Belajar pertanian hemat air dari budaya Israel

'Budaya hemat air' Israel, bersama dengan teknologi dan keuangannya, telah membantu negara tersebut mengembangkan ide irigasi mutakhir.

Pertanian di masa kering

Pada pagi hari tanggal 10 Mei, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan menyelenggarakan seminar bertema "Pengalaman Israel dalam Pertanian Gurun". Seminar ini diselenggarakan secara langsung dan daring di 43 provinsi dan kota, 71 titik pertemuan untuk berbagi pengalaman Israel dalam pengembangan pertanian dalam konteks perubahan iklim, bencana alam, serta kekeringan dan salinitas.

Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan berbagi pengalamannya yang mengesankan selama kunjungan pertamanya ke Israel dan menyaksikan perkembangan pertanian gurun, tanda-tanda negara kecil dalam hal luas wilayah tetapi dengan inovasi-inovasi hebat.

Pada pagi hari tanggal 10 Mei, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan menyelenggarakan lokakarya bertema "Pengalaman Israel dalam Pertanian Gurun". Foto: Thao Phuong.

Dari situ, Menteri Le Minh Hoan berharap, melalui Lokakarya tersebut, sektor pertanian Vietnam dapat belajar dari negara pengekspor pertanian terkemuka di dunia , terutama di bidang ekspor teknologi dan peralatan pertanian berteknologi tinggi.

"Vietnam memiliki sejarah yang membanggakan sebagai negara yang kaya air, tetapi dalam menghadapi perubahan iklim yang parah, kita sekarang membutuhkan solusi untuk teknologi produksi pertanian dalam kondisi kekurangan air. Di era kemarau, dunia menghadapi risiko kekurangan air. Oleh karena itu, apa yang dilakukan Israel telah membawa harapan bagi negara-negara termasuk Vietnam untuk mengubah hal yang tidak normal menjadi normal," ujar Menteri Le Minh Hoan.

Pada lokakarya tersebut, Duta Besar Israel untuk Vietnam Yaron Mayer mengatakan bahwa Israel telah menghadapi banyak masalah seperti kekeringan, kelangkaan air... namun, dengan tujuan mengubah tantangan menjadi peluang dengan dukungan teknologi, Israel tidak lagi kekurangan air dan dapat menyediakan air untuk pertanian dan kegiatan lainnya.

Duta Besar Israel mengatakan bahwa untuk menjamin penghidupan masyarakat dan mengembangkan pertanian, negara tersebut telah mengembangkan dan menerapkan sejumlah teknologi inti seperti teknologi hemat air, irigasi kabut, penggunaan kembali air, desalinasi air laut menjadi air tawar, dan pembangunan infrastruktur penyimpanan air. Duta Besar Mayer juga mengatakan bahwa untuk mempromosikan perlindungan sumber daya air, negara tersebut juga telah menggalakkan kampanye untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang konservasi air.

Pengalaman dalam menciptakan berbagai sumber air dari Israel

Dalam lokakarya tersebut, Bapak Gal Saf, Penasihat Perdagangan Israel, mengutip data dari World Resources Institute, yang menyatakan bahwa 45% penduduk dunia akan mengalami kekurangan air bersih pada tahun 2050. Dengan kondisi tekanan air bersih seperti ini, Israel juga menghadapi beberapa kendala dalam hal sumber daya air yang harus dihadapi negara tersebut karena letak geografisnya (60% berupa gurun pasir); kebutuhan untuk menyediakan air dalam jumlah besar bagi 9 juta penduduk, serta irigasi untuk 200.000 hektar lahan pertanian, terutama selama musim kemarau yang panjang dan parah.

Untuk mengatasi situasi sulit ini, Israel telah meluncurkan kampanye "aksi paralel" untuk menciptakan lebih banyak air melalui penggunaan kembali, daur ulang, dan desalinasi... Pada saat yang sama, gunakan lebih sedikit air dari sumber air yang tersedia untuk produksi pertanian seperti menggunakan teknologi irigasi tetes, teknologi rumah kaca, dan rumah membran.

Menteri Le Minh Hoan berharap melalui lokakarya tersebut, sektor pertanian Vietnam dapat belajar dari negara pengekspor pertanian terkemuka di dunia.

Selain itu, Israel juga menganjurkan pembuatan banyak "saluran air" berkat keterlibatan Pemerintah , yang darinya terdapat peraturan tentang penggunaan kembali air limbah yang diolah untuk pertanian, air payau untuk pertanian dan industri, serta desalinasi air laut dan air payau.

Duta Besar Yaron Mayer menegaskan bahwa Israel telah bekerja sama dengan India dan Vietnam dalam model dan teknologi irigasi tetes serta rotasi tanaman. Israel sangat bersedia berbagi teknologi inti dengan Vietnam serta memberikan dukungan finansial dan investasi melalui perusahaan teknologi Israel.

Menurut Duta Besar Yaron Mayer, Vietnam memiliki banyak lembaga penelitian yang sangat terspesialisasi dan melalui kunjungan delegasi Israel termasuk perusahaan terkemuka di bidang air, irigasi dan pertanian ke provinsi dan kota di Vietnam, pihak Israel akan memiliki gambaran spesifik tentang setiap wilayah dan dari sana dapat mencari peluang kerja sama yang spesifik.

Duta Besar Yaron Mayer berbagi pengalamannya di Lokakarya. Foto: Thao Phuong.

Berdasarkan pengalaman yang dibagikan oleh para ahli di Lokakarya tersebut, Menteri Le Minh Hoan berbagi kesannya dengan kata kunci "budaya hemat air" rakyat Israel. Menteri tersebut mengatakan bahwa jika teknologi dan keuangan merupakan syarat yang memadai, maka semangat, kemauan, dan budaya hemat air merupakan syarat yang diperlukan bagi Israel untuk menghadirkan teknologi inti seperti teknologi irigasi tetes.

Menteri berpendapat bahwa perlu mengubah pola pikir pertanian yang mengorbankan sumber daya air dan lahan untuk mencapai produktivitas tinggi. Oleh karena itu, masalah biaya pertanian perlu dikaji ulang, meskipun hal ini bukanlah perjalanan yang mudah karena praktik pertanian yang telah berlangsung lama.

“Penting untuk membantu masyarakat memahami dan menyadari bahwa air bukan lagi sumber daya yang terbatas dan eksploitasi air yang berlebihan telah menimbulkan konsekuensi tanpa adanya peringatan yang memadai tentang masalah ini,” ujar Menteri.

Menteri mengusulkan agar kedua pihak melakukan penelitian bersama untuk mempersiapkan lokakarya yang lebih mendalam tentang pertanian hemat air, perspektif dari Israel dan pelajaran bagi Vietnam.

Para pemimpin Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan meminta Israel untuk mendukung sektor pertanian dalam membuat keputusan untuk mengubah pendekatan terhadap pertanian yang kekurangan air.

Duta Besar Israel mengatakan bahwa untuk menjamin penghidupan masyarakat dan mengembangkan pertanian, negara tersebut telah mengembangkan dan menerapkan sejumlah teknologi inti seperti teknologi hemat air dan irigasi kabut. Foto: TL.

Dengan keuntungan hubungan historis antara kedua negara dan Perjanjian Perdagangan Bebas Vietnam - Israel (VIFTA) yang ditandatangani tahun 2023, Menteri Le Minh Hoan meminta Duta Besar Yaron Mayer untuk berdiskusi dengan Menteri Pertanian Israel tentang pembaruan Nota Kesepahaman tentang kerja sama antara kedua Kementerian Pertanian tahun 2016, termasuk isi kerja sama pertanian dalam konteks kelangkaan air, irigasi hemat air...

Selain itu, Menteri juga menyarankan agar Israel meningkatkan program pertukaran dan studi bagi mahasiswa magang pertanian Vietnam, sehingga mahasiswa internasional dapat tinggal dan belajar di lingkungan pertanian dan koperasi di Israel. Hal ini akan menjadi sumber daya manusia pertanian yang berkualitas di masa depan.

Menteri juga menyarankan agar para ahli dari Israel membawa konsep irigasi mikro ke Vietnam, dimulai dengan model yang kecil dan sederhana, kemudian mengembangkan model tersebut dari hasil awal. Selain itu, dukungan untuk lokalisasi teknologi irigasi Israel yang diproduksi di Vietnam dengan harga terjangkau juga diberikan untuk menciptakan kondisi bagi petani Vietnam agar dapat mengakses teknologi ini dengan mudah.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hoc-hoi-nong-nghiep-tiet-kiem-nuoc-tu-van-hoa-cua-israel-d385670.html