Datanglah ke Festival Makanan Vegetarian di Taman Binh Phu untuk menyantap makanan lezat dan sehat dari hati.

Di Taman Binh Phu (bangsal Binh Phu), lebih dari 200 kios dengan ratusan hidangan vegetarian siap melayani para vegetarian.

Pengunjung memilih untuk membeli kue tradisional Selatan di Festival Makanan Vegetarian 2025 - Foto: LINH DOAN

Festival Makanan Vegetarian 2025 diselenggarakan bersama oleh Asosiasi Kuliner Kota Ho Chi Minh dan Komite Rakyat Distrik Binh Phu (Distrik 6 lama).

Pesta makanan vegetarian untuk pecinta makanan vegetarian

Dapat dikatakan bahwa ini adalah kesempatan langka bahwa kawasan taman Binh Phu menyelenggarakan festival vegetarian berskala besar yang berlangsung dalam waktu lama, dari tanggal 31 Oktober hingga 4 November.

Penyelenggara mengatakan festival ini merupakan kesempatan bagi orang-orang untuk menemukan , merasakan, dan menikmati banyak hidangan vegetarian yang unik.

Selain itu, mereka juga belajar tentang produk, bahan, dan makanan bersih yang berasal dari tumbuhan, yang diproses dengan aman, bergizi, berkontribusi dalam meningkatkan kesehatan dan menyebarkan gaya hidup hijau.

Selain stan-stan yang memperkenalkan bahan-bahan dan makanan vegetarian, area kuliner vegetarian juga merupakan tempat yang menarik banyak pengunjung.

Di jantung taman hijau nan rimbun Binh Phu, para koki menyalakan api untuk menyajikan hidangan hangat kepada para pengunjung.

Hidangan vegetarian sangat beragam, cocok untuk berbagai kebutuhan. Hidangan sup meliputi sup mi Soc Trang , mi Thailand, mi bebek, mi kepiting, sup mi, mi sapi, dan mi beras...

Warung mie kuah Soc Trang di festival - Foto: LINH DOAN

Hidangan goreng dan panggang menarik pengunjung - Foto: LINH DOAN

Masakan panggang, masakan kering berisi daging sapi yang dibungkus daun sirih, lumpia panggang, panekuk, banh khot, lumpia, bihun dengan kecap, mi Quang campur...

Kue-kuenya sangat beraneka ragam, ada banyak jenis kue tradisional Selatan, kue panggang Cina, kue kukus, roti jamur...

Ada juga sushi vegetarian dan salad Thailand.

Kontes Memasak Vegetarian - Foto: Panitia Penyelenggara

Ibu Thanh Truc, yang tinggal di gedung apartemen Binh Phu, mengatakan bahwa dia biasanya makan makanan vegetarian pada hari bulan purnama, tetapi hanya beberapa hidangan yang dikenalnya seperti hu tieu dan sup bihun vegetarian.

Setelah mengetahui tentang Festival Makanan Vegetarian 2025 , ia mengajak seluruh keluarganya untuk berkunjung dan mempelajari lebih lanjut. Ia terkejut menemukan bahwa hidangan vegetarian sangat beragam. Jika disiapkan dengan terampil, hidangan vegetarian bisa sangat menarik, bergizi, dan baik untuk kesehatan.

Hidangan vegetarian Thailand - Foto: LINH DOAN

Kaya akan aktivitas

Festival Makanan Vegetarian 2025 mengusung slogan "Lezat dari rasa, sehat dari hati" . Selain memenuhi kebutuhan kuliner pengunjung, festival ini juga menyelenggarakan beragam kegiatan.

Konferensi vegetarian internasional memiliki banyak topik terkait pariwisata hijau, masakan hijau, ekonomi hijau dan pembangunan berkelanjutan, tren kuliner vegetarian... Konferensi ini dihadiri oleh para ahli kuliner Vietnam dan internasional;

Pertunjukan Lotus Ao Dai di Festival Green Binh Phu - Bergandengan tangan untuk lingkungan hijau pada pagi hari tanggal 1 November - Foto: LINH DOAN

Menyelenggarakan kompetisi bagi para koki dan bartender untuk menyiapkan hidangan dan minuman vegetarian; Festival daur ulang sampah makanan;

Mempromosikan hidangan vegetarian yang lezat, pesta prasmanan vegetarian, kegiatan komunitas Mencintai makanan vegetarian .

Ada juga kontes seperti "Momen Festival Indah" dan kontes menulis "Emosi Vegetarian" . Selama empat hari festival, setiap malam akan ada pertunjukan dan permainan untuk pengunjung.

LINH DOAN

Sumber: https://tuoitre.vn/den-le-hoi-am-thuc-chay-o-cong-vien-binh-phu-de-an-ngon-tu-vi-lanh-tu-tam-20251101124551241.htm