Perjalanan keluar dari kemiskinan di atas pasir
Pada tahun 1987, Phan Xuan Lam mendaftar di Brigade Lapis Baja ke-22, Korps ke-4, dan berpartisipasi dalam tugas internasional di Kamboja. Pada tahun 1991, ia diberhentikan dan kembali ke pedesaan berpasir Thanh Thuy.
Menikah dengan Ibu Le Thi Huong, pasangan muda ini awalnya berjuang dengan masalah sehari-hari "makanan, sandang, beras, uang". Saat itu, pasangan ini pergi ke bukit pasir untuk menanam ubi jalar. Ibu Huong pergi ke pasar setiap hari dengan hasil bumi sederhana berupa tunas ubi jalar. Batang ubi jalar dipotong dan dijual kepada masyarakat untuk dijadikan sayuran hijau dan untuk ternak; umbi ubi jalar membantu mereka menukarnya dengan beras kalengan, ikan, dan daging untuk memperkaya setiap hidangan. Bertahun-tahun bergelut di atas pasir dengan ubi jalar inilah yang membentuk arah pembangunan ekonomi berkelanjutan bagi Bapak dan Ibu Phan Xuan Lam dan Le Thi Huong di kemudian hari – menjadi kaya dari ubi jalar.
 |
| Lahan budidaya ubi jalar diperluas di pasir putih Cam Hong - Foto: TL |
“Berpegang teguh pada ubi jalar, orang-orang menanam ubi jalar di atas pasir seperti produk pertanian lainnya, terjebak dengan harapan panen yang baik tetapi harga rendah. Memahami hal ini, pasangan tersebut memobilisasi 7 keluarga lainnya untuk mendirikan koperasi untuk memproduksi dan memproses ubi jalar kering. Keinginan awal kami adalah untuk mencoba menjaga hubungan antara petani ubi jalar; memperluas area tanam; saling mendukung dalam produksi dan bisnis; memulihkan dan mengembangkan merek ubi jalar kering di daerah pasir... Kemudian, skala koperasi meluas, yang membutuhkan perubahan dalam model produksi dan bisnis. Oleh karena itu, pada tahun 2018, Koperasi Produksi, Perdagangan, dan Layanan Ubi Jalar Lam Huong didirikan untuk memenuhi kebutuhan pembelian dan konsumsi ubi jalar; memproses dan mengembangkan produk dari ubi jalar, terutama meningkatkan merek ubi jalar kering Lam Huong di pasar”, Bapak Phan Xuan Lam berbagi.
Sejak berdirinya Koperasi, pasangan veteran Phan Xuan Lam telah berfokus pada investasi di pabrik-pabrik, inovasi teknologi pengolahan, pembelian mesin dan peralatan modern seperti: pengukus, pengering, mesin pemutar kentang, peralatan pengawetan, pengemasan otomatis, inovasi desain produk, label, dan pengemasan; memobilisasi orang untuk memperluas area bahan baku, menerapkan bioteknologi pada proses penanaman, pemupukan, dan panen sesuai dengan standar VietGAP. Selain itu, produk ubi jalar kering, ubi jalar kering dengan jahe, kue mangga dengan pati ubi jalar, ubi jalar kering iris, pati ubi jalar... semuanya terdaftar untuk merek dagang, kode, kode batang, dan indikasi geografis. Pada tahun 2019, 2 produk ubi jalar kering dan ubi jalar kering dengan jahe dari Koperasi Produksi, Perdagangan, dan Layanan Ubi Jalar Lam Huong diakui sebagai produk OCOP bintang 3 di tingkat provinsi.
Setiap tahun, fasilitas produksi keluarga veteran Phan Xuan Lam memproses sekitar 40 ton bahan baku, menghasilkan 10 ton berbagai produk. Kegiatan produksi dan bisnis mencapai pendapatan 900 juta VND/tahun; laba 300 juta VND/tahun; menciptakan lapangan kerja bagi 10-15 pekerja tergantung musim dengan pendapatan rata-rata 4-7 juta VND/bulan.
"Namun, yang paling membahagiakan adalah produk ubi jalar kering merek Lam Huong telah memasuki banyak sistem supermarket besar, menyebar ke seluruh negeri dan mancanegara. Daerah berpasir yang sebelumnya cerah dan berangin di Quang Binh dan kini Quang Tri bukan lagi daerah miskin "ubi jalar, semuanya ubi jalar", melainkan ubi jalar membantu masyarakat menstabilkan ekonomi rumah tangga mereka. Banyak orang terbebas dari kemiskinan berkat pasir putih dan ubi jalar," ujar Ibu Le Thi Huong dengan gembira.
 |
| Mempromosikan merek ubi jalar kering Lam Huong - Foto: TL |
Menutupi pasir dengan tanaman ubi jalar
Kawasan berpasir di sepanjang Jalan Raya Nasional 1, melewati komune Hong Thuy, Thanh Thuy, dan Cam Thuy di distrik Le Thuy lama (sekarang komune Cam Hong), merupakan kawasan yang khusus ditanami sayuran dan bunga. Semakin ke arah laut, hanya cemara laut yang cukup kuat untuk menahan arus pasir. Ketika kawasan berpasir pada dasarnya "tenang", area dari hutan cemara laut hingga permukiman menjadi tempat penanaman ubi jalar, tanaman pangan yang dulunya "menghilangkan kelaparan" dan kini telah menjadi tanaman "pengentasan kemiskinan cepat" bagi banyak keluarga petani.
Di komune Cam Hong, terdapat banyak model ekonomi yang efektif bagi para veteran perang, seperti produksi bibit tanaman hutan, budidaya ikan gabus di pasir, budidaya siput apel hitam, perkebunan sayuran bersih, dan budidaya bunga..., di antaranya koperasi produksi dan layanan ubi jalar Lam Huong yang merupakan contoh tipikal. Para veteran perang, Phan Xuan Lam dan istrinya, Le Thi Huong, tidak hanya menjadi kaya secara sah, tetapi juga membantu banyak keluarga lain untuk menstabilkan kehidupan mereka. Sebagaimana diajarkan Paman Ho, kita harus bersatu erat, saling mengasihi, dan saling membantu seperti saudara dalam satu keluarga,” ujar Bapak Pham Cong Hoi, Wakil Ketua Asosiasi Veteran Perang Komune Cam Hong.
Bahasa Indonesia: Awalnya, ketika Koperasi Produksi dan Layanan Ubi Jalar Lam Huong dibentuk, pasangan veteran perang Phan Xuan Lam dan Le Thi Huong menandatangani kontrak dengan masyarakat untuk merencanakan sekitar 45 hektar budidaya ubi jalar sesuai dengan standar VietGAP. Seiring waktu, dengan pertumbuhan koperasi yang berkelanjutan, area penanaman ubi jalar secara bertahap meluas. Untuk mendorong masyarakat untuk tetap menanam ubi jalar dan pada saat yang sama memastikan harga pasar yang stabil, Koperasi Produksi dan Layanan Ubi Jalar Lam Huong membeli sepenuhnya untuk sekitar 900 rumah tangga yang menanam ubi jalar dengan luas 150 hektar. Berkat kontrol yang baik terhadap sumber pasokan, selain menstabilkan bahan baku untuk fasilitas produksi koperasi, pasangan veteran perang Phan Xuan Lam dan Le Thi Huong juga memasok bahan baku untuk fasilitas produksi ubi jalar lainnya di komune Ninh Chau atau distrik Dong Hoi.
Bapak Nguyen Van Hop, seorang veteran di komune Cam Hong, berhasil memulai usaha dengan menanam bibit cemara untuk menutupi pasir putih dan ubi jalar. Ia bercerita: “Keluarga saya memiliki lahan seluas hampir 10.000 meter persegi yang khusus ditanami ubi jalar untuk menyediakan bahan baku bagi Koperasi Produksi dan Layanan Ubi Jalar Lam Huong. Terima kasih kepada Bapak Lam dan Ibu Huong, yang menjamin konsumsi ubi jalar, para petani kentang selalu terjamin produksinya, berinvestasi dalam budidaya intensif untuk meningkatkan produktivitas, berkontribusi pada peningkatan taraf hidup, dan sekaligus menghijaukan wilayah pasir putih.”
Ngo Thanh Long
Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/cat-trang-chuyen-minh-c6c6d35/
Komentar (0)