Apa yang sebaiknya Anda makan dan apa yang sebaiknya Anda hindari untuk mencegah batu empedu?

Batu empedu dapat menyebabkan ketidaknyamanan dengan gejala seperti sakit perut, kembung, mual, dan muntah.

Báo Thanh niên•18/07/2020

Kantung empedu berfungsi untuk menyimpan dan mengeluarkan empedu, yang membantu tubuh mencerna lemak. Masalah yang dapat memengaruhi kantung empedu meliputi batu empedu dan kanker, tetapi pilihan diet dapat membantu mencegahnya, menurut Medical News Today .

Batu empedu dapat menyebabkan rasa sakit dan ketidaknyamanan, dan gejalanya meliputi sakit perut, kembung, mual, dan muntah.

Pola makan yang tidak sehat merupakan alasan lain yang dapat menyebabkan batu empedu.

Studi yang dilakukan di tiga rumah sakit di Teheran – Taleghani, Shohadaye-Tajrish, dan Shahid Modarress – pada tahun 2010, menunjukkan bahwa orang yang mengikuti diet sehat cenderung lebih kecil kemungkinannya untuk terkena penyakit kantung empedu.

Berikut adalah jenis makanan yang perlu Anda hindari untuk mencegah penyakit ini, menurut The Health Site .

1. Karbohidrat Olahan

Karbohidrat olahan dapat meningkatkan risiko gangguan kandung empedu.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 40 gram atau lebih gula per hari meningkatkan risiko batu empedu hingga dua kali lipat.

Beberapa makanan tertentu, seperti gula dan karbohidrat olahan lainnya, sebaiknya dihindari untuk membantu melindungi kantung empedu. Makanan-makanan ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, menurut The Health Site .

• Gula dan pemanis

• Tepung terigu putih

• Biji-bijian olahan

• Kue kering dan kue

• Permen dan cokelat

2. Lemak tidak sehat

Lemak trans tinggi, yang berkontribusi pada pembentukan batu empedu, umumnya ditemukan dalam:

• Daging merah, lemak

• Daging olahan

• Makanan olahan lainnya

• Produk susu dan krim murni

• Makanan gorengan

Makanan cepat saji

• Saus

• Makanan yang dipanggang , menurut The Health Site .

3. Makanan olahan

Makanan olahan tidak sehat dan mengandung terlalu banyak natrium dan lemak jenuh. Hindari makanan ini untuk melindungi kantung empedu Anda.

4. Daging merah mengandung banyak lemak.

Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi daging merah, daging olahan, dan telur memiliki risiko lebih tinggi terkena batu empedu.

Jenis makanan ini sulit dicerna dan membutuhkan lebih banyak waktu bagi tubuh untuk memecahnya. Oleh karena itu, hindari daging merah untuk melindungi kesehatan kantung empedu, menurut The Health Site .

5. Susu murni

Produk susu berlemak penuh sulit dicerna dan dapat menyebabkan pembentukan batu empedu. Oleh karena itu, gantilah dengan produk susu rendah lemak.

Apa yang harus Anda makan untuk menghindari batu empedu?

Selain itu, menurut Medical News Today, pola makan sehat yang mencakup banyak buah dan sayuran segar, jus buah, produk susu rendah lemak, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, rempah-rempah, dan polong-polongan akan membantu melindungi kantung empedu.

Sebuah studi oleh Women's Health Initiative , yang melibatkan 160.000 wanita pascamenopause, menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak protein nabati mengurangi risiko penyakit kantung empedu.

Mengonsumsi banyak serat mengurangi endapan di kantung empedu, yang membantu menurunkan risiko terbentuknya batu empedu.

Lemak tak jenuh, seperti omega-3, dapat membantu melindungi kantung empedu.

Studi yang dipimpin oleh Dr. Michael Leitzmann dari Harvard School of Public Health (AS) ini mensurvei sekitar 46.000 pria dan menunjukkan bahwa pria yang minum 2-3 cangkir kopi memiliki risiko batu empedu 4% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi secara teratur; dan mereka yang minum 4 cangkir atau lebih per hari memiliki risiko 45% lebih rendah. Namun, bagi mereka yang sudah memiliki batu empedu, minum kopi tidak berpengaruh.

Asupan kalsium yang cukup dalam makanan dapat mendukung kesehatan kantung empedu.