Standarisasi produk pertanian untuk transportasi jarak jauh

Kinhtedothi - Pasar Tiongkok sangat terbuka, tetapi juga sangat kompetitif bagi perusahaan ekspor pertanian Vietnam. Agar dapat menembus pasar domestik secara mendalam dan memanfaatkan pasar yang berpenduduk miliaran orang ini, perusahaan perlu menstandardisasi kualitas produk pertanian.

Untuk mendapatkan pandangan multidimensi mengenai ekspor pertanian ke Tiongkok belakangan ini, wartawan Surat Kabar Ekonomi dan Perkotaan berbincang dengan Dr. Ngo Xuan Nam - Wakil Direktur Kantor Informasi dan Penyelidikan Nasional tentang Epidemiologi dan Karantina Hewan dan Tumbuhan (SPS Vietnam) di bawah Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan .

Dr. Ngo Xuan Nam

Ketika bisnis “mengenal diri mereka sendiri” dan “mengenal orang lain”

Dari awal tahun 2024 sampai sekarang, apa saja hal-hal yang perlu diperhatikan terkait ekspor pertanian secara umum dan pasar Tiongkok secara khusus, Pak?

Sejak awal tahun, produk pertanian Vietnam terus menunjukkan pertumbuhan yang baik. Total omzet ekspor dalam 10 bulan terakhir tahun 2024 saja diperkirakan mencapai 51,74 miliar dolar AS, meningkat 20,2% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Dari jumlah tersebut, ekspor pertanian ke pasar Tiongkok menyumbang 21,5% dari total nilai ekspor.

Sorotan penting adalah dua kelompok barang dengan tingkat pertumbuhan yang mengesankan, yaitu beras, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Dalam 10 bulan pertama tahun 2024, Vietnam mengekspor sekitar 7,8 juta ton beras, menghasilkan pendapatan sebesar 4,9 miliar dolar AS, meningkat lebih dari 23%; harga beras rata-rata mencapai 626,2 dolar AS/ton, meningkat 12% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023.

Sementara itu, omzet ekspor buah dan sayur Vietnam dalam 10 bulan pertama tahun 2024 mencapai 6,16 miliar dolar AS, naik 27,8% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Ini merupakan rekor yang dicapai oleh industri buah dan sayur (sepanjang tahun 2023, omzet ekspor mencapai 5,6 miliar dolar AS, tertinggi dalam sejarah hingga saat itu).

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah bahwa situasi kemacetan dan penumpukan produk pertanian Vietnam di gerbang perbatasan dengan Tiongkok hampir menghilang sejak awal tahun 2024. Hal ini menunjukkan bahwa ekspor pertanian Vietnam telah memenuhi persyaratan ketat pelanggan Tiongkok untuk mempertahankan proporsi ekspor pertanian yang stabil ke pasar ini.

Tampaknya perusahaan ekspor pertanian Vietnam memanfaatkan sepenuhnya pasar Cina?

Menurut statistik dari Kantor SPS Vietnam, saat ini terdapat lebih dari 3.000 perusahaan di seluruh negeri dengan sekitar 3.545 kode produk pertanian dan pangan yang diterbitkan oleh otoritas untuk ekspor ke Tiongkok. Hampir setiap bulan kami mencatat peningkatan jumlah perusahaan yang mendaftarkan kode produk untuk ekspor ke Tiongkok.

Produk pertanian dan produk pangan yang diekspor perusahaan ke Tiongkok juga semakin beragam. Selain produk akuatik, yang mendominasi dengan lebih dari 800 kode, terdapat pula produk nabati dan kacang-kacangan (400 kode), serta sekelompok produk olahan mendalam (susu, minuman sarang burung walet, jus buah)...

Kabar baiknya adalah sebagian besar perusahaan Vietnam yang mengekspor produk pertanian ke Tiongkok telah mematuhi Peraturan/Perintah 248 dan 249 Tiongkok terkait ketentuan impor. Sejak awal 2024, Kantor SPS Vietnam belum mencatat adanya kasus produk pertanian dan pangan Vietnam yang diperingatkan atau dikembalikan karena pelanggaran peraturan mutu dan keamanan pangan negara tersebut.

Melimpahnya hasil pertanian ekspor merupakan pertanda positif. Namun, apakah itu berarti kesulitan sudah berakhir, Pak?

Meskipun produk pertanian Vietnam belum diperingatkan atau dikembalikan, masih ada beberapa perusahaan yang mengalami masalah prosedural saat mengekspor produk pertanian dan pangan ke Tiongkok. Alasan utamanya adalah perusahaan belum melengkapi dokumen, informasi pendaftaran usaha tidak jelas, atau kode ekspor telah kedaluwarsa...

 

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, hingga saat ini, Vietnam telah mengekspor 14 produk pertanian secara resmi ke pasar Tiongkok, termasuk: durian, sarang burung walet, ubi jalar, buah naga, lengkeng, rambutan, mangga, nangka, semangka, pisang, jeli hitam, manggis, leci, dan markisa.

Durian dan buah naga dari Vietnam adalah dua produk yang sangat populer di kalangan konsumen Tiongkok; jumlah produk yang diimpor dari Vietnam ini mencapai sekitar seperlima dari total jumlah produk pertanian yang diimpor dari negara-negara Asia Tenggara (ASEAN).

Kurangnya standarisasi informasi menyebabkan proses ekspor terganggu. Hal ini perlu diperhatikan oleh para pelaku bisnis, sehingga sebelum mengekspor produk pertanian dan pangan, mereka perlu meninjau kode produk untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan.

Saya juga ingin menambahkan bahwa saat ini, tidak hanya pasar Tiongkok, tetapi juga negara-negara pengimpor lainnya sering mengubah atau menetapkan peraturan baru terkait standar mutu dan keamanan pangan. Oleh karena itu, perusahaan-perusahaan Vietnam perlu terus memperbarui peraturan untuk menghindari masalah dalam proses ekspor produk pertanian.

Tepati janji Anda untuk tetap kuat di pasar

Kenyataannya, meskipun ekspor pertanian kita ke Tiongkok masih cukup baik, kita baru mencapai provinsi-provinsi perbatasan dan belum merambah jauh ke pedalaman. Bagaimana pendapat Anda tentang kenyataan ini?

Benar sekali. Tiongkok merupakan pasar potensial untuk ekspor pertanian, tidak hanya bagi perusahaan Vietnam tetapi juga bagi negara-negara lain. Hal ini tercermin dari semakin banyaknya perusahaan domestik yang mendaftarkan kode produk untuk ekspor ke Tiongkok.

Namun, seperti yang kita semua ketahui, saat ini perusahaan-perusahaan Vietnam hanya dapat mengekspor produk pertanian ke provinsi-provinsi perbatasan, tetapi tidak jauh ke daratan Tiongkok. Untuk masuk jauh ke daratan Tiongkok, diperlukan pemrosesan mendalam, sementara jumlah produk pertanian olahan mendalam di Vietnam tidak banyak.

Rekomendasi apa yang Anda miliki agar produk pertanian Vietnam dapat menembus pasar Cina secara mendalam?

Penguatan pemrosesan mendalam adalah solusi inti. Ketika kualitas produk pertanian memenuhi standar internasional, produk pertanian Vietnam tidak hanya dapat diakses oleh pasar domestik Tiongkok, tetapi juga oleh negara mana pun. Dalam jangka panjang, hal ini sangat penting, membantu meningkatkan reputasi dan merek produk pertanian Vietnam.

Untuk menghasilkan produk yang memenuhi standar, prasyaratnya adalah memiliki area bahan baku yang baik. Hal ini mengharuskan perusahaan untuk mengelola, mengendalikan, dan memantau kualitas area bahan baku tersebut secara bersama-sama. Bahan baku yang tidak diketahui asal dan sumbernya memiliki kemungkinan tinggi melanggar peraturan keamanan pangan.

Kami juga menyarankan agar bisnis secara berkala memperbarui informasi pasar dan peraturan impor China melalui otoritas terkait.

Untuk mendapatkan pijakan di pasar Cina, menurut Anda apa yang perlu dilakukan perusahaan Vietnam?

Dalam perdagangan pertanian, persaingan tidak dapat dihindari, tidak hanya dengan perusahaan domestik tetapi juga dengan perusahaan asing. Oleh karena itu, untuk mendapatkan pijakan di pasar Tiongkok, menurut saya, perusahaan harus menjaga "kepercayaan" mereka; perlu berhati-hati dan fleksibel dalam bertransaksi dengan mitra pada umumnya, khususnya pelanggan Tiongkok, untuk menjaga prestise dan melindungi merek produk pertanian Vietnam di pasar internasional.

Standarisasi kualitas produk pertanian harus dianggap sebagai "kompas" bagi kegiatan ekspor perusahaan. Satu batch produk pertanian yang diperingatkan atau dikembalikan saja akan sangat memengaruhi tidak hanya industri tersebut, tetapi juga reputasi dan merek produk pertanian Vietnam secara umum. Oleh karena itu, dalam situasi apa pun, kita harus selalu mengutamakan "kepercayaan".

Terima kasih!

 

Pada bulan April 2021, Administrasi Umum Kepabeanan Tiongkok menerbitkan Peraturan 248 tentang “Peraturan tentang Pengelolaan Pendaftaran Perusahaan Produksi Pangan Asing yang Diimpor” dan Peraturan 249 tentang “Langkah-Langkah untuk Pengelolaan Keamanan Pangan Impor dan Ekspor”. Kedua peraturan ini berlaku mulai 1 Januari 2022. Perusahaan asing, termasuk Vietnam, yang ingin mengekspor ke pasar Tiongkok diwajibkan untuk mematuhi peraturan baru ini.

Kantor SPS Vietnam merupakan titik fokus untuk menyatukan pemberitahuan dari negara-negara anggota Organisasi Perdagangan Dunia (WTO), termasuk rancangan dan dokumen hukum yang efektif yang mengatur keamanan pangan serta karantina hewan dan tumbuhan (SPS) yang dapat memengaruhi ekspor pertanian Vietnam.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/chuan-hoa-nong-san-de-di-duong-dai.html