Kongres ini dihadiri oleh perwakilan dari Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam, Asosiasi Saus Ikan Vietnam, Klub Perjalanan UNESCO; perwakilan dari Departemen Pariwisata, Departemen Kebudayaan dan Olahraga , Departemen Dalam Negeri dan hampir 200 delegasi yang merupakan anggota resmi yang bekerja di bidang kuliner dan pariwisata di provinsi tersebut.
Berdasarkan Keputusan No. 443/QD-UBND tanggal 20 Agustus 2025 dari Komite Rakyat Provinsi, Asosiasi Budaya Kuliner Nam Dinh diubah namanya menjadi Asosiasi Budaya Kuliner Provinsi Ninh Binh, dan pada saat yang sama, organisasi tersebut secara bertahap ditingkatkan sesuai dengan nama administratif baru.
Dalam beberapa waktu terakhir, unit ini telah melaksanakan banyak kegiatan praktis untuk menghormati dan mempromosikan saripati kuliner lokal kepada masyarakat, berkontribusi dalam memperluas pertukaran budaya dan mempromosikan pengembangan pariwisata.
Banyak acara luar biasa yang diselenggarakan dan dikoordinasikan oleh Asosiasi, khususnya Festival Pho di Nam Dinh; berpartisipasi dalam memperkenalkan kuliner daerah di Pasar Tet "Sekilas Thanh Nam". Selain itu, unit ini juga berpartisipasi aktif dalam program promosi di Hai Phong, Kota Ho Chi Minh, Hung Yen... dan berbagai acara nasional dan internasional seperti Festival Musim Gugur Hanoi, Festival Makanan Internasional di Kementerian Luar Negeri, Tet Vietnam di Can Tho; memperkenalkan kuliner lokal di Dubai dan Singapura.
Selain kegiatan promosi, Asosiasi berfokus pada peningkatan kapasitas anggotanya melalui kursus dan seminar tentang budaya kuliner; pelatihan membangun merek kolektif; mengoordinasikan penyusunan dokumen Pho Nam Dinh untuk diajukan kepada Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata agar dapat dimasukkan ke dalam Daftar Warisan Budaya Takbenda Nasional. Unit ini juga menjalin hubungan kerja sama yang erat dengan Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam dan berbagai perusahaan seperti Masan, ChinSu, Asosiasi Saus Ikan Vietnam, dll., sehingga memperluas jaringan koneksi. Seorang pengrajin telah ditunjuk untuk menyusun dokumen yang akan diajukan kepada Presiden untuk menganugerahkan gelar Pengrajin Berjasa.
Kongres menetapkan arah untuk masa jabatan 2025-2030, yaitu: terus menyempurnakan organisasi sesuai dengan nama administratif provinsi yang baru; melaksanakan tugas sesuai dengan Piagam dan Resolusi Kongres; mempromosikan peran dalam menghubungkan, menghormati, dan mempromosikan kuliner Ninh Binh; sekaligus mempromosikan pengembangan keanggotaan, menerbitkan kartu anggota, dan menyebarluaskan prinsip-prinsip operasional.
Di waktu mendatang, Asosiasi akan terus berkoordinasi dalam menyelenggarakan acara budaya kuliner, seminar, dan ceramah; mendukung anggota dalam memproses, memproduksi, dan mendaftarkan merek dagang; mengusulkan solusi untuk melestarikan dan mempromosikan nilai warisan kuliner, dengan tujuan membangun merek kuliner Ninh Binh agar menjadi pusat perhatian di kawasan Delta Sungai Merah...
Kongres memilih Komite Eksekutif dan Komite Inspeksi Asosiasi Budaya Kuliner Provinsi Ninh Binh untuk masa jabatan 2025-2030. Ibu Le Thi Thiet terpilih sebagai Presiden Asosiasi untuk masa jabatan 2025-2030.
Pada Kongres tersebut, para pemimpin Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam menyampaikan keputusan pengangkatan Ibu Le Thi Thiet sebagai Wakil Presiden Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam.
Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/dai-hoi-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-tinh-ninh-binh-lan-thu-i-nhiem-ky-2025-2030-251205174641175.html
Komentar (0)