Setelah melalui masa penelitian, mempelajari teknik, dan pengalaman dari para model, pada tahun 2025, Bapak Nguyen Trong Hao di Desa Ngu Que (Kelurahan Cam Binh) mulai mengembangkan budidaya lalat tentara hitam dalam skala komersial. Metode ini tidak hanya membantu mengolah sampah organik secara efektif, tetapi juga ramah lingkungan, tidak menimbulkan bau tak sedap, dan tidak menghasilkan air limbah.
Bapak Hao berbagi: “Lalat tentara hitam memiliki kapasitas reproduksi yang tinggi, sama sekali tidak berbahaya, dan tidak menularkan penyakit kepada manusia. Dari telur hingga larva dewasa hanya membutuhkan waktu sekitar 10-15 hari. Saat ini, saya dapat menghasilkan lebih dari 750 kg larva segar per bulan, setara dengan hampir 250 kg larva kering. Sumber larva kering ini dicampur ke dalam pakan ayam dan babi untuk membantu ternak tumbuh dengan baik; di saat yang sama, pupuk organik digunakan untuk memupuk tanaman, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi dan lingkungan yang nyata.”
Baru-baru ini, delegasi dari Asosiasi Lansia Vietnam, Asosiasi Pertanian Sirkular Vietnam, dan perwakilan dari sejumlah departemen, cabang, dan sektor di dalam dan luar provinsi mengunjungi model budidaya lalat tentara hitam.
Profesor Madya, Dr. Pham Thi Vuong - Wakil Presiden Asosiasi Pertanian Sirkular Vietnam menilai: "Ini adalah model baru yang mengikuti jejak Que Lam di Ha Tinh . Banyak penelitian juga menunjukkan bahwa larva lalat tentara hitam memiliki kemampuan untuk menguraikan senyawa organik kompleks dengan cepat dan mengubahnya menjadi biomassa bernilai gizi tinggi, membuka arah untuk penerapan berkelanjutan dalam pertanian modern. Khususnya, proses pertanian ini berkontribusi pada pengurangan emisi dan peningkatan efisiensi daur ulang sampah organik di rumah tangga dan pertanian."
Selain model budidaya lalat tentara hitam, model pengolahan sampah organik juga merupakan solusi ekonomi sirkular yang sedang difokuskan oleh Perusahaan Saham Gabungan Que Lam Group. Setelah 3 tahun implementasi, pengolahan sampah organik seperti sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, dll. dari pasar lokal dengan produk biologis Que Lam Bio QL01 di model pengolahan sampah terpusat Le Van Binh (Komune Cam Binh) telah menunjukkan efektivitas yang nyata.
Bapak Binh berkata: “Setiap bulan, model ini menyediakan sekitar 5-6 kuintal pupuk organik, yang dijual dengan harga sekitar 150.000 VND/kuintal, memenuhi kebutuhan masyarakat setempat. Dari sumber sampah di pasar yang dianggap dibuang sembarangan, yang mudah mencemari lingkungan, melalui proses pengolahan yang tepat, menjadi pupuk organik berkualitas. Berkat proses ini, terciptalah siklus tertutup, yang mengurangi polusi sekaligus memberikan sumber pendapatan yang lebih stabil bagi keluarga.”
Secara khusus, model ini memecahkan banyak masalah lingkungan. Sampah organik dari pasar dikumpulkan dan diolah secara higienis, tanpa penumpukan. Pengumpulan dan pengolahan sampah di sumbernya telah membantu mengurangi 50% biaya pengumpulan dan pengangkutan sampah dari pasar ke instalasi pengolahan.
Dari kedua model tersebut, jelas bahwa sirkularitas terbentuk secara alami namun erat di seluruh proses produksi. Kesamaan kedua model ini adalah tidak menghasilkan limbah sekunder, tidak menggunakan bahan kimia, dan memaksimalkan pemanfaatan produk sampingan untuk digunakan kembali berkali-kali. Hubungan antara langkah-langkah pengolahan limbah, penciptaan pangan, produksi pupuk, dan pertanian dengan jelas menunjukkan faktor sirkularitas, yang mengurangi polusi lingkungan, menghemat biaya, dan meningkatkan nilai tambah bagi masyarakat.
Selain itu, Perusahaan Saham Gabungan Que Lam Group juga terus memperluas rantai nilai peternakan, mendampingi provinsi dalam mewujudkan tujuan "penghijauan" pertanian. Setelah mempelajari hal ini, Bapak Vo Cong Thieu (Desa Hoang Dieu, Kecamatan Ky Anh) mulai beternak sapi organik dengan skala sekitar 30 ekor sapi/kelompok, menerapkan sepenuhnya proses Que Lam, mengolah limbah di sumbernya dengan produk biologis Que Lam Bio QL01 untuk dijadikan pupuk organik bagi padang rumput keluarganya.
Bapak Thieu berkata: “Produk biologis membantu menghilangkan bau dari peternakan, yang sangat cocok untuk pertanian rumah tangga saat ini. Selain itu, saya juga bekerja sama dengan Perusahaan Que Lam untuk memproduksi beras organik seluas 3 hektar. Ini merupakan sumber pakan yang proaktif dan berkualitas baik untuk sapi, sekaligus memaksimalkan pemanfaatan produk sampingan dari produksi padi, menciptakan siklus tertutup, mengurangi biaya, dan meminimalkan limbah.”
Hingga saat ini, total luas areal produksi organik yang dikelola oleh Perusahaan Saham Gabungan Que Lam Group di provinsi tersebut telah mencapai lebih dari 500 hektar, dengan kelompok tanaman utama seperti padi, jeruk, jeruk bali, buah naga, dan semangka... Selain itu, sistem peternakan organik dalam rantai tersebut juga telah diperluas dengan 327 ekor babi betina, 6.500 ekor babi; 5.000 ekor ayam; sekitar 50 ekor sapi;...
Model-model yang berpartisipasi dalam rantai Que Lam secara bertahap telah mengubah kesadaran para manajer dan masyarakat tentang produksi pertanian organik dan ekonomi sirkular; membentuk praktik pertanian baru untuk menggantikan metode tradisional. Selama proses implementasi, fasilitas produksi pada dasarnya mematuhi standar organik, tidak menggunakan bahan kimia, dan menjamin keamanan sejak penanaman hingga pemeliharaan.
Baru-baru ini, Asosiasi Lansia Vietnam, Asosiasi Pertanian Sirkular Vietnam, dan Perusahaan Saham Gabungan Que Lam Group menandatangani nota kesepahaman tentang pendampingan pembangunan dan pengembangan pertanian organik, ekonomi sirkular, dan rantai nilai Que Lam di provinsi tersebut untuk periode 2025-2030. Secara khusus, banyak konten kerja sama penting yang difokuskan seperti pengembangan rantai nilai; penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, inovasi ke dalam ekonomi pertanian organik dan sirkular; pelatihan sumber daya manusia; pembangunan desa percontohan pertanian ekologis, pertanian organik dan sirkular;... Kerja sama antara organisasi sosial, perusahaan, dan daerah diharapkan dapat secara kuat mempromosikan transisi dari produksi tradisional ke model pertanian sirkular organik, sejalan dengan tren pembangunan hijau di provinsi tersebut dalam beberapa tahun mendatang.
Sumber: https://baohatinh.vn/nhieu-mo-hinh-moi-huong-den-san-xuat-tuan-hoan-theo-chuoi-gia-tri-que-lam-post300758.html
Komentar (0)