleh VietGAP dan mendapatkan kode area budidaya. Ini merupakan akses bagi buah naga untuk mengakses pasar yang lebih diminati dan kelas atas. Dibandingkan tahun 2020, luas areal tersebut telah menurun secara signifikan, menjadi sekitar 40 hektar.

Menurut penilaian, untuk menghasilkan buah naga yang memenuhi standar dalam penampilan, ukuran dan kualitas dibutuhkan banyak perawatan dan penguasaan teknik, sehingga banyak orang masih ragu untuk memperluas investasi pada buah ini.

Selain itu, harga yang tidak stabil juga membuat petani tidak mampu melihat potensi pembangunan yang berkelanjutan dan stabil dibandingkan dengan beberapa tanaman sayuran dan bunga jangka pendek lainnya. Lahan buah naga yang ada tidak terkonsentrasi, ditanam secara terfragmentasi, dan tersebar di 3 atau 4 desa, sehingga sulit memenuhi standar kualitas yang seragam.

Di komune Nam Ha, saat ini terdapat Koperasi Pohon Buah Nam Ha dan Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Son Hai, yang merupakan dua unit utama yang membeli dan mengonsumsi buah naga di komune tersebut dan komune tetangga .

Ibu Tran Thi Hai, Direktur Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Son Hai, mengatakan bahwa tujuan Koperasi ini adalah untuk menyasar pasar ekspor produk pertanian lokal. Didirikan pada akhir tahun 2024, Koperasi ini saat ini beranggotakan 7 orang dan terus memperluas jaringannya untuk membeli produk pertanian dari para pekebun di dalam dan luar komune.

Baru-baru ini, Koperasi dengan berani menginvestasikan lebih dari 23 miliar VND untuk sistem penyimpanan dingin, pabrik pengolahan, mesin pengemasan, dan transportasi dari Kelurahan Nam Ha, Distrik Lam Ha, ke pasar domestik. Menurut Ibu Hai, buah naga yang ditanam di Nam Ha khususnya dan beberapa daerah di Lam Ha sangat dihargai oleh pasar.

Pengolahan buah naga di Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Son Hai di kecamatan Nam Ha, kabupaten Lam Ha, provinsi Lam Dong

Namun, lahan perkebunan buah naga masih terfragmentasi dan tersebar, sehingga tidak memiliki keunggulan kompetitif dibandingkan dengan lahan perkebunan buah naga terkemuka lainnya di daerah lain . Koperasi ini membeli sekitar 80% hasil panen buah naga di wilayah Nam Ha, Kelurahan Gia Lam, dan Kota Nam Ban... dengan luas sekitar 60 hektar, di mana 10 hektar di antaranya telah mendapatkan izin usaha perkebunan.

Setiap bulan, Koperasi Pertanian Teknologi Tinggi Son Hai memasok sekitar 70-100 ton buah segar ke pasar, terutama untuk pasar domestik yang terkonsentrasi di provinsi-provinsi utara. Untuk beberapa buah naga yang penampilannya kurang menarik, Koperasi sedang bereksperimen dengan membekukannya, yang awalnya diterima dengan baik oleh pasar.

Menurut Komite Rakyat Distrik Lam Ha, untuk mengembangkan buah naga di Nam Ha serta beberapa komune tetangga secara berkelanjutan, unit fungsional dan sektor pertanian distrik selalu membimbing petani untuk menghasilkan produk yang bersih, aman, dan berkualitas untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

Buah naga Nam Ha memiliki kualitas yang baik dan dikonsumsi di sebagian besar pasar domestik, tetapi harganya kurang menarik bagi banyak orang karena kurang stabil.

Belakangan ini, distrik tersebut telah mengarahkan departemen-departemen khusus untuk berfokus pada propaganda, pelatihan, dan bimbingan bagi masyarakat dalam memproduksi buah naga sesuai standar GAP dan organik. Di saat yang sama, distrik tersebut juga berfokus pada standar bangunan untuk area budidaya, fasilitas pengemasan, dan pengendalian hama untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin menuntut kualitas tinggi .

Selain itu, wilayah ini berfokus pada dukungan dan penciptaan kondisi bagi koperasi untuk terhubung erat dengan petani, baik dalam hal input maupun output. Hal ini bertujuan untuk membangun lahan bahan baku yang luas dengan kualitas yang seragam, memastikan permintaan ekspor dengan harga yang lebih stabil .