Apa yang harus saya makan untuk melindungi pencernaan saya saat minum alkohol?

[iklan_1]

Tet sering kali menjadi waktu berpesta. Apa yang harus saya makan untuk melindungi sistem pencernaan dan membatasi asupan alkohol sebelum minum bir? (Thanh Hai, Kota Ho Chi Minh)

Membalas:

Alkohol bersifat mengiritasi, menyebabkan kerusakan, kebocoran usus, dan memengaruhi mikrobioma. Hati juga memiliki beban yang lebih besar untuk membuang alkohol dalam anggur. Rata-rata, hati membutuhkan waktu satu jam untuk memetabolisme satu minuman beralkohol (setara dengan sekaleng bir 355 ml atau segelas anggur 150 ml). Alkohol juga menyebabkan dehidrasi, menyebabkan perubahan fungsi ginjal, sehingga penggunanya berisiko mengalami ketidakseimbangan elektrolit.

Anda sebaiknya tidak minum alkohol saat perut kosong. Minuman ini diserap sangat cepat, sehingga penggunanya lebih mungkin mabuk lebih cepat daripada saat perut kosong. Tujuan makan sebelum minum alkohol adalah untuk memperlambat proses penyerapan, mengurangi rasa mabuk, dan membatasi kerusakan usus.

Beberapa makanan dapat membantu melindungi sistem pencernaan lebih baik sebelum minum alkohol. Misalnya, pisang kaya akan kalium dengan kandungan air hampir 75%. Mengonsumsi pisang membantu mengisi kembali cairan dan kalium sebelum minum alkohol, sehingga membantu mencegah ketidakseimbangan elektrolit yang disebabkan oleh alkohol. Buah ini juga mengandung serat (sekitar 4 gram serat per pisang besar), yang memperlambat penyerapan alkohol, sehingga membantu mencegah mabuk.

Mengonsumsi meatloaf membantu memperlambat penyerapan alkohol. Anda sebaiknya memilih roti hitam karena mengandung lebih banyak serat dan vitamin B. Kacang-kacangan seperti almon, kenari, biji labu, dan biji rami mengandung banyak serat dan protein, sehingga mengurangi rasa lapar saat minum alkohol. Kacang-kacangan ini juga mengandung magnesium, kalium, dan kalsium, yang membantu mencegah gangguan elektrolit akibat alkohol.

Smoothie dengan buah atau sayuran memberikan nutrisi dan menjaga Anda tetap terhidrasi. Buah beri seperti stroberi, rasberi, blueberry, dan jeruk bali mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh, termasuk serat, mangan, vitamin C, dan vitamin K. Buah beri juga kaya akan air, yang membantu mengurangi efek dehidrasi akibat alkohol.

Tubuh mencerna lemak lebih lama, membantu memperlambat penyerapan alkohol ke dalam darah. Alpukat kaya akan lemak. Kalium dalam alpukat juga membantu menyeimbangkan elektrolit. Lebih baik makan mi instan sebelum minum daripada tidak makan sama sekali. Mi instan mengandung karbohidrat yang membantu memulihkan simpanan glikogen di hati yang terkuras oleh alkohol.

Sebelum minum alkohol, batasi makanan asin dan makanan yang menyebabkan refluks gastroesofageal. Makanan asin seperti keripik dan kerupuk menyebabkan kembung dan meningkatkan retensi cairan akibat alkohol.

Setiap orang harus membatasi konsumsi alkohol pada tingkat yang diizinkan dan memperhatikan keselamatan untuk memastikan kesehatan bagi diri mereka sendiri dan orang-orang di sekitar mereka selama Tet.

Guru, Dokter Nguyen Anh Duy Tung
Sistem Klinik Nutrisi Nutrihome

Pembaca mengajukan pertanyaan tentang nutrisi di sini agar dokter menjawabnya

[iklan_2]
Tautan sumber