Koperasi memainkan peranan penting dalam mendorong pengembangan produk OCOP yang kuat.

Dengan lebih dari 50% produk OCOP berasal dari koperasi, ekonomi kolektif menunjukkan kekuatan asosiasi, di mana setiap rumah tangga kecil bersama-sama menciptakan nilai yang besar, sehingga produk OCOP bukan hanya produk pertanian, tetapi juga "merek lokal" dengan vitalitas jangka panjang. Dari sana, OCOP berkontribusi signifikan dalam memajukan ekonomi pedesaan yang terkait dengan pembangunan pedesaan baru.

Lebih dari 50% produk OCOP berasal dari koperasi

Tak hanya menghidupkan kembali pekerjaan tradisional yang seakan terlupakan, program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP) juga menciptakan revolusi baru dalam pembangunan pedesaan. Dengan lebih dari separuh produk OCOP berasal dari koperasi, model ekonomi kolektif ini semakin membuktikan peran pionirnya dalam mengembangkan kawasan pedesaan baru yang maju dan patut dicontoh.

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , hingga akhir September 2025, seluruh negeri memiliki 17.400 produk OCOP berperingkat 3 bintang atau lebih dari 9.300 entitas, meningkat 8.400 produk dibandingkan tahun 2022, jauh melampaui target yang ditetapkan Perdana Menteri dalam Keputusan 919/QD-TTg. Perlu dicatat bahwa lebih dari 50% produk OCOP berasal dari koperasi. Angka ini tidak hanya menunjukkan peningkatan kapasitas produksi, tetapi juga mencerminkan peran sentral koperasi dalam mentransformasi model pembangunan pertanian pedesaan, dari fragmentasi menjadi keterkaitan, dari produksi menjadi ekonomi komoditas.

Program OCOP tidak hanya menciptakan lonjakan kuantitas produk, tetapi juga membawa "revolusi" dalam produksi, manajemen, dan pemikiran bisnis di pedesaan. Jika sebelumnya petani hanya menjual produk pertanian mentah, kini mereka tahu cara mengolah, mendesain kemasan, mendaftarkan merek dagang, dan bahkan berpartisipasi dalam e-commerce. Produk-produk seperti beras ST25, kopi sangrai, kacang mete, minyak atsiri kayu manis, madu liar, dan teh herbal kini hadir di lebih dari 60 negara, mengukuhkan posisi merek produk pertanian Vietnam.

Ibu Nguyen Thi Hoai Linh, Wakil Presiden Aliansi Koperasi Vietnam, mengatakan bahwa belakangan ini, Aliansi Koperasi Vietnam telah aktif menyelenggarakan pelatihan, memberikan bimbingan, dan konsultasi untuk membantu koperasi mengembangkan produk, membangun merek, mengakses kredit, dan memperluas pasar. Dana Dukungan Pengembangan Koperasi saat ini menyediakan pinjaman dengan suku bunga lebih rendah daripada bank komersial, membantu banyak unit berinvestasi dalam mesin, pengemasan, dan menstandardisasi produk untuk meraih sertifikasi OCOP bintang 4-5.

Aliansi Koperasi Vietnam juga berkoordinasi dengan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk menyelenggarakan pameran, ekshibisi, dan mempromosikan produk OCOP. Selain itu, Aliansi Koperasi telah menandatangani perjanjian kerja sama dengan banyak organisasi internasional untuk mendukung promosi perdagangan dan membawa produk koperasi Vietnam ke luar negeri.

OCOP membantu koperasi memperluas skala, mengakses modal, dan meningkatkan nilai rantai produksi.

Contoh khas keberhasilan OCOP yang terkait dengan koperasi adalah produk madu dari Koperasi Madu Phuong Di Bee (Gia Lai). Produk ini merupakan produk pertama dari Provinsi Gia Lai yang mendapatkan pengakuan sebagai OCOP bintang 5 di tingkat nasional dan juga produk madu pertama di negara ini yang mendapatkan pengakuan sebagai OCOP bintang 5.

Ibu Tran Thi Hoang Anh, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Madu Phuong Di Bee, mengatakan bahwa Gia Lai memiliki lahan bahan baku kopi, karet, jambu mete, dan pohon buah-buahan yang luas, sehingga mendukung pengembangan peternakan lebah madu. Memanfaatkan keunggulan ini, Koperasi telah menjalin kerja sama dengan para peternak lebah anggotanya untuk menciptakan lahan bahan baku yang luas dan berkelanjutan untuk peternakan lebah dan ekstraksi madu sesuai standar VietGAP, mencapai kualitas tinggi, dan memasok ke pasar-pasar yang membutuhkan seperti Jepang, Amerika Serikat, dan negara-negara Eropa.

Saat ini, koperasi mengelola sekitar 10.000 koloni lebah madu di Gia Lai dan provinsi-provinsi sekitarnya, dengan hasil produksi 1.000 ton madu mentah per tahun. Pada tahun 2025, produk madu Phuong Di akan resmi diakui sebagai OCOP nasional bintang 5. Ibu Tran Thi Hoang Anh mengatakan, dari profesi tradisional keluarga ini, kami ingin menciptakan produk yang tidak hanya berkualitas tinggi tetapi juga berasosiasi dengan merek-merek Vietnam. OCOP telah membantu koperasi memperluas skala, mengakses modal, dan meningkatkan nilai rantai produksi.

Produk madu dari Koperasi Madu Phuong Di Bee merupakan produk OCOP bintang 5 nasional. Foto: VT

Bapak Tran Nguyen Hoi (anggota Koperasi Madu Phuong Di Bee) menyampaikan bahwa keluarganya telah menjadi anggota Koperasi sejak berdiri. Saat ini, beliau memelihara 400 koloni lebah untuk mengumpulkan madu sesuai standar VietGAP. Jika cuaca hangat dan cerah, beliau memanen madu setiap 8-10 hari sekali. Setiap kali panen, Bapak Hoi mengumpulkan sekitar 3 ton madu mentah dan membawanya kembali ke bengkel Koperasi untuk dipisahkan komponen-komponennya guna memastikan standar dan mengemasnya. Rata-rata, setiap tahun, beliau memperoleh keuntungan lebih dari 200 juta VND, tambah Bapak Tran Nguyen Hoi.

Kisah Koperasi Madu Phuong Di Bee merupakan salah satu contoh khas yang mempromosikan peran penting model ekonomi kolektif untuk mempromosikan kekuatan dan meningkatkan nilai produk pertanian di berbagai daerah.

Mempromosikan ekonomi pedesaan yang terkait dengan pembangunan pedesaan baru

Program OCOP telah merangsang kreativitas dan mengubah pola pikir masyarakat dalam berproduksi. Banyak koperasi tidak hanya berfokus pada peningkatan kualitas produk, tetapi juga memperhatikan kemasan, desain, dan kisah budaya yang terkait dengan asal produk. Berkat hal tersebut, produk-produk dengan cita rasa lokal yang kuat secara bertahap mengukuhkan posisinya di pasar, membuka arah baru bagi perekonomian pedesaan, dan berkontribusi pada keberhasilan pembangunan daerah pedesaan baru.

Produk mi selofan dari Koperasi Pertanian Tan Viet A (Kelurahan Minh Tam, Provinsi Cao Bang) merupakan produk OCOP bintang 4. Foto: DL

Dari produk pertanian tradisional, bihun singkong Tan Viet A dari Koperasi Pertanian Tan Viet A (Kelurahan Minh Tam) telah menjadi produk OCOP khas Provinsi Cao Bang. Memulai produksi dan membangun merek sejak tahun 2017 dengan produk yang terbuat dari 100% tepung singkong lokal, pada tahun 2020, bihun singkong Tan Viet A telah disertifikasi memenuhi standar OCOP bintang 3. Tiga tahun kemudian, produk ini terus ditingkatkan menjadi OCOP bintang 4, menunjukkan arah yang tepat dalam berinvestasi pada kualitas, pengemasan, keterlacakan, dan promosi merek.

Bapak Tran Duc Hieu, Direktur Koperasi Pertanian Tan Viet A, mengatakan bahwa pada awal Januari 2025, batch pertama bihun Tan Viet A sebanyak 4 ton telah diekspor ke pasar AS melalui mitra di Kota Ho Chi Minh. Sesuai kontrak, koperasi akan terus memasok 4 ton kepada mitra tersebut setiap bulan. Pengakuan produk yang memenuhi standar OCOP bintang 4 ini bukan hanya "paspor" yang memudahkan akses bihun Tan Viet A ke pasar-pasar besar, tetapi juga merupakan komitmen terhadap kualitas, keamanan, dan ketertelusuran, yang membuka peluang untuk mempromosikan merek produk pertanian Cao Bang ke seluruh dunia.

Saat ini, banyak produk OCOP Cao Bang tersedia di sejumlah jaringan supermarket, agen, dan toko ritel di pasar dalam dan luar provinsi. Produk-produk dengan kapasitas produksi besar dan konsumsi stabil seperti: sosis, daging asap dari Koperasi Tam Hoa; produk bihun kering dari Koperasi Ba Sach Hung Dao...

Sumber: https://daibieunhandan.vn/hop-tac-xa-dong-vai-tro-nen-tang-thuc-day-san-pham-ocop-phat-trien-manh-me-10399338.html