Provinsi Saskatchewan (Kanada) terkenal dengan semangat kerja kolektifnya di bidang pertanian dan teknologi pangan. Nilai-nilai ini baru saja diperkenalkan di Vietnam untuk mendorong kerja sama dalam pembangunan pertanian berkelanjutan.
Saskatchewan dikenal sebagai lumbung pertanian besar, memiliki lebih dari 40% lahan pertanian Kanada, memainkan peran penting dalam rantai pasokan makanan berkualitas tinggi global.
Saskatchewan adalah salah satu provinsi terbesar di Kanada, dua kali luas Jepang tetapi hanya berpenduduk sekitar 1,2 juta jiwa, dan menguasai lebih dari 40% lahan pertanian Kanada. Provinsi ini dikenal dengan metode pertanian ramah lingkungan seperti teknik pertanian tanpa olah tanah, rotasi tanaman pengikat nitrogen seperti buncis dan lentil Kanada, yang merupakan elemen inti dari model "pertanian regeneratif".
Produk pertanian seperti lentil dan kacang hijau diperkenalkan pada acara tersebut, mewakili "pertanian regeneratif" dan proses pertanian ramah lingkungan di provinsi Saskatchewan.
Perwakilan Kanada tersebut mengatakan bahwa Vietnam merupakan pasar yang berkembang pesat dalam hal permintaan produk pertanian yang aman dan berkualitas tinggi. Inilah alasan Saskatchewan memperluas operasinya di Vietnam untuk menyediakan sumber produk pertanian yang andal dan bergizi.
Kegiatan promosi kuliner (lokakarya) membantu para koki dan pebisnis Vietnam secara langsung merasakan dan mengevaluasi kualitas bahan-bahan bersih yang diimpor dari Kanada untuk diterapkan pada menu sehari-hari.
Saskatchewan saat ini mengekspor produk pertanian senilai sekitar US$60-100 juta ke Vietnam setiap tahun dan bertujuan untuk meningkatkan kerja sama tidak hanya dalam perdagangan dan investasi tetapi juga dalam pengembangan pertanian berkelanjutan menggunakan kecerdasan buatan (AI) dan teknologi canggih.
Lokakarya ini juga merupakan kesempatan bagi para koki muda dan unit terkait untuk belajar tentang bahan-bahan dari Saskatchewan, dan pada saat yang sama bertukar pengalaman dalam pengembangan pertanian berkelanjutan antara kedua negara.
>>> Silakan saksikan HTV News pukul 8:00 malam dan 24G World Program pukul 8:30 malam setiap hari di saluran HTV9.
Sumber: https://htv.com.vn/canada-gioi-thieu-nong-san-saskatchewan-thuc-day-hop-tac-nong-nghiep-ben-vung-voi-viet-nam-222251207142617348.htm
Komentar (0)