Petani pionir berpikir berbeda, melakukan hal berbeda untuk menanam padi guna mengurangi emisi

Meninggalkan kebiasaan 'pemupukan besar-besaran untuk hasil padi yang lebih baik', banyak petani di Barat mengubah cara mereka menanam padi, secara bertahap mengurangi emisi, melindungi tanah, dan beralih ke pertanian hijau.

Menabur benih padi di lahan baru

Setelah menghabiskan lebih dari separuh hidupnya bekerja di ladang, Tuan Nguyen Van Hung (63 tahun) di dusun Truong Thang, kecamatan Truong Long Tay (kota Can Tho ) masih ingat dengan jelas saat pertama kali menginjakkan kaki di tanah ini.

Ia berasal dari Binh Dinh (lama). Pada tahun 1976, setelah Selatan sepenuhnya merdeka, ia dan keluarganya pergi ke Barat untuk mereklamasi tanah dan memulai bisnis menyusul gerakan ekonomi baru.

Bercocok tanam padi merupakan mata pencaharian utama keluarganya saat itu dengan luas lahan sekitar 8.000 m². Pada masa itu, masyarakat masih bekerja keras dengan cangkul dan arit, tanpa pompa atau tanggul; ketika air pasang, sawah tergenang, dan ketika air surut, sawah menjadi kering dan retak-retak. Setiap tahun, masyarakat hanya bisa menanam satu kali panen padi yang bertahan 8-9 bulan, dengan perkiraan hasil panen hanya sekitar 3,5 ton/ha.

Para petani di dusun Truong Thang, kecamatan Truong Long Tay (kota Can Tho) memilih beras sebagai mata pencaharian utama mereka. Foto: Kim Anh.

Selain menanam padi, orang-orang bekerja sepanjang tahun di rumah tangga yang memiliki lahan luas. Anak-anak muda bisa menyiangi, menggali parit, menanam tebu, sementara para lansia tinggal di rumah untuk mengurus ladang.

"Pada masa itu, tanahnya subur, kaya akan aluvium, dan tidak ada pupuk atau pestisida yang digunakan. Namun, tanahnya tidak rata, ada yang tinggi dan ada yang rendah. Ketika menanam padi musiman, daerah yang lebih tinggi memiliki persediaan makanan, tetapi daerah yang lebih rendah tergenang," kenang Bapak Hung.

Pada tahun 1990, ketika koperasi lama dibubarkan, masyarakat diberikan tanah, hak guna lahan, dan secara aktif menentukan metode produksi. Sejak saat itu, tanggul dan irigasi mulai diinvestasikan. Sawah dengan sistem tanam ganda, lalu tanam tiga kali, dibentuk satu demi satu, membantu petani meningkatkan produktivitas dan pendapatan.

Namun, seiring meningkatnya produktivitas, biaya investasi untuk tanaman juga meningkat. Dari beberapa kilogram pupuk yang digunakan untuk setiap hektar lahan (1.000 m²/hektar), kini telah meningkat menjadi 50 kg. Obat pelindung tanaman juga telah menjadi "pendamping" wajib di sawah. "Lahan tidak lagi sama seperti sebelumnya, jika Anda terus-menerus memupuk dan menyemprotkan pestisida, Anda tidak akan melihat manfaat apa pun, tetapi hanya melihat lingkungan semakin lelah. Budidaya intensif 3 kali panen/tahun, lahan dirotasi dan dirotasi sehingga kehilangan kesuburannya," kata Bapak Hung.

Ketika program transfer teknologi pertanian baru seperti PHT dan "1 harus 5 pengurangan" diterapkan, Pak Hung adalah salah satu yang pertama berpartisipasi. Awalnya, program ini hanya membatasi penggunaan pupuk dan pestisida, mengendalikan hama secara proaktif, menanam benih secara jarang, dan melindungi musuh alami. Lambat laun, ketika produksi menjadi efektif, banyak petani di dusun tersebut mempercayainya, menganggap tetangga mereka lebih progresif, dan mengikutinya.

Bapak Nguyen Van Hung (kanan) - seorang pelopor dalam mendorong petani padi untuk mengurangi emisi bertahun-tahun yang lalu. Foto: Kim Anh.

Bapak Hung mengakui bahwa di masa lalu, orang-orang tidak memikirkan pengurangan emisi dalam produksi, tetapi semua orang kesulitan menemukan cara untuk mengurangi biaya. Karena 5-7 tahun yang lalu, produktivitas padi tidak lagi meningkat, keuntungan semakin menurun, sehingga orang-orang harus mengurangi biaya untuk meningkatkan keuntungan dan mengurangi tekanan hama.

Dari keuntungan ini, ketika Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi, pengurangan emisi diluncurkan, para petani di dusun Truong Thang dengan suara bulat menyetujui dan menjadi desa perintis untuk berpartisipasi dalam Proyek tersebut. Bapak Hung menegaskan bahwa hingga saat ini, masyarakat di dusun tersebut telah menguasai proses pertanian Proyek, terutama dalam hal pengumpulan jerami dari ladang untuk mengurangi emisi, yang menjadi kebiasaan bertani yang baik.

Kini, dusun Truong Thang telah menjadi titik terang di komune Truong Long Tay dengan hampir 150 rumah tangga yang berpartisipasi dalam membangun lahan beras berkualitas tinggi seluas 170 hektar, yang mengurangi emisi. Dusun ini juga telah membentuk 3 kelompok koperasi untuk berproduksi sesuai proses proyek. Lahan setelah panen tidak lagi tertutup asap jerami seperti sebelumnya. Warga mengumpulkan jerami untuk dijual atau digunakan kembali sebagai pupuk.

Budidaya padi harus mengurangi emisi

Di daerah Tan Phuoc, distrik Thoi Long (kota Can Tho), Tn. Dong Van Canh - Direktur Koperasi Pertanian Hijau Baru juga menciptakan gerakan untuk berkompetisi menanam padi guna mengurangi emisi.

Sawah pengurang emisi milik Koperasi Pertanian Hijau Baru menyambut kunjungan para pemimpin dan pelaku bisnis Bank Dunia (WB). Foto: Kim Anh.

Pada tahun 2018, ia menerapkan teknik "1 must 5 reductions" dari Proyek Transformasi Pertanian Berkelanjutan Vietnam (VnSAT). Ia menyadari bahwa mengurangi benih, pupuk, dan pestisida tidak mengurangi produktivitas, melainkan membantu padi tumbuh sehat, tanah kembali segar, dan petani padi mendapatkan lebih banyak keuntungan.

Bapak Canh mengakui bahwa pada awalnya, sangat sulit untuk membujuk masyarakat agar mengubah kebiasaan bertani dan mengurangi emisi: "Tidak ada yang percaya apa yang kami katakan, jadi kami harus membuat model nyata. Ketika masyarakat melihat bahwa lahan kami efektif, mereka pun mengikutinya." Dari beberapa hektar lahan percobaan, kini seluruh 148 hektar lahan koperasi telah menerapkan proses pengurangan emisi, bahkan rumah tangga yang bekerja sama dengan kami dari luar pun secara sukarela mengikutinya.

Ia berpesan: "Jika kita mengumpulkan jerami, menanam jamur, lalu memanfaatkan sisa jamur sebagai pupuk organik, akan tercipta rantai tertutup." Dari ide ini, ia mulai membuat pupuk organik dari jerami, yang awalnya hanya seluas 400 m², kini diperluas menjadi 2.000 m², memasok sekitar 100 ton pupuk organik/tahun. Selain melayani kebutuhan internal koperasi, produk ini juga diminati oleh masyarakat sekitar karena "murah dan berkualitas".

Berkat hal ini, jerami tidak lagi dibakar, sehingga mengurangi emisi dan meningkatkan pendapatan. Koperasi juga mempertimbangkan perluasan rumah kaca jamur, yang akan menciptakan lebih banyak lapangan kerja bagi para petani. Pola pikir produksi yang baru membantu masyarakat melintasi batas dari "bertani untuk mencari nafkah" menjadi "bertani untuk pembangunan".

Penanaman padi di musim kemarau mengurangi emisi, dan ikan disimpan di musim banjir. Begitulah cara Koperasi Quyet Tien melindungi ekosistem alami. Foto: Kim Anh.

Di provinsi Dong Thap, Tn. Nguyen Thien Thuat - Wakil Direktur Koperasi Produksi Pertanian Ekologi Quyet Tien, mencari arah yang berbeda dengan menggabungkan penanaman padi untuk mengurangi emisi, padi organik dengan budidaya ikan selama musim banjir dan pariwisata masyarakat.

Di hamparan sawah yang luas di dusun Long An A (kabupaten Phu Tho), musim ini para petani mendapatkan panen yang melimpah berkat melimpahnya ikan air tawar yang disimpan di sawah mereka. Ketika air pasang, ikan-ikan kembali berkembang biak, dan masyarakat menebarkan jaring untuk menampungnya. Ketika air surut, sawah-sawah menjadi sawah yang organik, bersih, dan sehat. Dengan begitu, "lahan beristirahat, air memberi nutrisi, masyarakat kenyang", Bapak Thuat menilai bahwa model ini tidak hanya membantu melestarikan sumber daya perairan tetapi juga meningkatkan pendapatan petani.

Setahun sebelum reporter mengunjungi model tersebut, skalanya hanya sekitar 20 hektar. Saat itu, beberapa rumah tangga yang memancing bebas masih keberatan, tetapi ketika model tersebut berhasil, dengan banyak ikan besar yang dijual dengan harga bagus, semua orang meminta untuk berpartisipasi, sehingga model tersebut diperluas menjadi 170 hektar seperti sekarang.

Ketika sawah diolah dengan aman dan emisi berkurang, ikan liar memiliki kondisi yang memungkinkan mereka tumbuh, sehingga meningkatkan pendapatan petani. Foto: Kim Anh.

Bapak Thuat dengan antusias mengatakan bahwa tahun ini, pariwisata komunitas telah berkembang pesat, dengan jumlah pengunjung meningkat dua kali lipat dibandingkan dua tahun pertama, diperkirakan mencapai 500-600 orang, terutama keluarga dan anak muda yang ingin menjelajahi kawasan sungai. Meskipun koperasi ini masih kecil, memiliki sumber daya manusia yang terbatas, dan belum dapat terhubung secara resmi dengan perusahaan perjalanan, sinyal-sinyal ini menunjukkan bahwa arah ini "meraup" lebih banyak kepercayaan.

Koperasi Quyet Tien saat ini sedang menanam padi seluas 100 hektar dalam proyek 1 juta hektar beras berkualitas tinggi, yang bertujuan untuk mengurangi emisi. Selain itu, terdapat 20 hektar padi organik yang bekerja sama dengan Koperasi Tan Dat (di Provinsi Vinh Long) dan Bach Moc Agricultural Products Company Limited (Provinsi Vinh Long).

Selama musim banjir, semakin banyak wisatawan yang datang untuk mencoba memasang perangkap, memetik bunga mimosa air, menangkap ikan, dan sebagainya. Koperasi ini mempertimbangkan untuk bekerja sama dengan perusahaan perjalanan guna mengembangkan ekowisata, sehingga menghasilkan pendapatan tambahan yang dapat diinvestasikan kembali pada area bahan baku yang bersih.

Lebih penting lagi, model penggabungan penanaman padi untuk mengurangi emisi dan penyimpanan ikan telah memobilisasi konsensus masyarakat, menunjukkan tanggung jawab terhadap lingkungan. "Selama masyarakat bersatu, apa pun bisa dilakukan. Jika semua orang melakukannya sendiri-sendiri, akan sulit," kata Bapak Thuat.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html