Para Pionir
Berbicara tentang pertanian hijau, pertanian organik, dan pertanian sirkular, selain perusahaan-perusahaan besar yang telah meneguhkan mereknya seperti Quang Tri Trading Corporation (Sepon Group), Que Lam Group Joint Stock Company dengan kegiatan bersama, mendampingi rumah tangga di provinsi tersebut, ada ratusan koperasi, kelompok koperasi, fasilitas produksi, rumah tangga... yang telah berupaya dan awalnya menuai banyak prestasi.
Dalam perjalanan perintis menuju pertanian hijau, selain keunggulan-keunggulan mendasarnya, jika perusahaan besar harus menghadapi kesulitan-kesulitan strategis, maka bagi perusahaan kecil, fasilitas produksi, dan rumah tangga... kesulitan-kesulitan tersebut bahkan lebih rumit. Kurangnya modal, kurangnya pengetahuan dan teknologi, kesulitan dalam memperoleh sertifikasi standar, skala kecil, penyebaran yang terbatas, pasar yang tidak stabil dan terbatas... membuat transisi menuju produksi hijau, organik, dan sirkular menjadi lebih sulit dari sebelumnya.
Namun dalam perjalanan tersebut, terdapat nama-nama yang dengan percaya diri mengukuhkan merek mereka, dan telah disambut baik oleh pasar dan konsumen. Nama tersebut adalah Koperasi Produksi Jamur Bersih dan Usaha Pertanian Tuan Linh (Komune Dong Trach), yang umumnya dikenal sebagai "Jamur Bersih Tuan Linh". Setelah 17 tahun berkecimpung di bidang budidaya jamur, Jamur Bersih Tuan Linh kini memiliki 14 produk OCOP bintang 3-4, terutama 2 produk potensial bintang 5: kecap ikan vegetarian Tuan Linh dan jamur kuping kayu Tuan Linh.
 |
| Produk Koperasi Produksi Jamur Bersih Tuan Linh dan Bisnis Pertanian di stan provinsi Quang Tri yang berpartisipasi dalam Forum Kerjasama Lokal Vietnam-Jepang yang diadakan di provinsi Quang Ninh pada bulan November 2025 - Foto: NM |
Dengan kecintaan terhadap tanah, kecintaan terhadap pedesaan dan tekad untuk menghasilkan produk yang bermanfaat bagi kesehatan, menciptakan posisi yang berkelanjutan bagi koperasi, mereka telah membangun proses produksi yang aman dan tertutup, beroperasi dengan lancar dan berirama.
"Kami membutuhkan waktu yang lama untuk mencapai tujuan menyediakan produk berkualitas tinggi dan bersih dari tanah, bahan baku, dan proses perawatan ke pasar, tanpa membuang produk sampingan atau membuang limbah ke lingkungan. Jamur bersih diproduksi dari serbuk gergaji dan jerami dan melalui tahapan pengemasan, sterilisasi, inkubasi, perawatan, dan pemanenan. Setelah siklus hidupnya berakhir, bibit jamur akan dikomposkan dan dikembalikan untuk dirawat sebagai tanaman obat, yang merupakan bahan baku penting untuk produk-produk seperti ekstrak dan kantong teh koperasi. Ratusan ribu kantong plastik yang menutupi bibit jamur diklasifikasikan dan dijual ke fasilitas daur ulang. Serbuk gergaji dan jerami yang dibeli oleh koperasi juga memberikan pendapatan tambahan bagi masyarakat dan berkontribusi terhadap perlindungan lingkungan," ujar Ngo Thi Kim Lien, Direktur Eksekutif Koperasi Jamur Bersih Tuan Linh.
An Nong One Member Co., Ltd. juga telah menghabiskan hampir satu dekade dengan gigih mengejar tujuan menghadirkan produk pertanian yang aman bagi konsumen, menjamin kesehatan, dan membina generasi muda dalam lingkungan yang damai. Upaya dan dedikasi Ibu Le Thi Thanh Thuy dan Bapak Le Dinh Qua, dua ahli dan insinyur pertanian, telah berkontribusi pada keberhasilan penciptaan rantai nilai pertanian dengan membangun model pertanian organik di komune Hoan Lao (sebelumnya komune Hoa Trach). Selain itu, terdapat sistem toko distribusi makanan bersih di distrik-distrik pusat, yang menghubungkan rumah tangga petani dan kelompok produksi pangan terkemuka di seluruh negeri, yang dipercaya oleh konsumen.
Ini adalah perjalanan yang menantang namun menginspirasi bagi para pelopor produksi pertanian hijau. Mereka telah menginspirasi banyak petani untuk menjadi kreatif, berdedikasi, dan bertanggung jawab terhadap lahan dan masyarakat. Belajar, mengumpulkan pengetahuan dan pengalaman, berinvestasi dengan berani, menerapkan proses produksi organik dan tertutup, serta mengubah bahan lokal menjadi produk berkualitas dan ramah lingkungan yang dipercaya konsumen adalah arah para petani di era baru. Produk OCOP bukan lagi hal yang asing, kisah tentang proses produksi sirkular telah menjadi populer meskipun masih penuh tantangan.
Jalan yang tak terelakkan
Bapak Tran Tien Sy, Ketua Ikatan Petani Daerah, menegaskan bahwa pertanian hijau, pertanian organik, dan pertanian sirkular merupakan jalan yang tak terelakkan, pilihan wajib jika kita menginginkan pembangunan berkelanjutan.
Arah pembangunan ini saat ini memiliki keunggulan ketika Resolusi Kongres Partai Provinsi ke-1, periode 2025-2030, mengidentifikasi pertanian hijau sebagai salah satu dari empat pilar ekonomi . Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup juga menetapkan tujuan pada tahun 2030 untuk membangun Quang Tri menjadi wilayah dengan pembangunan yang kuat dalam pertanian hijau, aman, sirkular, dan berkelanjutan, dengan lebih dari 70% produk utama memenuhi standar organik atau VietGAP.
Untuk mewujudkan tujuan ini, departemen telah membangun dan menerapkan kelompok solusi yang sinkron, mulai dari perencanaan area bahan baku, produksi, penyempurnaan mekanisme dan kebijakan, mempromosikan transformasi digital di bidang pertanian hingga mendukung bisnis, koperasi, dan petani untuk menerapkan proses produksi yang aman dan organik; memperluas hubungan rantai dan mengembangkan pasar konsumsi berkelanjutan.
 |
| Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Provinsi Tran Vu Khiem mengunjungi stan pameran produk OCOP di "Festival Persatuan Besar Nasional" di distrik Dong Son - Foto: NM |
Di sisi pasar, permintaan akan produk bersih juga meningkat tajam karena konsumen semakin peduli terhadap kesehatan, keamanan pangan, dan ketertelusuran. Perkembangan pesat ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian, serta munculnya berbagai model produksi hijau yang efektif, telah menciptakan lebih banyak motivasi bagi petani dan pelaku bisnis untuk berani beralih. Namun, di samping peluang yang besar, transisi menuju pertanian hijau masih menghadapi banyak tantangan seperti biaya investasi yang tinggi, pasar konsumen yang tidak stabil, risiko dalam produksi, dan standar yang semakin ketat...
Untuk mendampingi petani mengatasi tantangan, menurut Ketua Asosiasi Petani Provinsi, Tran Tien Sy, Asosiasi akan mempromosikan perannya dalam meningkatkan kapasitas petani melalui pelatihan, pembinaan, dan mengundang para ahli untuk memberikan bimbingan teknis. Selain itu, Asosiasi akan mendukung koneksi pasar, terutama melalui saluran seperti platform e-commerce, jaringan toko produk pertanian yang aman, pameran, dan sebagainya, untuk meningkatkan hasil produksi dan nilai produk pertanian hijau.
Meskipun menghadapi banyak tantangan, perjalanan pengembangan pertanian hijau, organik, dan sirkular di Quang Tri semakin jelas dan menjadi kekuatan pendorong masa depan. Perusahaan, koperasi, dan produsen perorangan akan diberdayakan, berkontribusi pada peningkatan nilai produk pertanian, bergerak menuju pengembangan pertanian yang selaras dengan alam, aman bagi manusia, dan berkelanjutan bagi generasi mendatang.
Ngoc Mai
Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/hanh-trinh-xanh-khoi-nguon-cam-hung-b0a007b/
Komentar (0)