Setelah sempat mengalami penurunan harga, harga nangka komersial di Provinsi Dong Thap baru-baru ini kembali melonjak tinggi. Mulai saat ini hingga Tahun Baru Imlek 2026, musim panen raya ini merupakan puncaknya, yang membantu para petani memiliki sumber pendapatan yang stabil. Namun, masih ada kekhawatiran bahwa pasokan tidak akan mampu memenuhi permintaan, karena banyak lahan pertanian terdampak badai dan banjir. Selain itu, kegiatan ekspor masih tunduk pada pengawasan mutu yang ketat, sehingga proses bea cukai menjadi lambat. Saat ini, para pelaku usaha di Provinsi Dong Thap sedang mempercepat proses panen nangka untuk memenuhi tingginya permintaan konsumsi selama Hari Raya Tet.
Perlombaan untuk mempertahankan barang
Berbicara kepada wartawan Surat Kabar Cong Thuong, seorang perwakilan dari Quoc Tin Import Export Company Limited (Dong Thap) mengatakan bahwa harga beli nangka di gudang perusahaan masih berada pada level rata-rata. Saat ini, perusahaan ini membeli dua varietas utama, yaitu nangka Thailand dan nangka merah Indo. Dari jumlah tersebut, nangka Thailand dihargai sekitar 18.000 VND/kg untuk produk berkualitas baik, sementara nangka B dan C dihargai 14.000 VND/kg. Nangka merah Indo, tipe A, sekitar 30.000 VND/kg dan tipe B 20.000 VND/kg. Harga ini secara umum setara dengan periode yang sama tahun-tahun sebelumnya, hanya saja lebih tinggi dari minggu lalu.
Nangka diberi label sebelum diekspor. Foto: Quoc Tin Company
Seorang perwakilan dari Quoc Tin Company mengatakan bahwa meskipun harga nangka telah meningkat, para pelaku usaha masih menghadapi tekanan pasokan yang besar. "Harga memang naik, tetapi kami khawatir kekurangan barang. Pengendalian residu kadmium telah membuat proses bea cukai jauh lebih lambat daripada sebelumnya, sementara badai dan banjir baru-baru ini telah mengurangi hasil panen di banyak daerah penghasil. Pasokan nangka tahun ini tidak melimpah seperti panen sebelumnya, sehingga tekanan untuk menyiapkan barang untuk Tet sangat besar," ungkap perwakilan perusahaan tersebut.
Pada kelompok perusahaan pengolahan mendalam, tekanan terhadap bahan baku juga tidak kalah berat. Bapak Huynh Van Hiep, Direktur Nam Huy Dong Thap Company Limited, mengatakan bahwa tahun ini unit tersebut terpaksa secara proaktif menandatangani perjanjian pembelian lebih awal daripada tahun lalu untuk memastikan kecukupan bahan baku nangka segar untuk produksi nangka kering pada bulan Tet.
Menurut Tn. Hiep, permintaan pasar meningkat tajam pada kuartal terakhir tahun ini, terutama pesanan ekspor ke AS dan UE, yang memaksa perusahaan untuk menahan barang sejak awal.
"Yang paling sulit adalah area bahan baku yang terlalu terfragmentasi. Jika pedagang berpindah arah atau hujan berlangsung lama, akan terjadi kelangkaan barang. Ini benar-benar persaingan sehari-hari," ujar Bapak Hiep.
Suasana ramai di gudang ekspor nangka di penghujung tahun. Foto: Perusahaan Nam Huy Dong Thap
Sebagai perusahaan pengolahan, Perusahaan Nam Huy menerapkan mekanisme harga beli yang stabil secara berkala untuk menjaga ketersediaan bahan baku dan membatasi dampak fluktuasi pasar. Oleh karena itu, meskipun harga nangka di pasaran cenderung sedikit meningkat dibandingkan periode sebelumnya, harga beli perusahaan tahun ini secara umum sama dengan tahun lalu.
Menurut perwakilan perusahaan, produk-produk perusahaan saat ini tersedia di sekitar 12 negara, dengan AS, Uni Eropa, dan beberapa negara Asia Tenggara sebagai pasar utamanya. Selain peluang untuk memperluas pesanan, perusahaan juga harus memenuhi serangkaian standar ketat terkait ketertelusuran, pengendalian residu pestisida, dan keamanan pangan. Berkat keunggulan wilayah bahan baku Dong Thap yang dinilai memiliki kualitas buah yang seragam dan lezat, produk nangka kering provinsi ini tetap kompetitif di pasar internasional.
Standar transparan untuk musim akhir tahun
Berbicara kepada wartawan dari Surat Kabar Cong Thuong, Ibu Ngoc Diem, perwakilan perkebunan nangka merah Khanh Thang (Dong Thap) mengatakan bahwa akhir tahun selalu menjadi saat yang menekan bagi unit pembelian, terutama ketika banyak pasar memperketat persyaratan pada kualitas dan keterlacakan.
"Dalam dua tahun terakhir, standar ekspor semakin ketat, dan jika satu indeks saja menyimpang, pengiriman dapat terhambat. Oleh karena itu, kami terpaksa menstandardisasi proses dari kebun hingga pengemasan. Daerah budidaya yang tidak memenuhi standar hampir tidak memiliki gerai ekspor, sehingga kami harus berkoordinasi erat dengan koperasi untuk melengkapi dokumen dan mengurangi risiko karantina," ungkap Ibu Diem.
Nangka dibeli di kebun, setiap buah dipilih dengan cermat. Foto: Kebun Nangka Khanh Thang
Dari sudut pandang pakar, Bapak Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, mengatakan bahwa tekanan yang dihadapi pelaku usaha dan gudang pembelian juga mencerminkan gambaran umum industri ekspor buah di akhir tahun. Tidak hanya Tiongkok, tetapi banyak pasar lain seperti Korea, Jepang, dan Uni Eropa terus memperbarui standar karantina dan keamanan pangan, yang memaksa unit-unit dalam rantai pasokan untuk meningkatkan kualitas secara bersamaan.
Saat ini, banyak pasar telah beralih dari pemeriksaan setelah barang tiba menjadi pemeriksaan di sumbernya. Artinya, catatan area tanam, proses pertanian, atau catatan penggunaan bahan pertanian harus lengkap sejak awal. Metode ini menimbulkan banyak kesulitan bagi produsen skala kecil, tetapi sebagai imbalannya, juga menciptakan peluang bagi industri buah untuk menstandardisasi prosesnya. Jika dilakukan dengan benar sejak awal, risiko pengembalian barang berkurang secara signifikan, nilai pesanan meningkat, dan pelaku usaha memiliki dasar untuk menandatangani kontrak jangka panjang," ujar Bapak Nguyen.
Dalam konteks permintaan yang meningkat tetapi pasokan terbatas, para ahli mengatakan bahwa hanya area bahan baku yang terstandarisasi dan dapat dilacak dengan jelas yang dapat membantu nangka Vietnam mempertahankan posisi pasarnya pada akhir tahun.
Meramalkan prospek di bulan-bulan terakhir tahun ini, Bapak Dang Phuc Nguyen mengatakan bahwa permintaan konsumsi buah secara umum, khususnya nangka, kemungkinan akan meningkat selama liburan dan periode menjelang Tet 2026. Namun, Bapak Nguyen juga mencatat bahwa potensi pertumbuhan untuk produk ini tidak terlalu besar. Meskipun harga dan hasil ekspor dapat meningkat, omzet industri nangka diperkirakan masih akan berfluktuasi sekitar 300 juta dolar AS per tahun, dan sulit untuk mencapai terobosan besar dalam jangka pendek.
Sumber: https://congthuong.vn/doanh-nghiep-dong-thap-chay-dua-giu-nguon-mit-tuoi-vao-vu-tet-433503.html
Komentar (0)