Membawa anggur Black Summer ke Barat Laut, keuntungan tak terduga

SON LA Menanam anggur organik, keluarga Tuan di komune Chieng Mung memperoleh penghasilan ratusan juta dong setiap tahun, produk-produknya sebagian besar dikonsumsi dalam sistem supermarket domestik.

SON LA Menanam anggur organik, keluarga Tuan di komune Chieng Mung memperoleh penghasilan ratusan juta dong setiap tahun, produk-produknya sebagian besar dikonsumsi dalam sistem supermarket domestik.

Kebun anggur Ha Den tanpa biji milik Pak Tuan ditanam secara organik, menghasilkan buah yang lezat dengan harga tinggi. Foto: Duc Binh.

Tak jauh dari Kota Son La (Son La), Kecamatan Chieng Mung (Distrik Mai Son), masyarakat masih berfokus pada pengembangan ekonomi berkat kopi Arabika karena tanaman ini telah meraih banyak perhatian di pasar internasional. Namun, Bapak Nguyen Dinh Tuan, Direktur Koperasi Doan Ket (Desa 6, Kecamatan Chieng Mung), memilih arah baru dengan model budidaya anggur Ha Den tanpa biji, yang menghasilkan efisiensi ekonomi tinggi dengan metode pertanian organik dan berkelanjutan.

Setelah berkunjung ke Tiongkok, Bapak Tuan menyadari potensi anggur Black Summer tanpa biji karena tanaman ini telah berhasil dibudidayakan sejak lama di Tiongkok dan menghasilkan efisiensi ekonomi yang sangat tinggi. Di Tiongkok, 1 hektar anggur dapat menghasilkan hingga 20 ton, dengan kondisi pertumbuhan yang tidak terlalu ketat. Yang perlu diperhatikan adalah perlunya rumah kaca untuk melindungi tanaman dari embun dan air hujan serta mencegah serangga berbahaya.

"Mereka mengekspor anggur ke banyak negara, termasuk Vietnam. Oleh karena itu, saya melihat potensi untuk menanam tanaman ini di kota asal saya. Dengan iklim sedang di Chieng Mung, kondisi pertumbuhannya sangat ideal untuk anggur Ha Den tanpa biji," ujar Bapak Tuan.

Sekitar bulan Januari setiap tahun ketika panen baru dimulai, jaring rumah kaca akan diturunkan untuk menutupi seluruh area perkebunan anggur. Foto: Duc Binh.

Pada tahun 2021, ia memutuskan untuk berinvestasi di lahan seluas 6.000 meter persegi untuk menanam 3.000 pohon anggur Ha Den tanpa biji dengan total biaya awal hingga 1,2 miliar VND. Investasi ini mencakup pembangunan sistem rumah kaca, sistem irigasi otomatis (60 juta VND), dan bibit anggur Ha Den dengan harga 77.000 VND/pohon.

Panen anggur pertama Pak Tuan menghasilkan 6 ton, setiap pohon menghasilkan 5-7 tandan buah, dengan berat 3-4 kg per tandan. Anggur tersebut dijual ke supermarket dengan harga 110.000-120.000 VND/kg, menghasilkan keuntungan sekitar 300 juta VND.

Proses perawatan anggur membutuhkan ketelitian dan kepatuhan terhadap prosedur teknis. Setelah setiap panen, tanaman anggur dipangkas pada bulan Januari setiap tahun untuk mempersiapkan musim berbunga berikutnya. Pada bulan Februari, ia mulai memberikan pupuk organik yang terbuat dari kompos yang dikombinasikan dengan bahan-bahan lain, khususnya pupuk kandang sapi dan kambing yang dicampur dengan jagung, kedelai, dan cangkang telur yang dihancurkan. Jumlah pupuk organik yang diberikan adalah 5-7 kg untuk setiap pohon anggur. Selain itu, protein ikan dicampur dan disiram setiap 10 hari.

Meskipun terdapat rumah kaca, tanaman anggur tetap disemprot dengan produk biologis untuk mencegah hama sebulan sekali, memastikan tanaman selalu sehat dan memaksimalkan produktivitas. Kebun anggur dibersihkan dan dipangkas secara teratur oleh pekerja atau ditutup dengan kain khusus di sekitar pangkalnya untuk membatasi gulma. Herbisida sama sekali tidak digunakan untuk melindungi mikroflora tanah.

Berkat pertanian organik, kebun anggur Tuan Tuan berkelanjutan, produktivitasnya tinggi, dan buahnya lezat. Foto: Duc Binh.

Pada tahun 2024, berkat pengalamannya dalam merawat dan menerapkan teknik modern, Bapak Tuan telah memanen hampir 10 ton anggur. Hasil panennya sebagian besar dijual di supermarket di wilayah Utara dengan harga sekitar 110.000 VND/kg. Koperasi Doan Ket juga menyelenggarakan tur gratis bagi pelanggan untuk berfoto dan membeli produk langsung di kebun dengan harga 150.000 VND/kg. Total keuntungan tahun ini mencapai sekitar 700 juta VND.

Tak hanya sukses dengan anggur Black Summer tanpa biji, Bapak Tuan berencana memperluas lahannya dengan mengimpor anggur susu dari Korea untuk dibudidayakan karena varietas anggur ini memiliki nilai ekonomi tinggi, kualitas lebih baik, dan harga jual sekitar 250.000 VND/kg.

Tahun depan, ia dan anggota Koperasi berencana untuk berinvestasi dalam sistem rumah kaca tambahan, memperluas kebun anggur seluas 8.000 meter persegi, memanfaatkannya untuk mengembangkan wisata pengalaman dan menjual langsung produk langsung di kebun, dan terus mengembangkan model ke arah ekspor.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-nho-ha-den-len-tay-bac-loi-nhuan-bat-ngo-d406398.html