Festival Makanan Kepiting Ca Mau akan diadakan di Kota Ho Chi Minh: Para tamu dapat mencobanya

Festival Kuliner Kepiting Ca Mau akan berlangsung di Rumah Budaya Remaja selama 4 hari dengan 100 stan. Pengunjung akan dapat mencoba dan belajar cara menyiapkan hidangan khas Ca Mau.

Dalam konferensi pers terbaru yang menyajikan informasi sosial -ekonomi berkala Kota Ho Chi Minh, Bapak Le Van Su dan Bapak Huynh Chi Nguyen, keduanya Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Ca Mau, memperkenalkan program "Hello Ca Mau" yang berlangsung di Kota Ho Chi Minh. Khususnya, festival kuliner kepiting Ca Mau yang diselenggarakan untuk pertama kalinya di Rumah Budaya Pemuda (No. 4 Pham Ngoc Thach, Distrik Saigon) menjanjikan akan menarik banyak wisatawan.

Sehubungan dengan itu, festival kuliner kepiting Ca Mau berlangsung mulai pukul 09.00 hingga 22.00 mulai tanggal 18 hingga 22 November, dengan 100 stan.

Para pemimpin Komite Rakyat Provinsi Ca Mau menginformasikan tentang program "Hello Ca Mau" yang berlangsung di Kota Ho Chi Minh

FOTO: UYEN NHI

Festival ini terdiri dari 4 ruang utama. Ruang pertama adalah area pameran model, gambar, dan simbol-simbol unik Ca Mau. Selanjutnya, terdapat area yang menampilkan dan memperkenalkan produk-produk khas daerah, yang menghubungkan perdagangan dengan produk olahan seperti kepiting, udang kering, udang putih, ikan kering, beras, teh herbal, sarang burung walet, kecap ikan, garam cabai, dan sebagainya.

Area yang paling dinantikan adalah tempat kuliner unik Ca Mau disiapkan dan diperkenalkan. Di sini, para seniman dan koki ternama dari Ca Mau dan Kota Ho Chi Minh akan tampil dan memperkenalkan hidangan lezat berbahan dasar kepiting Ca Mau dan makanan laut sungai.

Secara khusus, area ini diselenggarakan bagi para tamu untuk merasakan dan belajar cara menyiapkan makanan khas Ca Mau.

Kepiting Ca Mau dikenal sebagai "raja kepiting" berkat dagingnya yang padat, manis, dan beraroma khas.

FOTO: VU PHUONG

Terakhir, terdapat panggung pertukaran budaya dan seni dengan program khas Ca Mau seperti: musik amatir, lagu daerah delta sungai, pertunjukan kostum, cerita tentang laut dan profesi kepiting, musik daerah dan modern.

Pengunjung juga dapat melihat pengenalan terhadap mode, seni tradisional, permainan rakyat dan pengalaman; dan berinteraksi dengan pengrajin dan bisnis tentang perjalanan membangun merek dan melestarikan identitas kuliner wilayah paling selatan negara ini.

Selain festival kuliner kepiting Ca Mau, program ini juga mencakup konferensi yang menghubungkan kerja sama investasi bagi para pelaku bisnis dari Kota Ho Chi Minh hingga provinsi Ca Mau.

Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-sap-dien-ra-tai-tphcm-khach-duoc-dung-thu-185251113215547256.htm