Membuka jalan bagi perusahaan rintisan dari peternakan berteknologi tinggi

THAI NGUYEN Setelah penggabungan, Thai Nguyen akan mempromosikan dukungan untuk modal, sumber daya manusia dan ilmu pengetahuan dan teknologi, menciptakan kondisi bagi bisnis, koperasi dan kaum muda untuk memulai bisnis di sektor peternakan.

Dukungan modal dan sumber daya manusia

Setelah bergabung dengan Bac Kan , provinsi Thai Nguyen telah membuka ruang pengembangan baru, dengan luas wilayah 837 ribu hektar, jumlah penduduk lebih dari 1,7 juta jiwa, dan 92 unit administratif setingkat komune; dengan kondisi alam yang mendukung, provinsi Thai Nguyen baru ini memiliki sistem sumber daya yang kaya, meliputi tanah yang subur, sumber daya air yang melimpah, dan ekosistem yang beragam, sehingga menciptakan kondisi yang mendukung bagi pengembangan produksi pertanian di provinsi tersebut.

Selain produksi bahan baku, perusahaan rintisan juga sangat aktif dalam pengolahan produk ternak. Foto: Quang Linh.

Peternakan skala pertanian berkembang pesat, secara bertahap menggantikan peternakan skala kecil di rumah tangga. Total ternak kerbau dan sapi di provinsi ini saat ini mencapai 135 ribu ekor; babi 888 ribu ekor; dan unggas 20 juta ekor. Provinsi ini memiliki lebih dari 1.679 peternakan; 183 di antaranya bersertifikat VietGAHP.

Menurut Bapak Do Dinh Trung - Wakil Kepala Dinas Peternakan, Kesehatan Hewan dan Perikanan (Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Thai Nguyen), selain investasi dari perusahaan peternakan besar dan korporasi, Provinsi Thai Nguyen sangat mendorong model peternakan berteknologi tinggi dari generasi muda yang memiliki aspirasi kewirausahaan.

Bapak Trung berkomentar bahwa modal dan sumber daya manusia merupakan dua faktor penting dalam memulai bisnis peternakan berteknologi tinggi.

“Provinsi Thai Nguyen telah mengeluarkan resolusi tentang investasi dan pengembangan pertanian berteknologi tinggi yang terkait dengan program OCOP dan produk-produk unggulannya. Dari sana, berbagai sumber daya negara telah dimobilisasi dan disosialisasikan untuk mendukung unit-unit produksi baru. Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup juga telah menyarankan Komite Rakyat Provinsi untuk mengadakan konferensi yang menghubungkan bisnis dan pertanian,” ujar Bapak Trung.

Selain itu, Provinsi Thai Nguyen sedang melakukan penelitian dan berkoordinasi dengan berbagai lembaga dan sekolah untuk membuka pusat pelatihan dan transfer teknologi peternakan. Dari sana, Provinsi Thai Nguyen akan mempersiapkan sumber daya manusia muda berkualitas tinggi untuk pembangunan berkelanjutan di sektor peternakan.

Usulan Dukungan Pembangunan Rumah Potong Hewan dan Perluasan Dana Lahan Pertanian

Sebagai unit baru yang bergerak di bidang pengolahan hasil ternak, Koperasi Peternakan Sapi Nga My dan Jasa Produksi Pertanian (Komune Phu Binh) telah meluncurkan berbagai lini produk olahan ke pasar, meliputi daging sapi kering, sosis sapi, sosis babi, daging ham sapi, ham babi, bakso sapi, bakso babi, dan sosis panggang.

Khususnya, produk-produk Koperasi tersebut telah mendapatkan sertifikat keamanan pangan; memiliki label produk lengkap, kode, kode batang untuk melacak asal produk... Berkat itu, pada tahun 2024, Koperasi tersebut memiliki 3 produk termasuk daging ham sapi, daging ham babi dan dendeng sapi yang diakui oleh Komite Rakyat distrik Phu Binh sebagai OCOP bintang 3.

Selain berinvestasi pada pabrik dan lini pemrosesan modern, koperasi juga sangat memperhatikan distribusi dan promosi produk. Namun, koperasi menghadapi kesulitan dengan rumah potong hewan karena kurangnya modal dan sumber daya.

"Demi memastikan keamanan penyakit, kami berharap semua pihak dapat menciptakan kondisi dan dukungan yang kondusif bagi koperasi untuk membangun rumah potong hewan yang memenuhi standar. Dari sana, kami dapat secara proaktif menyelesaikan seluruh proses produksi tertutup, memasok pasar dengan produk-produk berkualitas tinggi," saran Bapak Duong Van Hong - Koperasi Pembibitan Sapi dan Layanan Produksi Pertanian Nga My.

Bapak Au Xuan Huu (kanan) berharap mendapatkan dukungan dari mekanisme pertanahan untuk memperluas peternakan. Foto: Quang Linh.

Sementara itu, Bapak Au Xuan Huu - pemilik peternakan ayam ras putih berkapasitas 10.000 ekor di kecamatan Nam Hoa berharap agar Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Thai Nguyen serta pemerintah daerah setempat memiliki kebijakan yang mendukung perluasan dana lahan peternakan agar usaha peternakan rintisan dapat meningkatkan skala peternakannya, sehingga keuntungan pun bertambah.

Untuk mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi pertanian, ke depannya, Thai Nguyen akan terus meningkatkan investasi dan mensosialisasikan kegiatan penelitian ilmiah dan teknologi di bidang peternakan dengan menggabungkan penelitian dasar dengan penelitian terapan. Selain itu, penerapan sistem standar dan regulasi teknis dalam pengelolaan dan pengendalian mutu produk pertanian sesuai dengan praktik internasional dan memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun ekspor.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-loi-khoi-nghiep-tu-chan-nuoi-cong-nghe-cao-d783512.html