Rekor output tinggi
Tahun ini, produksi leci di provinsi ini mencapai rekor tertinggi, lebih dari 210 ribu ton, terkonsentrasi di komune dan distrik utama seperti: Luc Ngan, Deo Gia, Nam Duong, Luc Nam, Lang Giang, Son Hai, Phuc Hoa, Yen The, Chu... Pada awal musim, ketika leci berbunga dan berbuah, terjadi kemarau panjang. Namun, hujan "emas" turun seiring dengan perawatan teknis yang cermat dari para pekebun, sehingga panen leci pun melimpah. Secara umum, harga produk tidak setinggi tahun lalu, tetapi kebun yang dibudidayakan sesuai proses VietGAP dan GlobalGAP masih memiliki harga yang baik, membawa kegembiraan bagi para petani. Anggota Koperasi Produksi, Perdagangan, dan Jasa Pertanian Phi Dien (Komune Luc Ngan) baru saja selesai memanen lebih dari 20 hektar leci. Bapak Phan Van Net, Direktur Koperasi, melaporkan bahwa pada panen kali ini, warga memanen lebih dari 300 ton buah. Karena seluruh produk dibudidayakan sesuai proses GlobalGAP untuk kualitas, masyarakat dan pedagang memesannya dengan harga lebih tinggi dari leci biasa, banyak yang dikonsumsi di supermarket dan diekspor.
 |
Pembuat konten siaran langsung menjual produk di kebun leci. |
Tak hanya ditandai dengan hasil panen yang tinggi, leci provinsi ini juga meninggalkan kesan yang kuat dengan kehadirannya di pasar yang kompetitif. Di wilayah penghasil leci awal di Kecamatan Phuc Hoa, produk-produknya telah diekspor ke Eropa, Jepang, dan Amerika Serikat—pasar dengan persyaratan ketat terkait kualitas dan keamanan pangan. Berkat harga beli kebun yang stabil, masyarakat yakin akan produksi dan investasi teknis. Keluarga Bapak Nguyen Van Thuan di Desa Quat Du 2 memiliki lebih dari 1 hektar lahan leci awal dengan kode area yang sedang berkembang untuk diekspor ke Eropa. Proses produksi dikontrol secara ketat oleh staf teknis dan perusahaan ekspor, mulai dari bahan baku hingga pengujian produk sebelum dijual. Berkat hal tersebut, leci memenuhi standar keamanan dan kebersihan pangan, sehingga membangun kepercayaan pelanggan. Perwakilan Perusahaan Saham Gabungan Mova Plus (eksportir produk pertanian) di Eropa mengatakan bahwa leci Phuc Hoa awal populer di kalangan konsumen karena rasanya yang manis, kadar gula yang moderat, dan terutama strukturnya yang dapat diawetkan lebih lama dibandingkan varietas leci lainnya, sehingga meningkatkan daya saingnya. Untuk panen leci tahun ini saja, Perusahaan telah berhasil mengekspor lebih dari 500 ton ke Eropa dengan harga berkisar antara 300.000 hingga 350.000 VND/kg. Dengan hasil positif ini, perusahaan berharap dapat mengekspor sekitar 2.000 ton leci awal pada tahun 2030.
Banyak solusi yang belum pernah ada sebelumnya
Dalam konteks produksi leci yang tinggi, lebih tinggi dari panen sebelumnya, tahun ini, provinsi ini juga telah membuat banyak inovasi dalam mempromosikan konsumsi produk. Yaitu, membawa produk untuk dikonsumsi di daerah wisata terkenal di negara ini seperti: Nha Trang, Quy Nhon, Da Nang, Kota Ho Chi Minh... Di daerah-daerah ini, stan pengenalan produk diatur di lokasi yang mudah dikenali, dekorasi yang menarik, menciptakan ruang pengalaman yang menarik di supermarket. Sorotan penting lainnya dalam rangkaian kegiatan promosi leci tahun ini adalah bahwa untuk pertama kalinya, provinsi ini telah mempromosikan konsumsi leci di perusahaan-perusahaan di kawasan industri. Oleh karena itu, banyak perusahaan di kawasan industri secara aktif menanggapi dengan membeli leci sebagai hadiah, untuk menunjukkan rasa terima kasih kepada pekerja, mitra dan untuk dimasukkan dalam makanan industri.
 |
Produk dipasok ke bisnis-bisnis di Kawasan Industri VSIP Bac Ninh II. |
Menurut Bapak Nguyen Van Phuc, Kepala Badan Pengelola Kawasan Industri Provinsi, promosi leci kepada perusahaan-perusahaan di kawasan industri telah dilakukan secara aktif oleh banyak unit, antara lain: Perseroan Terbatas Welstory Vietnam (Kawasan Industri VSIP Bac Ninh II); Perseroan Terbatas Goertek Vina Science and Technology (Kawasan Industri Nam Son-Hap Linh); Grup Foxconn (Kawasan Industri Dinh Tram)... Total konsumsi leci mencapai lebih dari 200 ton. Keberhasilan awal ini menjadi dasar bagi pelaksanaan panen leci berikutnya.
Khususnya, pada panen leci ini, untuk pertama kalinya, para pemimpin provinsi mendampingi para kreator konten untuk menyiarkan langsung penjualan leci. Citra para pemimpin provinsi yang berperan sebagai "penjual produk pertanian" dengan cepat menarik perhatian, menciptakan dampak positif di komunitas daring. Hanya dalam pagi pertama, puluhan ton leci telah dipesan melalui platform e-commerce. Acara ini membantu mempromosikan leci Luc Ngan lebih dekat kepada konsumen domestik dan mancanegara. Hal ini juga merupakan bukti inovasi dalam pemikiran kepemimpinan, kesiapan untuk berkolaborasi dengan teknologi guna meningkatkan nilai produk pertanian lokal.
Proses produksi yang transparan
Memasuki panen leci 2025 dengan pola pikir proaktif, provinsi ini bertekad untuk terus mengukuhkan merek "leci" di pasar domestik dan internasional. Dengan mempertimbangkan kualitas sebagai faktor inti yang menentukan keberhasilan produksi, sejak awal panen, provinsi ini telah berkoordinasi dengan instansi khusus Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk mengembangkan model yang menghubungkan produksi, pengolahan, dan konsumsi leci; berfokus pada peningkatan kualitas, perluasan areal leci sesuai standar VietGAP dan GlobalGAP; membimbing dan menasihati petani tentang teknik budidaya dan pemupukan leci; tidak menggunakan zat terlarang, memeriksa dan memantau perkembangan hama dan penyakit baru dan berbahaya untuk mendapatkan tindakan pencegahan dan pengendalian yang tepat waktu dan efektif. Membentuk kelompok kerja untuk mengarahkan, membimbing, mengawasi, dan mengelola produksi kode area penanaman dan fasilitas pengemasan; membimbing dan menghubungkan untuk menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi petani untuk menandatangani kontrak dengan pelaku usaha dan pedagang; Memastikan produksi leci berkualitas tinggi yang cukup untuk konsumsi dalam negeri dan ekspor ke pasar di China, Amerika Serikat, Jepang, Australia, Eropa, Timur Tengah, dll.
| Provinsi ini menerapkan platform teknologi baru berupa "buku besar" untuk mencatat seluruh proses produksi secara transparan. Hal ini dianggap sebagai langkah penting untuk meningkatkan keandalan dan nilai komersial, serta memperluas pasar konsumen global. |
Namun, pelajaran perlu dipetik dari panen leci ini. Meskipun terdapat sekitar 20.000 hektar lahan tanam yang memenuhi standar VietGAP dan GlobalGAP, pengelolaan informasi masih terbatas, dan daftar produk belum sepenuhnya diperbarui, sehingga menyulitkan akses pelanggan. Untuk memperbaiki situasi ini, provinsi ini menerapkan platform teknologi baru berupa "buku besar" untuk mencatat seluruh proses produksi secara transparan. Hal ini dianggap sebagai langkah maju yang penting untuk meningkatkan keandalan dan nilai komersial, serta memperluas pasar konsumsi global. Selain itu, standarisasi varietas leci juga menjadi isu mendesak ketika terdapat banyak jenis leci yang berbeda dalam satu tandan. Peninjauan varietas dan pembagian lahan yang jelas diperlukan untuk pengelolaan dan pengembangan yang lebih efektif. Pada saat yang sama, petani leci perlu meningkatkan kesadaran tentang perlindungan lingkungan tanah dan ekosistem, menuju pembangunan pertanian berkelanjutan.
Dalam konsumsi leci, perlu dilakukan peninjauan dan penataan titik timbang yang memadai, serta pengelolaan pendaftaran pedagang. Sebelumnya, distribusi titik timbang yang tidak merata menyebabkan kemacetan lalu lintas, yang secara tidak sengaja menciptakan tekanan pada proses konsumsi. Jika tahapan ini dikelola secara efektif, panen dan panen leci akan berjalan sesuai rencana. Selain itu, publisitas harga beli merupakan faktor penting, yang mengharuskan pemerintah daerah untuk berperan aktif melindungi kepentingan masyarakat dan menjaga transparansi pasar.
Saat ini, pasar ekspor leci masih memiliki potensi besar, tetapi belum dapat dimanfaatkan sepenuhnya karena beberapa standar proses pengukusan dan pengawetan pascapanen. Hal ini merupakan masalah yang perlu segera diatasi untuk membuka pasar secara menyeluruh. Terlebih lagi, premis awalnya telah dibentuk untuk membawa leci ke pasar konsumsi di kawasan industri, membuka arah baru yang menjanjikan. Pada musim-musim mendatang, perlu secara proaktif membangun rencana yang lebih sistematis, tidak hanya untuk melayani pekerja atau pedagang di wilayah tersebut, tetapi juga untuk membawa leci ke negara tempat perusahaan berkantor pusat di provinsi tersebut.
Beberapa saran Agar panen leci berikutnya lebih mudah dikonsumsi, perwakilan beberapa bisnis dan koperasi telah mengajukan beberapa ide. Surat Kabar Bac Ninh mengutip beberapa ide tersebut. Bapak Dinh Cao Khue, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Ekspor Pangan Dong Giao (Ninh Binh): Dana tanah untuk perusahaan pengolahan pertanian Setiap kali panen leci, Perusahaan membeli ribuan ton buah dengan harga lebih tinggi dari harga pasar untuk diolah menjadi jus leci pekat. Ke depannya, Perusahaan berencana untuk memperluas produksi dan berinvestasi dalam pembangunan pabrik pengolahan di Bac Ninh guna meningkatkan efisiensi rantai nilai pertanian. Pembukaan pabrik tepat di Bac Ninh akan memberikan banyak manfaat, seperti: mengurangi biaya transportasi, memastikan kesegaran bahan baku, dan pengendalian kualitas hasil produksi yang lebih baik. Perusahaan berharap dukungan dari pemerintah daerah dalam penyediaan lahan sewa untuk pembangunan pabrik. Agar lini produksi dapat beroperasi secara berkelanjutan, perusahaan menganjurkan pembentukan area bahan baku langsung di lokasi, tidak hanya leci tetapi juga perluasan ke tanaman potensial seperti nanas dan markisa. Perusahaan menyediakan benih dan mengumpulkan produk dalam bentuk konsumsi di akhir musim bagi masyarakat. Bac Ninh dapat sepenuhnya menjadi pusat pengolahan pertanian regional. Jika rencana ini dilaksanakan secara sinkron, tidak hanya leci tetapi juga produk pertanian Bac Ninh akan memiliki peluang untuk memasuki rantai nilai global. Bapak Shin KwangSuk, Wakil Direktur Jenderal Departemen Pembelian (Welstory Vietnam Co., Ltd.): Menemani di musim mendatang Welstory Vietnam adalah perusahaan Korea yang berkantor pusat di Kawasan Industri VSIP Bac Ninh II, yang bergerak di bidang penyediaan makanan industri, rata-rata 250.000 makanan/hari, menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 3.000 pekerja. Bergandengan tangan untuk mengonsumsi produk pertanian di daerah tersebut, tahun ini, Perusahaan telah memasukkan leci dalam makanan industri yang dipasok ke unit-unit dan untuk menunjukkan rasa terima kasih kepada para pekerja. Bahkan, produk tersebut telah menerima umpan balik positif dari konsumen, yang menegaskan potensi besar dalam memasukkan leci dalam makanan konsentrat skala besar. Welstory berharap untuk terus mendampingi di musim leci berikutnya, memperluas skala, dan berkontribusi untuk menstabilkan hasil panen bagi para petani. Untuk mewujudkannya, perusahaan berharap untuk menerima koneksi dari pemerintah daerah dengan pemilik kebun yang memiliki reputasi baik, memastikan hasil dan kualitas produk pertanian input. Dengan dukungan sinkron, inisiatif ini dapat direplikasi sepenuhnya, membuka arah baru bagi industri makanan industri dalam menghubungkan dengan pertanian domestik. Ibu Vu Thi Tra, perwakilan Koperasi Produk Pertanian Bersih Binh Nguyen (kecamatan Phuong Son): Dukungan dan transfer teknologi pengeringan modern Musim panen leci yang pendek menciptakan tekanan besar pada konsumsi. Untuk mengatasi hal ini, selama bertahun-tahun, masyarakat di daerah penghasil leci telah mengeringkan leci, yang berkontribusi pada perpanjangan masa simpan, perluasan jalur konsumsi, dan peningkatan nilai ekonomi. Selain pasar tradisional seperti Tiongkok, leci kering juga digemari konsumen Eropa berkat rasanya yang unik. Potensi pasar leci kering sangat terbuka, tidak hanya dikonsumsi dalam bentuk aslinya, produk ini juga dapat menjadi bahan baku untuk pengolahan produk pangan lain seperti teh leci, kembang gula, selai, dan minuman nutrisi. Hal ini berkontribusi pada stabilisasi harga, membatasi situasi "panen bagus, harga murah", dan sekaligus membuka arah pembangunan berkelanjutan bagi sektor pertanian lokal. Namun, kendala utama saat ini adalah proses pengeringan leci belum terstandarisasi. Oleh karena itu, negara perlu berpartisipasi dalam berinvestasi, mendukung, dan mentransfer teknologi pengeringan modern. TRUONG SON (direkam) |
Sumber: https://baobacninhtv.vn/nhin-lai-vu-vai-thieu-nam-2025-can-tap-trung-cho-phat-trien-dai-han-postid421781.bbg
![[Foto] Perdana Menteri Pham Minh Chinh memimpin pertemuan kedua Komite Pengarah tentang pengembangan ekonomi swasta.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
Komentar (0)