Lokakarya lapangan model budidaya ikan lele komersial

Pada sore hari tanggal 17 November, di kota Yen Ninh (Yen Khanh), Pusat Pertanian Teknologi Tinggi dan Promosi Perdagangan (Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan) berkoordinasi dengan Departemen Sains dan Teknologi, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik Hoa Lu untuk menyelenggarakan lokakarya lapangan tentang model budidaya komersial ikan lele.

Setelah melakukan survei dan pemilihan lokasi, Dewan Manajemen Proyek melaksanakan pembangunan model budidaya ikan lele komersial dengan skala total 1 hektar, meliputi: Lahan pertanian produksi milik Pusat Pertanian Teknologi Tinggi dan Promosi Perdagangan (kota Yen Ninh, Yen Khanh) dengan skala 0,5 hektar; dan di rumah tangga Ibu Nguyen Thi Mai, desa Trung Tru, kecamatan Ninh Giang (Hoa Lu) dengan luas kolam 0,5 hektar.

Proyek ini telah melaksanakan langkah-langkah teknis berikut: menyelenggarakan kursus pelatihan tentang teknik budidaya ikan lele komersial dan metode pencegahan dan pengobatan penyakit untuk 30 delegasi dan rumah tangga akuakultur di kecamatan Ninh Giang; menyiapkan kolam, menebar benih, menandatangani kontrak, menyerahkan dukungan material (pakan, persiapan, kapur, dsb.); menugaskan staf teknis untuk mengarahkan dan memberikan bimbingan teknis ke 2 lokasi untuk menerapkan model tersebut.

Lokakarya lapangan model budidaya ikan lele komersial — Ikan lele mencapai panjang rata-rata 28 cm.

Selama proses budidaya, faktor lingkungan air tambak di kedua lokasi dijaga cukup stabil, kualitas air yang baik memastikan kondisi yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan ikan lele. Hingga saat ini, belum ada tanda-tanda wabah penyakit pada ikan.

Disurvei pada 8 tahap pertumbuhan, tingkat kelangsungan hidup benih lele cukup tinggi, mencapai 87,3% (dipelihara di rumah tangga) dan 89,7% (dipelihara di Balai). Setelah lebih dari 14 bulan dilepasliarkan, lele telah mencapai panjang rata-rata 28 cm, dengan perkiraan total produksi 7.040 kg. Setelah dikurangi semua biaya dan total keuntungan, model ini diperkirakan menghasilkan 264,6 juta VND/ha.

Ikan lele adalah ikan dengan daging yang lezat dan bergizi. Saat ini, ikan lele dianggap sebagai ikan istimewa di daerah tepi sungai. Dibandingkan dengan harga pasaran, ikan lele menawarkan harga yang jauh lebih tinggi daripada beberapa spesies ikan tradisional.

Ninh Binh memiliki hampir 19.000 hektar lahan perairan pedalaman yang dapat direncanakan untuk pengembangan akuakultur. Hasil model yang berhasil di masa mendatang akan disebarluaskan dan diperluas untuk mengubah struktur pertanian secara bertahap, berkontribusi pada peningkatan efisiensi ekonomi dan pendapatan petani.

"Penelitian tentang penyempurnaan teknik produksi benih dan budidaya komersial ikan lele (Cranoglanis henrici) di provinsi Ninh Binh " merupakan proyek tingkat provinsi yang dilaksanakan selama 26 bulan (April 2023 hingga Juni 2024).

Berita dan foto: Minh Duong

Sumber