 |
| Pada 21 November, para delegasi berlatih program pertunjukan pada upacara pembukaan Festival Budaya Kuliner Internasional 2025. (Foto: Jackie Chan) |
Apa yang memotivasi Kedutaan Besar untuk terus berpartisipasi dalam Festival Budaya Kuliner Internasional 2025? Setelah berkali-kali mendampingi Festival, bagaimana Duta Besar berharap acara tahun ini dapat berkontribusi dalam mempromosikan budaya kuliner Indonesia?
Kami sangat terinspirasi oleh makna Festival ini, yang sangat sejalan dengan misi diplomatik dan budaya yang diemban Laos. Kuliner adalah bahasa persahabatan dan pengertian bersama. Laos dan Vietnam adalah dua negara dengan hubungan istimewa, terikat oleh sejarah panjang dan perbatasan bersama. Berpartisipasi dalam Festival ini merupakan kesempatan bagi kami untuk melampaui kerangka diplomasi resmi, terhubung dengan rakyat Vietnam melalui pengalaman yang erat melalui kuliner.
|
Kuliner Laos mencerminkan identitas nasional, kesederhanaan, harmoni dengan alam, dan keramahan yang hangat. Melalui acara ini, kami berharap dapat berkontribusi pada "gambaran" keragaman budaya, sekaligus memperkenalkan cita rasa khas Laos kepada teman-teman Vietnam dan internasional.
Kami berharap masyarakat dapat lebih memahami warisan kuliner Laos, mulai dari hidangan tradisional seperti larb, khao niaw, tam mak hoong, hingga penggunaan rempah-rempah khas dan bahan-bahan segar. Pada akhirnya, kami berharap acara ini dapat meningkatkan pertukaran antarmasyarakat, meningkatkan pemahaman budaya, dan berkontribusi pada promosi pariwisata serta pertukaran budaya antara Laos dan Vietnam.
Selama persiapan festival, keuntungan dan tantangan apa yang dihadapi Kedutaan Besar dalam mendekatkan masakan Laos kepada masyarakat Vietnam?
Selama persiapan, kami menerima dukungan erat dari mitra-mitra Vietnam kami, seiring dengan meningkatnya minat masyarakat Vietnam terhadap masakan Laos. Lokasi geografis yang dekat dan kesamaan bahan-bahan memudahkan kami untuk memperkenalkan hidangan yang mempertahankan cita rasa aslinya.
Namun, kami juga menghadapi beberapa kesulitan, seperti mengangkut beberapa bahan khusus dari Laos, yang membutuhkan perencanaan matang untuk memastikan keakuratan hidangan. Selain itu, menyesuaikan hidangan dengan selera lokal, sambil tetap mempertahankan identitas tradisionalnya, juga merupakan tantangan tersendiri. Namun, seluruh proses persiapan merupakan kesempatan berharga bagi kami untuk membawa "jiwa" hidangan Laos lebih dekat kepada teman-teman Vietnam kami.
 |
| Hidangan khas Laos di Festival Kuliner 2024. (Sumber: Kedutaan Besar Laos di Vietnam) |
Menurut Duta Besar, apa peran Festival Budaya Kuliner Internasional 2025 dalam meningkatkan persahabatan, pertukaran budaya, dan mempromosikan saling pengertian antara Vietnam dan negara-negara lain?
Festival Gastronomi Internasional 2025 sangat penting dalam mempromosikan persahabatan dan saling pengertian antara Vietnam dan sahabat internasional, sebuah bentuk "diplomasi lunak" yang efektif. Kuliner adalah bahasa yang melampaui batas; ketika negara-negara berbagi budaya kuliner, mereka juga berbagi sejarah, nilai-nilai, dan cara hidup.
Festival ini menciptakan ruang penuh warna di mana kedutaan besar, pusat budaya, dan daerah berinteraksi secara langsung. Acara ini mendorong dialog, membangkitkan rasa ingin tahu, dan membantu masyarakat untuk mengenal budaya global dalam suasana yang bersahabat dan akrab. Bagi Laos, ini bukan hanya kesempatan untuk mempererat hubungan Laos-Vietnam, tetapi juga kesempatan untuk memperkenalkan identitas kuliner Laos kepada sahabat-sahabat internasional, sehingga mendorong pertukaran budaya dan antarmasyarakat.
 |
| Laap (Larb) adalah hidangan khas Laos yang terkenal. (Sumber: Indie Traveller) |
Bagaimana Duta Besar menilai peran diplomat perempuan dalam mempromosikan pertukaran antarmasyarakat? Menurut Duta Besar, apa persamaan dan perbedaan yang dimiliki perempuan ASEAN dibandingkan dengan perempuan di kawasan lain dalam mempromosikan pertukaran budaya dan kuliner?
Diplomat perempuan memainkan peran unik dan penting dalam mendorong pertukaran antarmasyarakat. Keunggulan mereka dalam komunikasi, empati, dan kepekaan budaya membantu mereka membangun kepercayaan, memelihara kemitraan, dan mendorong dialog, elemen inti diplomasi yang efektif. Dalam bidang pertukaran budaya dan kuliner, diplomat perempuan seringkali menjadi "pendongeng" dan "duta budaya", yang membantu menyampaikan warisan negara secara intim dan nyata.
Perempuan ASEAN memiliki apresiasi yang sama terhadap nilai-nilai komunitas, keluarga, dan budaya tradisional, kualitas yang secara efektif mendukung misi mempromosikan kuliner, seni, dan identitas nasional. Yang membedakan perempuan ASEAN adalah kemampuan mereka untuk menyeimbangkan peran diplomatik modern dengan tanggung jawab budaya tradisional, yang dipupuk oleh latar belakang multikultural yang kaya. Layaknya perempuan di kawasan lain, mereka juga membawa profesionalisme, kreativitas, dan kepemimpinan dalam pertukaran budaya internasional.
 |
| Hidangan Laos, Tam Mak Houng (salad pepaya), menarik minat pengunjung muda Vietnam. (Sumber: esabai.com) |
Dapatkah Duta Besar berbagi kenangan atau kesan yang mengesankan dari partisipasinya sebelumnya di festival ini?
Salah satu kesan yang paling berkesan adalah antusiasme dan keramahan pengunjung Vietnam dan mancanegara saat menikmati kuliner Laos. Banyak yang baru pertama kali mencicipinya. Banyak pengunjung mengaku pernah ke Laos atau mengungkapkan keinginan untuk berkunjung kembali setelah mencicipi hidangan kami. Antusiasme tersebut menegaskan kekuatan kuliner dalam menghubungkan berbagai bangsa.
 |
| Stan Kedutaan Besar Laos selalu penuh sesak dengan pengunjung muda. (Sumber: Kedutaan Besar Laos di Vietnam) |
Momen tak terlupakan lainnya adalah kegembiraan penuh rasa ingin tahu para pemuda Vietnam. Saya ingat sekelompok mahasiswa berdiri di sekitar stan Laos, dengan penuh perhatian menyaksikan koki menyiapkan tam mak hoong (salad pepaya). Mereka membandingkan rasa pedas yang familiar dengan salad pepaya Vietnam, mata mereka berbinar-binar. Momen yang dipenuhi tawa, tanya jawab, dan berbagi rasa tersebut sepenuhnya mencerminkan semangat festival, tidak hanya menikmati hidangan, tetapi juga memulai percakapan dan koneksi antargenerasi muda kedua negara, yang berkontribusi dalam memupuk persahabatan istimewa antara Laos dan Vietnam di masa depan.
Terima kasih banyak, Duta Besar!
Sumber: https://baoquocte.vn/dai-su-lao-phu-nu-asean-co-nhung-pham-chat-lan-toa-hieu-qua-van-hoa-qua-am-thuc-335140.html
Komentar (0)