Perubahan yang menentukan dari industri farmasi ke laut
Visi produk makanan laut unik dari tanah airnya telah mengubah total kehidupan Tn. Nguyen Quang Duy, Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Rumput Laut DT Khanh Hoa (DT Group), provinsi Khanh Hoa.
Bapak Nguyen Quang Duy, Direktur Utama Perusahaan Saham Gabungan Rumput Laut DT Khanh Hoa, sangat antusias dengan rumput laut. Foto: DT.
Lebih dari 13 tahun yang lalu, saat memegang posisi manajemen yang stabil dengan gaji yang menggiurkan di industri farmasi di Nha Trang, pertemuan dengan seorang dokter menjadi titik balik yang menentukan. Dokter ini bercerita tentang nilai gizi anggur laut yang sangat berharga, makanan yang dikenal sebagai "telur salmon hijau" oleh orang Jepang. Menyadari bahwa kondisi alam di wilayah perairan Khanh Hoa sangat ideal untuk pertanian, dengan permintaan yang tinggi dan potensi besar dari pasar internasional, terutama Jepang, Bapak Duy memutuskan untuk mengambil langkah berani dan spektakuler: meninggalkan pekerjaan tetapnya untuk mengabdikan seluruh hati dan modalnya untuk memulai bisnis anggur laut.
Hari-hari pertama memulai usaha yang penuh tantangan menguji kegigihan seorang wirausahawan baru. Model budidaya rumput laut di Vietnam saat itu masih sangat primitif. Teknik budidaya dan perawatannya menemui banyak kesulitan, yang mengakibatkan rendahnya hasil panen awal dan kualitas yang tidak merata, sehingga tidak mampu memenuhi standar ketat pasar ekspor. Anggur laut merupakan bahan pangan yang sangat sensitif, mudah rusak setelah 2-3 hari jika tidak diawetkan dengan benar. Tekanan modal dan hasil semakin membebani Bapak Nguyen Quang Duy.
Pak Duy telah menghubungkan para petani dengan akuakultur yang tidak efektif untuk beralih ke budidaya rumput laut. Foto: KS.
"Demi mempertahankan produksi, penelitian, dan pengembangan area bahan baku, saya terpaksa menggadaikan satu-satunya rumah saya untuk mewujudkan impian saya," ujar Pak Duy. Keputusan ini menunjukkan keyakinan kuatnya terhadap potensi rumput laut dan keinginan untuk membawa produk Vietnam ke dunia .
Dengan kegigihan yang tak kenal lelah, Tn. Duy dan tim DT Group secara bertahap menguasai teknologi, terus meningkatkan proses pertanian di lingkungan laut yang bersih dan kaya nutrisi, serta menerapkan standar manajemen mutu yang canggih.
Setelah hampir satu dekade bertekun, DT Group telah menaklukkan pasar Jepang, yang dikenal sebagai pasar paling ketat dan menuntut di dunia terkait standar keamanan pangan. Jepang sendiri telah mengakui kualitas unggul rumput laut Khanh Hoa, dan DT Group telah mulai mengekspor ratusan ton produk setiap tahun ke "tanah air" rumput laut ini.
Jangkauan internasional dan aspirasi organik berkelanjutan
Saat ini, DT Group telah menegaskan posisinya sebagai perusahaan terkemuka di bidang produksi dan pengolahan rumput laut di Vietnam, dengan kapasitas ekspor yang mengesankan sekitar 40 ton rumput laut segar dan kering per bulan ke pasar kelas atas seperti Jepang dan AS.
DT Group telah berinvestasi dalam pembelajaran mesin modern untuk memproses produk guna meningkatkan nilai. Foto: KS.
Salah satu faktor yang membuat perbedaan adalah perusahaan telah menguasai teknologi untuk memproduksi rumput laut kering (hanya tersisa 20% air garam).
Menurut Bapak Duy, teknologi ini tidak hanya membantu produk mempertahankan nutrisi lengkap, warna alami dan cita rasa khasnya, tetapi juga memperpanjang waktu pengawetan hingga enam bulan, membuat rumput laut Vietnam lebih mudah diangkut dan lebih diterima hangat oleh konsumen internasional.
Kualitas rumput laut dehidrasi Okinawa dari DT Group telah diakui melalui serangkaian sertifikasi bergengsi seperti ISO, HACCP, sertifikasi keamanan pangan FDA (AS) dan produk OCOP bintang 4.
Produk rumput laut Pak Duy telah menjangkau dunia. Foto: KS.
Keberhasilan Bapak Nguyen Quang Duy tidak hanya bernilai ekonomis , tetapi juga menciptakan nilai sosial yang luar biasa, berkontribusi dalam membangun ekonomi kelautan berkelanjutan bagi Provinsi Khanh Hoa dan wilayah sekitarnya. Dengan luas lahan bahan baku saat ini lebih dari 75 hektar, yang diakui oleh Organisasi Rekor Vietnam sebagai lahan budidaya dan produksi rumput laut Jepang terbesar di negara ini, DT Group tidak hanya secara proaktif memasok tetapi juga menerapkan kebijakan kemitraan erat dengan para petani, bekerja sama dengan lebih dari 70 rumah tangga untuk beralih dari model akuakultur yang kurang efektif ke budidaya rumput laut, sehingga menghasilkan sumber pendapatan yang lebih stabil dan berkelanjutan bagi masyarakat pesisir.
Mengenai rencana ke depan, "raja anggur laut" Nguyen Quang Duy terus menetapkan tujuan yang lebih besar. Khususnya, DT Group secara aktif berkoordinasi dengan kementerian dan lembaga terkait untuk menyempurnakan proses budidaya anggur laut menggunakan teknologi canggih, dengan tujuan meraih sertifikasi Organik pertama di Vietnam untuk produk anggur laut.
Rumput laut kering Okinawa dari DT Group meraih peringkat OCOP bintang 4. Foto: DT.
Perusahaan juga memperluas skala area bahan baku, mendiversifikasi produk olahan mendalam untuk meningkatkan nilai ekspor seperti camilan rumput laut, bumbu vegetarian rumput laut, jus rumput laut, teh sarang burung rumput laut, protein tiram rumput laut, dan membangun model objek wisata untuk merasakan proses budidaya dan produksi rumput laut. Strategi pengembangan produk yang mendalam ini telah membuka jalan bagi peluang kerja sama internasional.
Baru-baru ini, DT Group telah membuat langkah besar dengan menandatangani perjanjian kerja sama strategis tambahan dengan perusahaan-perusahaan terkait distribusi produk di Jepang. Acara ini sekali lagi menjadi bukti kuat bahwa merek rumput laut Vietnam yang dibangun dengan susah payah oleh Bapak Nguyen Quang Duy sepenuhnya mampu dan memenuhi syarat untuk menaklukkan dan diterima di salah satu pasar paling kompetitif di dunia.
Bapak Nguyen Quang Duy bukan saja seorang pengusaha sukses, tetapi juga merupakan simbol yang inspiratif, contoh khas yang menunjukkan bahwa dengan visi yang luas, gairah yang besar dan ketekunan, produk pertanian Vietnam benar-benar dapat menemukan tempat yang layak di peta perdagangan dunia.
Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dua-trung-ca-hoi-xanh-viet-nam-vuon-ra-the-gioi-d786872.html
Komentar (0)