Harga lada hari ini 2 Desember 2025: Penurunan tajam

Harga lada domestik hari ini 2 Desember 2025

Khususnya, harga lada Dak Lak dibeli pada harga 150.000 VND/kg, turun 1.000 VND/kg dibandingkan kemarin. Harga lada Chu Se (Gia Lai) dibeli pada harga 148.500 VND/kg, turun tajam 2.000 VND/kg dibandingkan kemarin. Harga lada Dak Nong hari ini tercatat pada harga 150.000 VND/kg, turun 1.000 VND/kg dibandingkan kemarin.

Di wilayah Tenggara, harga lada di Ba Ria - Vung Tau saat ini mencapai 149.000 VND/kg, turun 1.000 VND/kg dibandingkan kemarin; di Binh Phuoc, harga lada hari ini mencapai 149.000 VND/kg, turun 1.000 VND/kg dibandingkan kemarin.

Provinsi (wilayah survei)	Harga pembelian (Satuan: VND/kg)	Kembalian (Satuan: VND/kg)
Dak Lak	150.000	-1000
Gia Lai	148.500	-2000
Dak Nong	150.000	-1000
Ba Ria - Vung Tau	149.000	-1000
Binh Phuoc	149.000	-1000
Dong Nai	149.000	-1000

Para ahli memperkirakan bahwa akhir tahun 2025 akan menjadi waktu yang positif bagi pasar lada, di mana harga kemungkinan akan meningkat dan permintaan akan kembali. Ini merupakan peluang bagi industri lada Vietnam untuk mengoptimalkan lahan budidaya, meningkatkan kapasitas ekspor, dan membangun strategi jangka panjang untuk mempertahankan posisinya di pasar dunia.

Menurut Asosiasi Lada Internasional, produksi lada global pada tahun panen 2025–2026 kemungkinan akan sedikit meningkat menjadi sekitar 533.000 ton jika cuaca stabil dan program penanaman kembali berlanjut. Di Vietnam, hasil panen diperkirakan akan meningkat sekitar 10% dibandingkan panen sebelumnya, mencapai 190.000–193.000 ton jika kondisi alam memungkinkan.

VPSA meyakini bahwa penawaran dan permintaan tetap seimbang, namun faktor-faktor seperti pajak dan hambatan teknis akan sangat memengaruhi strategi pasar. Mulai saat ini hingga akhir tahun 2025, harga impor dan permintaan diperkirakan akan terus meningkat. Memasuki tahun 2026, ketika produksi mungkin pulih, harga lada akan berada di bawah tekanan penurunan, terutama dalam konteks perluasan lahan pertanian yang sulit karena sebagian besar lahan telah dieksploitasi sepenuhnya.

VPSA merekomendasikan agar pelaku bisnis bersikap proaktif dalam mengelola gudang dan persediaan, memanfaatkan cadangan secara wajar untuk memenuhi peningkatan permintaan di akhir tahun dan mendorong transaksi. Faktor-faktor strategis seperti pajak ekspor, biaya transportasi, dan regulasi asal barang diperkirakan akan mengubah struktur pangsa pasar global. Meskipun menghadapi banyak fluktuasi, Vietnam tetap mempertahankan keunggulannya berkat kualitas yang stabil dan sistem ekspor yang telah lama berjalan.

Harga lada hari ini 2 Desember 2025: Penurunan tajam

Harga lada dunia saat ini

Update harga lada dunia dari Asosiasi Lada Internasional (IPC), pada akhir sesi perdagangan terakhir, IPC mencatat harga lada hitam Lampung Indonesia sebesar 7.136 USD/ton, dan harga lada putih Muntok sebesar 9.717 USD/ton.

Harga lada hitam ASTA 570 Brasil berada di level USD 6.175/ton. Harga lada hitam ASTA Malaysia tetap stabil di level USD 9.200/ton; harga lada putih ASTA di negara tersebut mencapai USD 12.300/ton.

Saat ini, harga lada hitam Vietnam diperdagangkan pada 6.500 USD/ton untuk 500 g/l; 550 g/l pada 6.700 USD/ton; harga lada putih pada 9.250 USD/ton.

Laporan terbaru dari Nedspice menunjukkan bahwa pasar lada dunia mengalami defisit berkepanjangan, dengan produksi global turun lebih dari 30% dalam tujuh tahun menjadi sekitar 430.000 ton. Meskipun Brasil terus memperluas area tanamnya, negara-negara produsen utama seperti Vietnam, India, dan Indonesia mencatat penurunan produksi, yang menunjukkan kontraksi pasokan yang nyata.

Permintaan lada global melemah tahun ini, terutama dari AS, yang turun sekitar 30%. Tren ini menyebabkan ekspor lada Vietnam dalam 10 bulan pertama turun sebesar 6%. Namun, pembebasan tarif timbal balik AS untuk rempah-rempah yang tidak ditanam di dalam negeri mulai 13 November 2025 dapat membantu memulihkan permintaan dalam waktu dekat.

Vietnam semakin bergantung pada impor untuk memenuhi permintaan reekspor, dengan impor meningkat 32% menjadi 38.000 ton, dengan Brasil meningkat dua kali lipat. Namun, persediaan masih menurun karena produksi dan impor lebih rendah daripada ekspor. Produksi tanaman baru Vietnam diperkirakan hanya mencapai 153.000 ton akibat cuaca buruk, menyusul penurunan pada tahun 2025 ketika produksi hanya mencapai 172.000 ton, hampir setengah dari puncaknya pada tahun 2018–2019.

Di pasar internasional, Brasil diperkirakan akan memanen sekitar 89.000 ton lada pada tahun 2025 meskipun terjadi kekurangan tenaga kerja, sementara Indonesia diperkirakan akan memanen sekitar 36.000 ton karena berkurangnya persediaan setelah musim ekspor yang kuat pada tahun 2024. Faktor-faktor ini, ditambah dengan permintaan yang lemah, masalah PPN, dan psikologi petani yang menyimpan stok mereka, jelas telah memengaruhi harga lada domestik belakangan ini.

Sumber: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-2-12-2025-quay-dau-giam-sau-10313397.html