Serangkaian restoran lezat di Kota Ho Chi Minh yang 'menimbulkan kehebohan' memiliki pemilik tunggal yang lucu.

Restoran sarapan yang menyajikan 7 menu berbeda setiap harinya, restoran nasi pecah dengan kuning telur rebus yang telah berdiri selama lebih dari setengah abad, restoran mi yang hanya dilayani oleh perempuan dan ramai di luar jam operasional... merupakan restoran-restoran yang dicintai banyak pengunjung di Kota Ho Chi Minh, bukan hanya karena kelezatan makanannya, tetapi juga karena kisah-kisah lucu dari para pemilik perempuan lajangnya.

1. Restoran 7 hari, 7 hidangan, lebih dari 30 tahun pengalaman

Terletak di gang 198 Jalan Duong Ba Trac, Distrik Chanh Hung (HCMC), setiap pagi restoran Bibi Nam, panggilan akrab Ny. Nguyen Thi Ha (61 tahun), selalu ramai pengunjung. Warga sekitar sering berkata bahwa mereka tak perlu pergi jauh-jauh saat bangun pagi karena begitu membuka pintu, sudah ada restoran lezat di depan rumah mereka, dengan aroma yang harum.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 1. — Bibi Nam menjual 7 hidangan berbeda 7 hari seminggu dan dicintai oleh pelanggan karena kepribadiannya yang ceria dan lucu.

Restoran Bibi Nam tidak memiliki papan nama, hanya sekitar 2 meja dan selusin kursi plastik yang diletakkan di depan rumah. Itulah sebabnya orang-orang sering saling mengejek, "Restorannya selalu penuh." Kebanyakan pelanggan di sini adalah orang-orang yang tinggal di gang dan sekitarnya, beberapa sudah menjadi pelanggan tetap selama lebih dari 30 tahun, jadi datang dan duduk saja, tidak perlu memesan, pemiliknya sudah tahu apa yang diinginkannya.

Sebuah restoran terkenal di Kota Ho Chi Minh dengan gaya menjual 7 hidangan berbeda seminggu, terutama hidangan sup seperti sup mie sapi, sup mie kepiting, sup mie rebung bebek, sup mie saus ikan, sup mie sapi, semur daging sapi... Banyak pelanggan menyukai restoran ini bukan hanya karena makanannya yang lezat, tetapi juga karena keramahtamahan dan keceriaan pemiliknya.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 2. — Semangkuk mie di restoran Bibi Nam

Tanpa suami atau anak, restoran ini adalah "keluarganya", kebahagiaan terbesar yang telah dibangun Bibi Nam seumur hidupnya. Selain koki utama, ada juga seorang adik laki-laki dan seorang ipar perempuan yang membantu. Setiap hari restoran ini buka dari pukul 6 pagi hingga habis terjual.

2. Nasi pecah dengan kuning telur rebus selama lebih dari setengah abad, pelanggan telah memakannya selama… 3 generasi

Mengaku "lajang" karena usianya di atas 70 tahun dan masih lajang, restoran nasi pecah milik Ny. Nam di Kota Ho Chi Minh jarang dikunjungi pelanggan selama lebih dari 50 tahun. Banyak keluarga telah menikmati nasi pecah di sini selama 3 generasi karena Ny. Nam, yang nama aslinya Diep Thi Ngoc Anh, punya rahasia untuk mempertahankan pelanggan.

Restoran Nasi Pecah Ibu Nam terletak di Jalan Tan Canh, Distrik Tan Son Hoa , dengan suasana yang tenang dan sejuk. Ibu Nam mengatakan bahwa ibunya membuka restoran ini sebelum tahun 1975 untuk menghidupi anak-anaknya.

Semasa kecil, Bu Nam putus sekolah untuk membantu ibunya berjualan beras. Awalnya, tempat itu hanyalah sebuah warung nasi kecil tanpa papan nama, berjualan di pinggir jalan. Pemiliknya ingat bahwa saat itu, selain beras pecah, ibunya juga berjualan beras ketan jenis lain untuk mendapatkan uang tambahan guna memenuhi kebutuhan hidup.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 3.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 4.

Hidangan khas Nyonya Nam berupa nasi pecah dengan kuning telur rebus

FOTO: CAO AN BIEN

Banyak pelanggan bercanda menyebut Nyonya Nam sebagai pemilik tunggal yang lucu karena di usianya yang masih lajang, tanpa suami atau anak. Ketika ditanya tentang hal ini, sang pemilik mengaku bahwa, semasa kecil, ia memiliki banyak pelamar.

"Namun, karena keadaan, saya harus mengorbankan kebahagiaan saya sendiri demi mengurus keluarga dan saudara-saudara saya. Saya bahagia dan puas dengan hidup saya karena saudara-saudara saya kini memiliki kehidupan yang mapan. Kebahagiaan saya setiap hari adalah menjual beras kepada pelanggan, itu sudah cukup," kata pemilik toko sambil tersenyum.

Nasi pecah di sini, dimakan dengan iga, telur goreng, kulit babi, ham, sosis, sosis Cina, telur rebus setengah matang, acar, irisan mentimun... dan sedikit saus ikan asam manis merupakan perpaduan yang luar biasa.

3. Kedai mie "jenderal wanita"

Kedai mi Bibi Mai yang sudah berdiri lebih dari 30 tahun dan terletak di daerah Khanh Hoi (HCMC) kerap disebut oleh para pelanggan sebagai kedai para "jenderal wanita" karena seluruh pelayannya adalah para bibi dan wanita.

Terletak di gang kecil di Jalan Nguyen Huu Hao, kedai mi milik Bibi Mai, yang nama aslinya adalah Nguyen Thi Mai (69 tahun), seorang wanita lajang yang ceria, masih menjadi tujuan yang akrab bagi banyak pengunjung yang menyukai hidangan ini di Kota Ho Chi Minh.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 5.

Bất ngờ về những quán ăn nổi tiếng TP.HCM có bà chủ… 'độc thân vui tính!' - Ảnh 6.

Toko mi Bibi Mai telah dibuka selama lebih dari 30 tahun.

FOTO: CAO AN BIEN

Bibi Mai bercerita bahwa tokonya sudah dibuka lebih dari 30 tahun yang lalu, saat beliau berusia lebih dari 30 tahun. Di antara sekian banyak pekerjaan, alasan pemilik toko menjual hidangan ini semata-mata karena: "Bibi Mai suka, jadi Bibi Mai yang menjualnya!", tidak ada alasan khusus.

Bibi Mai tinggal sendiri, tidak punya anak, dan telah menjalankan toko ini bersama adik bungsunya dan dua asisten perempuan selama hampir dua belas tahun. Semua orang di sini menganggap satu sama lain sebagai keluarga, saling membantu dalam berbisnis dan mencari nafkah.

Sumber: https://thanhnien.vn/loat-quan-an-ngon-o-tphcm-gay-sot-co-ba-chu-doc-than-vui-tinh-185251111081255943.htm