Hanoi menargetkan lebih dari 400.000 ton sayuran aman per tahun

Hanoi mengembangkan kawasan budidaya sayuran aman dan terkonsentrasi, memastikan ketertelusuran, menghubungkan pemrosesan dan konsumsi, yang akan dilaksanakan pada tahun 2030.

Komite Rakyat Hanoi baru saja mengeluarkan rencana untuk mengembangkan area produksi sayuran yang aman dan terkonsentrasi, memastikan ketertelusuran yang terkait dengan pasar pemrosesan dan konsumsi pada tahun 2030.

Berdasarkan rencana tersebut, Hanoi berupaya mempertahankan area stabil yang berspesialisasi dalam sayuran aman dengan hasil lebih dari 400.000 ton per tahun. Kelompok sayuran utama meliputi sayuran silangan, mentimun, buncis, tomat, labu, jamur, dll. Area produksi terkonsentrasi akan diprioritaskan dalam penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi, memastikan keamanan pangan, dan meningkatkan efisiensi ekonomi .

Hanoi mengembangkan area budidaya sayuran yang aman dan terkonsentrasi, memastikan ketertelusuran, yang terhubung dengan proses pengolahan dan konsumsi. Foto: Nguyen Thuy.

Kota ini bertujuan untuk mengendalikan residu pestisida di bawah ambang batas yang diizinkan di lebih dari 90% area khusus, sekaligus membimbing area produksi skala kecil untuk menerapkan proses pertanian yang aman. Lebih dari 30% produksi sayuran yang aman di area terkonsentrasi akan dilacak asal usulnya.

Pelatihan, pembinaan, dan penyebaran pengetahuan tentang produksi sayuran yang aman terus digalakkan, dengan tujuan memperluas penerapan program manajemen mutu mutakhir seperti GMP, HACCP, dan ISO 22.000. Peningkatan penggunaan pupuk organik, pestisida hayati, dan penerapan teknologi informasi dalam produksi, distribusi, peramalan pasar, dan pengembangan e-commerce juga terus dilakukan.

Kota ini bertujuan untuk mengembangkan area produksi sayuran skala besar, menerapkan mekanisasi dan pertanian cerdas, menuju produksi organik, ekologis, dan sirkular sesuai standar mutakhir. Hanoi juga mendorong pembentukan rantai penghubung mulai dari pasokan material hingga pemrosesan dan konsumsi; mengupayakan agar setiap area terspesialisasi memiliki 1-2 rantai penghubung yang terkait dengan mekanisasi dan standar produksi modern.

Terkait sains dan teknologi, Kota Hanoi akan berfokus pada penerapan hasil penelitian terbaru dalam produksi dan budidaya benih seperti kultur jaringan, produksi sayuran tanpa tanah, pertanian presisi, dan teknologi cerdas. Hanoi bertujuan untuk mengembangkan varietas dan benih berkualitas tinggi yang tahan hama dan penyakit; mempromosikan produksi sayuran khusus dan sayuran OCOP. Mekanisasi akan dipercepat di semua tahap, mulai dari persiapan lahan, penanaman, penyemprotan, pengeringan, pendinginan cepat, hingga penggunaan drone dan sistem irigasi hemat air. Kota Hanoi juga bertujuan untuk mengembangkan produksi sayuran di rumah kaca, rumah jaring, dan model pertanian organik cerdas yang dipadukan dengan pariwisata.

Kegiatan pelatihan dan transfer teknologi dilaksanakan secara berkala dengan 1-2 pelatihan bagi dosen setiap tahun dan 100-150 pelatihan bagi petani, yang diperkirakan akan menjangkau sekitar 10.000 orang. Kota ini juga bertujuan untuk memelihara dan mengembangkan 10-15 lahan sayuran aman setiap tahunnya sesuai dengan sistem PGS, standar VietGAP, dan metode pertanian organik-biologis, sekaligus mendukung 100% lahan produksi terkonsentrasi untuk mengakses dan menerapkan sistem ketertelusuran modern.

Promosi produk sayuran aman yang terkait dengan kode area budidaya akan ditingkatkan melalui forum, konferensi, seminar, 8-10 laporan televisi setiap tahun, dan berbagai publikasi media lainnya. Pemerintah kota juga akan menyebarluaskan peraturan tentang kode area budidaya, fasilitas pengemasan, dan persyaratan pasar ekspor seperti AS, Tiongkok, Jepang, Korea, dan Uni Eropa.

Hanoi membutuhkan koordinasi yang erat antara badan-badan khusus dan otoritas lokal dalam mengembangkan dan melaksanakan rencana produksi di area-area penanaman sayuran yang terkonsentrasi. Inspeksi varietas, pupuk, dan pestisida dilakukan secara berkala; setiap tahun, sekitar 1.000 sampel sayuran diambil untuk menilai keamanan pangan di seluruh rantai produksi hingga distribusi.

Kota ini juga mempromosikan penerapan teknologi informasi dalam manajemen dan eksploitasi data tentang benih, pupuk, tanah, lingkungan, cuaca, dll. untuk meningkatkan efisiensi manajemen dan mengarahkan pengembangan pertanian perkotaan modern.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ha-noi-dat-muc-tieu-tren-400000-tan-rau-an-toan-moi-nam-d786983.html