Keuntungan dari judul OCOP
Di kawasan pabrik besar dengan mesin dan peralatan modern seperti mesin fotokopi, mesin pengering, mesin pengemas, dan lain-lain, para pekerja etnis San Chi dan Dao dari Koperasi Bahan Obat Berteknologi Tinggi Truong Son (Desa Nhan Ly) tengah gencar melaksanakan langkah-langkah untuk memenuhi pesanan akhir tahun. Direktur Koperasi, Nguyen Hong Duc, menyampaikan: "Teh bunga emas merupakan tanaman obat berharga dari wilayah pegunungan Tay Yen Tu, sehingga kami sangat berharap dapat mengembangkan produk ini untuk menciptakan nilai ekonomi dan lapangan kerja yang lebih besar bagi pekerja lokal. Dengan investasi dalam mesin pengolahan dan proses produksi yang terjamin, pada tahun 2023 Koperasi akan membawa produk teh bunga emasnya untuk berpartisipasi dalam Program OCOP provinsi dan mendapatkan pengakuan sebagai OCOP bintang 4. Hal inilah yang menjadi pendorong bagi Koperasi untuk meningkatkan konsumsi, setiap tahunnya sekitar 8 ton teh bunga emas segar, 20 ton daun teh bunga emas, 10 ton tanaman obat, tanaman obat kering seperti Morinda officinalis, Polyscias fruticosa, dan Núc Nác. Pada tahun 2024, Koperasi akan memiliki tambahan produk Cordyceps sinensis yang diakui sebagai OCOP. Saat ini, Koperasi menciptakan lapangan kerja bagi 12 pekerja tetap dan 20 pekerja musiman dengan pendapatan sekitar 6-8 juta. VND/orang/bulan. Yang lebih penting, dari pengembangan produk-produk khusus, unit ini telah menciptakan mata pencaharian bagi 100 rumah tangga di komune dan sekitarnya dengan perluasan area budidaya tanaman obat menjadi 50 hektar.
|
Dengan konsumsi yang baik setelah memiliki produk OCOP, Koperasi Obat Berteknologi Tinggi Truong Son menciptakan banyak lapangan kerja bagi pekerja lokal. |
Berkeinginan untuk meningkatkan nilai produk pertanian lokal, Bapak Ha Van Dung, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Umum Vo Tranh (Desa Dong Man), berinvestasi dalam mesin pengolahan untuk menciptakan produk Minyak Kacang Dung Ngan. Setiap tahun, Koperasi ini memproduksi 1.000 liter minyak, yang dikonsumsi oleh sekitar 30 ton kacang tanah untuk para petani di daerah tersebut. "Kacang tanah merupakan produk khas daerah pegunungan kami, lezat, dengan kandungan minyak yang tinggi, tetapi masa panennya sangat singkat, hanya 2 bulan. Jika hanya dijual segar di ladang atau produk kering, harganya murah, mudah tergencet saat panen massal. Pengolahan menjadi minyak kacang tanah berkualitas baik membuka peluang konsumsi bagi produk pertanian, sekaligus menghasilkan pendapatan bagi koperasi sekitar 200 juta VND/tahun," tegas Bapak Dung.
Sementara itu, Bapak Tran Van Tu dan Ibu Tran Thi Thuy (Desa Mai Suu) dengan cermat meneliti resep dan menciptakan hidangan khas lokal yang unik - nem chua rieng. Produk ini terbuat dari daging babi berkualitas tinggi yang dicampur dengan lengkuas, menciptakan rasa asam, pedas, aromatik, dan menarik. Proses produksi nem chua rieng Tu Thuy dilakukan di pabrik tertutup, memastikan kebersihan dan keamanan makanan serta waktu pengawetan 5-7 hari.
Ibu Le Thi Thuy, pemilik usaha, berbagi: "Dari produk populer yang dikonsumsi secara lokal, tetapi dengan pemikiran untuk mengembangkan merek dan menambahkan cita rasa pada pesta dan hidangan setiap keluarga, saya berpartisipasi dalam pendaftaran dan evaluasi produk nem chua rieng dan diakui sebagai OCOP bintang 3 pada tahun 2024. Berkat itu, konsumsi harian produk ini mencapai lebih dari 30 kg daging. Saya juga berinvestasi dalam kemasan dan desain untuk memenuhi kebutuhan hadiah. Harapan saya adalah dapat memperluas produksi dan menarik lebih banyak pekerja untuk mendaftar evaluasi OCOP untuk beberapa produk fasilitas seperti ham, sosis, dan sosis Cina."
Terletak di daerah dengan banyak kesulitan ekonomi, beberapa koperasi dan rumah tangga produksi di komune Truong Son telah berani berinvestasi dalam pengolahan dan peningkatan proses produksi untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi, dan meraih sertifikasi OCOP. Saat ini, seluruh komune memiliki 7 produk yang diakui sebagai OCOP, yang sangat dihargai oleh lembaga profesional atas kualitas dan penampilannya. Selain produk-produk di atas, terdapat kastanye Luc Nam dan jeruk bali Mai Suu dari Koperasi Dinas Pertanian Umum Mai Suu; kantong teh bunga emas dari Koperasi Produksi Jamu Luu Chanh.
Terus membangun merek produk-produk utama
Setelah penggabungan, komune Truong Son bergabung dari dua komune, Truong Son dan Vo Tranh, di distrik Luc Nam lama, dengan 10 kelompok etnis (Kinh, Hoa, Tay, Nung, San Diu, San Chi, Dao, Cao Lan, Muong, dan Chut). Struktur ekonomi komune ini sebagian besar adalah pertanian dan kehutanan (mencakup 55%). Menurut para pemimpin komune Truong Son, Program OCOP telah berkontribusi aktif terhadap penanggulangan kemiskinan dan jaminan sosial di wilayah tersebut. Melalui promosi pembangunan merek dan pengembangan produk-produk utama yang terkait dengan rantai nilai, banyak koperasi dan rumah tangga telah berani beralih dari produksi skala kecil ke produksi komoditas, sehingga meningkatkan pendapatan. Khususnya, pengembangan pohon kehutanan dan produk pertanian khusus dengan total luas pohon buah-buahan dan tanaman obat sebesar 1.866,5 hektar (luas pohon buah-buahan 418,5 hektar, seperti: pohon utama: leci, lengkeng, jeruk mandarin, jeruk bali; luas teh bunga kuning, mengkudu, ginseng, sim... 35 hektar). Nilai budidaya intensif per satuan luas mencapai 110-120 juta VND/ha/tahun. Berkat itu, jumlah rumah tangga miskin di kelurahan ini mencapai 284/4.561 rumah tangga, dengan tingkat kemiskinan 6,2%, yang rata-rata menurun 2,3% per tahun sejak tahun 2020 hingga saat ini.
|
Sosis asam lengkuas Tu Thuy dikemas dan diberi label untuk memenuhi kebutuhan pemberian hadiah. |
Resolusi Kongres Pertama Komune Truong Son menetapkan target bahwa pada tahun 2030, tingkat pertumbuhan ekonomi akan diupayakan mencapai rata-rata 8-9% per tahun, dan pada tahun 2027 tidak akan ada lagi rumah tangga miskin di wilayah tersebut. Atas dasar tersebut, Komune Truong Son akan mempromosikan program pengembangan produk OCOP dan merek-merek lokal khusus yang terkait dengan penanggulangan kemiskinan. Khususnya, mendukung pengenalan produk-produk unggulan (teh bunga emas, madu, cordyceps, leci, kastanye, dll.) untuk berpartisipasi dalam program OCOP bintang 3-4; standarisasi kemasan, label, dan desain logo identifikasi. Memandu rumah tangga dan unit untuk mendaftarkan indikasi geografis dan merek dagang kolektif; melampirkan kode QR untuk melacak asal-usul.
Bangun kisah produk yang terkait dengan budaya dan sejarah lokal yang dipadukan dengan wisata pengalaman dan media digital. Tingkatkan dan perluas pasar untuk mengembangkan toko produk pertanian bersih, titik penjualan produk OCOP di pusat komune dan rute TL 293, jalan menuju Pelabuhan My An, An Sinh Quang Ninh... Bawa produk pertanian - spesialisasi lokal ke platform e-commerce, hubungkan Zalo OA, Facebook, TikTok untuk menjual teh bunga emas, Morinda officinalis, madu, minyak kacang, produk-produk unggulan lokal... Selenggarakan pameran produk pertanian, festival OCOP, pekan pariwisata - produk pertanian komune Truong Son secara berkala setiap tahun. Dengan demikian, tingkatkan efektivitas Program OCOP, bentuk kawasan pertanian komoditas, wisata komunitas untuk menciptakan mata pencaharian lokal, dan tingkatkan kualitas hidup masyarakat.
Huyen Thuong
Sumber: https://baobacninhtv.vn/gan-san-pham-ocop-voi-cong-tac-giam-ngheo-o-xa-truong-son-postid432550.bbg
Komentar (0)