Kemitraan publik-swasta dalam penyuluhan pertanian terkait dengan pariwisata pertanian

Menggabungkan kegiatan penyuluhan pertanian dengan pengembangan ekowisata membuka arah baru dan menjanjikan bagi daerah dengan keunggulan khusus dalam anggur, apel...

Potensi besar

Wilayah selatan Provinsi Khanh Hoa (dahulu Ninh Thuan ) dan timur laut Provinsi Lam Dong (dahulu Bình Thuan) merupakan wilayah dengan keunggulan khusus dalam budidaya anggur dan apel. Kombinasi kegiatan penyuluhan pertanian dan transfer kemajuan teknis yang terkait dengan pengembangan ekowisata dan wisata pengalaman membuka arah baru yang menjanjikan. Hal ini tidak hanya menjadi solusi untuk mendorong pembangunan pertanian, tetapi juga berkontribusi dalam membangun citra daerah yang dinamis, kreatif, dan ramah bagi wisatawan.

Institut Nha Ho mengunjungi model budidaya anggur sesuai standar VietGAP terkait ekowisata di wilayah timur laut Provinsi Lam Dong. Foto: PC.

Menurut Dr. Pham Trung Hieu, Wakil Direktur Institut Penelitian Kapas dan Pengembangan Pertanian Nha Ho (Institut Nha Ho), selama bertahun-tahun, anggur dan apel telah dianggap sebagai dua tanaman utama, yang memberikan pendapatan tinggi bagi petani, dan memberikan kontribusi signifikan terhadap struktur tanaman di wilayah Selatan Tengah.

Saat ini, luas areal produksi anggur di wilayah Tengah Selatan sekitar 1.200-1.300 hektar, dengan rata-rata produksi 25.000-30.000 ton/tahun. Selain itu, luas areal produksi apel sekitar 1.000 hektar, terutama terkonsentrasi di wilayah delta dan pesisir.

Dalam beberapa tahun terakhir, wisata pertanian telah menjadi tren populer di kalangan wisatawan domestik dan mancanegara. Model produksi pertanian yang terkait dengan pengembangan pariwisata telah menarik minat banyak daerah, dan banyak model pertanian khas setempat telah dikunjungi dan dialami oleh wisatawan setiap kali mereka mengunjungi wilayah selatan Khanh Hoa dan timur laut Provinsi Lam Dong (sebelumnya Binh Thuan).

Destinasi wisata yang banyak peminatnya antara lain: Kebun Anggur Ba Moi, Kebun Anggur Thai An, Peternakan Domba An Hoa, Kolam Teratai My Nghiep, dan lain-lain. Produk olahan anggur dan apel seperti wine anggur, selai anggur, sirup anggur, madu apel, apel kering, dan lain-lain semakin melimpah dan banyak digemari wisatawan dalam dan luar negeri.

Wisata pertanian perlahan menjadi tren saat ini. Foto: PC .

Meskipun potensi pertanian spesifik yang terkait dengan pemanfaatan dan pengembangan wisata pertanian masih sangat besar, namun masih banyak kekurangan yang terungkap, mulai dari organisasi produksi, promosi, layanan penerimaan hingga infrastruktur...

“Pariwisata pertanian masih bersifat spontan dan kurang terkoordinasi antar pihak. Investasi dalam infrastruktur, pelatihan sumber daya manusia, dan promosi merek masih terbatas. Oleh karena itu, model kemitraan publik-swasta dalam penyuluhan pertanian yang terkait dengan pariwisata merupakan solusi yang diperlukan untuk pembangunan berkelanjutan,” tegas Dr. Pham Trung Hieu.

Model multi-manfaat

Menghadapi kenyataan di atas, Institut Nha Ho telah membangun model keterkaitan produksi anggur dan apel dalam kerangka VietGAP yang terkait dengan ekowisata. Institut telah berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk memilih area penanaman dan rumah tangga yang memenuhi syarat untuk membangun model tersebut di wilayah selatan Khanh Hoa dan wilayah timur laut Provinsi Lam Dong dengan skala 8 hektar kebun anggur dan 8 hektar kebun apel, yang melibatkan 80 rumah tangga peserta.

Institut Nha Ho telah membangun model yang menghubungkan produksi anggur dan apel sesuai standar VietGAP dengan ekowisata. Foto: PC.

Institut Nha Ho telah mengembangkan rencana dan berkoordinasi dengan otoritas setempat untuk menyediakan bahan-bahan guna menerapkan model tersebut, termasuk: varietas apel berkualitas, bahan teralis, pupuk dan pestisida berkualitas.

Lembaga ini juga membuka kursus pelatihan bagi petani tentang proses teknis budidaya dan pemupukan anggur dan apel sesuai standar VietGAP; teknik pencegahan dan pengendalian hama dan penyakit anggur dan apel menggunakan langkah-langkah komprehensif; isu ekowisata; dan panduan praktik pertanian sesuai standar VietGAP.

Badan usaha, koperasi, dan rumah tangga petani yang melakukan produksi serta perdagangan anggur dan apel di wilayah pelaksanaan proyek seperti Koperasi Jasa Pertanian Thai An, Koperasi Pertanian Phuoc, Perusahaan Terbatas Produksi dan Pembelian Produk Pertanian Thai Thuan merupakan unit yang berperan dalam menghubungkan rantai nilai mulai dari produksi, pembelian, pengolahan hingga konsumsi produk proyek, berperan dalam pengembangan produk wisata pertanian, melakukan investasi pada sarana dan layanan bagi wisatawan, memberikan kontribusi terhadap anggaran, menciptakan lapangan kerja, dan menambah penghasilan masyarakat.

Menurut Dr. Pham Trung Hieu, kemitraan publik-swasta membantu memobilisasi modal dari model dan sumber daya perusahaan dan koperasi, mengurangi beban anggaran sekaligus memastikan efisiensi investasi. Model ini membantu meningkatkan nilai produk anggur dan apel serta pendapatan masyarakat. Perusahaan swasta berperan dalam konsumsi produk yang stabil, sementara Negara mendukung promosi perdagangan, koneksi pasar, dan membangun merek bagi sektor pertanian dan pariwisata.

Saat ini, luas areal produksi anggur komersial di wilayah Tengah Selatan sekitar 1.200-1.300 hektar, dengan rata-rata produksi 25.000-30.000 ton/tahun. Foto: PC.

Selain itu, melalui program pelatihan, pembinaan dan alih teknologi yang dilaksanakan bersama oleh Negara dan perusahaan, petani memiliki akses ke metode produksi yang maju, meningkatkan keterampilan dan kesadaran mereka terhadap produksi sesuai dengan standar VietGAP.

Model kemitraan publik-swasta dalam produksi anggur dan apel yang dipadukan dengan pariwisata pertanian menciptakan lebih banyak lapangan kerja di bidang produksi, jasa, pemandu wisata, akomodasi, dan kuliner, yang berkontribusi pada penanggulangan kemiskinan berkelanjutan di daerah pedesaan. Kerja sama antara pemerintah, pelaku bisnis, dan masyarakat membantu pembentukan koperasi baru, yang meningkatkan kohesi dalam pembangunan ekonomi lokal.

Dalam model ini, Negara (pihak publik) mengarahkan produksi sesuai standar VietGAP, sementara pelaku usaha mendukung teknologi dan berinvestasi dalam sistem irigasi hemat air, pengolahan limbah, serta membantu mengembangkan pertanian berkelanjutan. Kerja sama publik-swasta membantu merencanakan dan mempromosikan wisata untuk menikmati kebun anggur dan apel yang diproduksi sesuai standar VietGAP, memadukan budaya dan kuliner lokal. Negara mendukung komunikasi, sementara pelaku usaha memanfaatkan layanan pariwisata, sehingga menyebarkan citra daerah penghasil anggur dan apel yang diproduksi sesuai standar VietGAP,” ujar Dr. Pham Trung Hieu.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/hop-tac-cong--tu-trong-khuyen-nong-gan-voi-du-lich-nong-nghiep-d784124.html