Seiring pertumbuhan populasi dunia dan meningkatnya permintaan konsumsi manusia, ekonomi sirkular menjadi solusi untuk meminimalkan dampak kegiatan ekonomi terhadap proses pemulihan alam dan memastikan pembangunan berkelanjutan bagi umat manusia. Memaksimalkan ekonomi sirkular juga merupakan salah satu langkah utama yang ditempuh Heineken Vietnam untuk mewujudkan ambisinya mencapai dampak lingkungan "0".

Pada Forum Ekonomi Sirkular Vietnam ke-3 (2024) yang baru-baru ini diselenggarakan oleh Kementerian Sumber Daya Alam dan Lingkungan Hidup , Bapak Nguyen Huu Hoang, Kepala Pembangunan Berkelanjutan di Heineken Vietnam, berbagi pengalaman perusahaan dalam menerapkan model ekonomi sirkular RESOLVE, termasuk area aksi berikut: Regenerasi; Berbagi; Optimalisasi; Perulangan; Virtualisasi; dan Pertukaran. Model ini diterapkan secara menyeluruh, mulai dari produksi hingga area dalam rantai nilai Heineken Vietnam, yang menunjukkan pendekatan komprehensif perusahaan dalam menerapkan ekonomi sirkular.

foto 1.jpg
Bapak Nguyen Huu Hoang - Kepala Pengembangan Berkelanjutan di Heineken Vietnam. Foto: Heineken Vietnam

Khususnya dalam produksi, Heineken Vietnam mempromosikan regenerasi. Saat ini, seluruh pabrik bir perusahaan menggunakan energi termal terbarukan dari biomassa dengan input dari produk sampingan dan limbah pertanian seperti sekam padi dan serbuk gergaji. Selain itu, perusahaan memanfaatkan biogas dari proses pengolahan air limbah untuk digunakan sebagai energi termal dalam pembuatan bir. Di saat yang sama, seluruh listrik yang dikonsumsi dalam produksi berasal dari sumber energi terbarukan, yang dijamin oleh sertifikat atribut energi. Bapak Hoang juga mengatakan bahwa Heineken Vietnam terus bergerak menuju solusi energi terbarukan yang lebih radikal, khususnya Perjanjian Pembelian Tenaga Listrik Langsung (DPPA).

Berkat optimalisasi proses produksi, pabrik bir Heineken di Vietnam selalu terdepan dalam hal efisiensi air dan energi. Perusahaan saat ini mencatat efisiensi air rata-rata sebesar 2,57 hl/hl, jauh lebih rendah daripada rata-rata industri sebesar 3,04 hl/hl. Solusi hemat energi dan efisien, serta konversi ke energi terbarukan, juga telah membantu perusahaan mengurangi emisi karbon dalam produksi hingga 93% dibandingkan tahun 2018.

gambar 2.jpeg
Semua pabrik Heineken di Vietnam menggunakan energi terbarukan. Foto: Heineken Vietnam

Dalam pengelolaan limbah, perusahaan berfokus pada berbagi dan daur ulang, memanfaatkan produk sampingan dan limbah dalam proses produksi menjadi produk bernilai lebih tinggi sebagai input bagi proses lain dalam rantai nilai. Khususnya, ampas dan residu ragi digunakan sebagai pakan ternak, sementara lumpur setelah pengolahan air limbah diolah menjadi pupuk dan tanah bersih. Solusi-solusi ini berkontribusi dalam membantu Heineken Vietnam mencapai target nol sampah TPA di pabrik-pabriknya.

Terkait kemasan, Heineken Vietnam juga memberikan perhatian khusus untuk mempromosikan sirkularitas. Kemasan produk Heineken Vietnam dirancang agar dapat didaur ulang, di mana hingga 97% botol kaca dan 99% tong bir setelah dipasarkan dikembalikan ke pabrik, menjalani proses sterilisasi yang ketat, memastikan produk tersebut memenuhi standar higienis untuk digunakan kembali. Kaleng dan karton aluminium juga diproduksi menggunakan aluminium dan kertas daur ulang. Perusahaan juga menerapkan inovasi untuk mengurangi penggunaan material, dengan karton T-wave yang mengurangi material kertas, dan kaleng aluminium dengan desain yang mengurangi ketebalan kaleng dan tutupnya, sehingga mengurangi material aluminium, sekaligus memastikan kualitas kemasan saat produk sampai ke konsumen.

Botol daur ulang (1).gif
Di pabrik bir, model ekonomi sirkular diterapkan hampir seluruhnya pada kemasan untuk mewujudkan ambisi mengurangi sampah TPA dalam proses produksi. Sumber: Heineken Vietnam

Heineken Vietnam juga terus mengoptimalkan dan berinovasi di bidang logistik dan pendinginan, biasanya menggunakan forklift bertenaga listrik penuh atau lemari es ramah lingkungan yang hemat energi, sehingga membantu mengurangi emisi CO2. Selain itu, perusahaan telah berupaya mendigitalkan operasional kantor dan acara, menerapkan kebijakan kerja fleksibel, karyawan hanya perlu datang ke kantor 2 hari seminggu, dan sekaligus mendorong rapat daring.

Dengan motto "pembangunan berkelanjutan adalah aksi bersama", Heineken Vietnam juga secara aktif memobilisasi komunitas bisnis untuk mendorong penerapan model ekonomi sirkular. Menghadapi kesulitan dalam mengakses sumber energi terbarukan dan infrastruktur daur ulang di Vietnam, perusahaan menegaskan akan terus berinvestasi dalam peta jalan untuk memaksimalkan ekonomi sirkular dan mengupayakan inovasi, serta mendukung mitra dalam rantai pasokan untuk bertransformasi menuju tujuan Vietnam yang lebih baik.

Dengan upaya berkelanjutannya, Heineken Vietnam telah diakui oleh Federasi Perdagangan dan Industri Vietnam (VCCI) sebagai perusahaan perintis dalam menerapkan ekonomi sirkular dan mengurangi gas rumah kaca pada tahun 2024.

Bich Dao