Kegembiraan akuakultur lepas pantai

Sekitar 6 bulan yang lalu, kami bersama Bapak Vo Lam Dong - Direktur Koperasi Budidaya Laut Berteknologi Tinggi Hon Noi (CNC) (Kelurahan Cam Lam) dan Bapak Vu Khac Muoi - Kepala Koperasi Budidaya Laut CNC Teluk Dam, melepaskan benih ikan di keramba HDPE berbentuk persegi dan bundar menggunakan CNC di wilayah budidaya Hon Noi dan Teluk Dam. Bapak Dong dan Bapak Muoi adalah dua nelayan perintis di negara ini yang membudidayakan hasil tangkapan air di laut hingga kedalaman 6 mil laut. Baru-baru ini, kami kembali ke wilayah budidaya ini untuk "menyaksikan" panen hasil tangkapan air dengan hasil yang melebihi harapan dari kelompok pertama ikan bawal sirip kuning.

Hasil yang manis

Pukul 5 pagi, Minggu pertama bulan November, kami tiba di Pelabuhan Hon Ro. Saat itu, Bapak Dong dan istrinya dari Kecamatan Cam Lam sudah berada di pelabuhan; Bapak Vu Khac Muoi dari Kecamatan Nam Nha Trang juga baru saja tiba. Mendengar pemilik kapal gratis (kapal makanan laut) mengatakan semuanya sudah siap, Bapak Muoi berbalik dan mengajak semua orang untuk naik ke kapal menuju area pertanian untuk memanen ikan bawal sirip kuning. Dari Pelabuhan Hon Ro, 2 kapal mengikuti Bapak Muoi ke area pertanian Teluk Dam, sementara Bapak Dong dan saya naik kapal yang tersisa menuju area pertanian Hon Noi.

Panen ikan bawal sirip kuning oleh nelayan di daerah pertanian Hon Noi.

Memanen ikan bawal sirip kuning yang dibudidayakan oleh nelayan di daerah pertanian Hon Noi.

Perahu kayu itu melaju dengan kecepatan sekitar 6 mil laut/jam, menuju fajar di kejauhan. Ketika ditanya apa yang membuatnya yakin berinvestasi di akuakultur lepas pantai? Bapak Dong menatap Hon Noi dan menjawab: "Saya seorang "amatir", beralih ke akuakultur laut tetapi memilih akuakultur lepas pantai, di mana ombaknya besar, arusnya kuat, bahkan mereka yang berpengalaman dalam budidaya keramba pun tidak berani mencoba. Namun, sudah saatnya bagi para nelayan untuk berpikir besar, berbuat besar untuk mendapatkan hasil yang besar. Akuakultur laut CNC adalah "kunci" yang membantu saya merasa percaya diri saat melaut jauh untuk membudidayakan ikan." Ketika provinsi menerapkan proyek percontohan akuakultur laut CNC, Bapak Dong dan istrinya adalah rumah tangga pertama di komune Cam Lam yang mendaftar untuk berpartisipasi dan disponsori oleh Thien Tam Fund dari Vingroup Corporation dengan 50% biaya investasi untuk 2 keramba bundar HDPE dengan volume ^800m³ , menggunakan peralatan CNC untuk membesarkan ikan bawal sirip kuning di area budidaya Hon Noi.

Sebagai pelopor akuakultur lepas pantai, Pak Dong juga mengalami banyak "luka memar". Pada hari pertama beternak ikan, karena kurangnya pengalaman dalam transportasi, banyak kerugian yang dialami. Perahu budidaya laut keluarganya yang bernilai hampir 200 juta VND juga tenggelam diterjang ombak badai, sehingga ia terpaksa membeli perahu baru seharga 280 juta VND untuk digunakan sebagai sarana transportasi keluar masuk area budidaya... Karena itu, Pak Dong sangat gembira karena hari ini ia akan memanen sendiri ikan bawal sirip kuning montok yang telah ia budidayakan.

Sesampainya di area budidaya, perahu berlabuh di dekat dua keramba milik Pak Dong. Setelah beberapa saat ikan-ikan didorong ke permukaan air di sisi perahu, panen ikan pun dimulai. Orang-orang yang berdiri di bawah keramba menggunakan jaring besar untuk menjaring ikan, sementara di dek perahu ada yang memegang jaring dan menuangkan ikan ke dalam tong plastik besar, masing-masing berisi sekitar 80 kg ikan. Setelah lebih dari 4 jam panen, semua ikan di dalam keramba telah memenuhi 63 tong plastik, yang dikemas rapat dalam 2 wadah, hingga meluap ke dek perahu. Mendengarkan penuturan para ahli panen ikan, mereka memperkirakan hasil panen sekitar 5 ton, dengan ukuran ikan 0,5 - 0,8 kg/ekor (meningkat lebih dari 1 ton dibandingkan perkiraan Pak Dong sebelumnya); dengan harga beli 100.000 VND/kg, keramba bawal sirip kuning ini saja menghasilkan 500 juta VND bagi keluarga Pak Dong.

Keluarga Tn. Vo Lam Dong memanen ikan yang dibesarkan di wilayah laut Hon Noi.

Meninggalkan area budidaya Hon Noi, kami naik perahu selama sekitar 30 menit menuju area budidaya laut Teluk Dam, tempat 5 anggota Koperasi Budidaya Laut CNC Teluk Dam telah berinvestasi di bidang budidaya ikan laut selama sekitar 6 bulan. Saat kami tiba, keluarga Pak Muoi sedang fokus memanen sekawanan ikan bawal, dengan berat masing-masing sekitar 0,8 kg. Kali ini, keluarganya memanen total 13 ton ikan; saat ini masih ada lebih dari 70 ton ikan yang dibudidayakan dan belum dipanen. Berbekal pengalaman bertahun-tahun dalam budidaya ikan laut menggunakan keramba kayu tradisional di wilayah Tri Nguyen, Bapak Muoi membandingkan: “Budidaya laut CNC di wilayah perairan Teluk Dam memiliki banyak keunggulan luar biasa: Kualitas air selalu bersirkulasi, indikator lingkungan sangat baik sehingga ikan tumbuh lebih cepat dan lebih jarang terserang penyakit dibandingkan budidaya di dekat pantai. Selain itu, masa budidaya lebih singkat lebih dari 1 bulan, biaya investasi juga sangat berkurang, dan tingkat kerugian selama proses budidaya kurang dari 10% (budidaya di dekat pantai tradisional memiliki tingkat kerugian 30%). Dengan harga jual 100.000 VND/kg, petani memperoleh keuntungan hingga lebih dari 60%. Saya sangat senang karena musim tanam pertama ini sangat efektif.”

Buka jalan menuju lautan

Dengan demikian, pada musim uji coba pertama budidaya di laut hingga 6 mil laut, rumah tangga yang berinvestasi dalam budidaya di daerah pertanian Hon Noi dan Teluk Dam semuanya menuai hasil yang manis. Lebih penting lagi, 6 bulan tinggal di laut membantu rumah tangga mendapatkan lebih banyak pengalaman untuk membuat musim budidaya berikutnya lebih efektif. “Selama hari-hari pergi ke darat untuk menghindari badai No. 13, memantau keramba melalui sistem pengawasan kamera lepas pantai, saya melihat ombak yang sangat besar, hingga setinggi 2-3 m. Namun berkat sistem rangka keramba dengan 3 cincin bantalan yang kokoh, sistem jangkar dirancang dan diatur agar sesuai dengan arus yang kuat, keramba dan ikan di dalam keramba tidak terpengaruh. Saya sepenuhnya yakin dengan sistem keramba HDPE ini. Musim depan, saya akan menyesuaikan jangka waktu untuk mengakhiri musim budidaya sebelum musim hujan dan badai dan akan berinvestasi dan memperluas skala budidaya menjadi 10-12 ton ikan/keramba/tanaman”.

Memanen ikan bawal sirip kuning yang dibesarkan oleh keluarga Tn. Vu Khac Muoi di wilayah laut Teluk Dam.

Menurut analisis para pembudidaya, meskipun biaya investasi awal keramba CNC cukup besar, sekitar 280 juta VND/ ^800m3 keramba, daya tahannya lebih unggul dan umur keramba lebih panjang. Para pembudidaya tidak perlu mengeluarkan biaya perbaikan dan penggantian yang besar seperti keramba kayu. Hasil budidaya 10 kali lebih tinggi daripada keramba kayu konvensional, sehingga efisiensi budidaya laut CNC jauh lebih tinggi daripada budidaya tradisional. Selain itu, rumah tangga perintis yang ingin membudidayakan ikan di lepas pantai lebih terjamin karena mereka semua telah memiliki izin budidaya; keputusan pemberian izin luas permukaan air juga sedang diajukan kepada Komite Rakyat Provinsi untuk disetujui dalam waktu dekat.

Berdiskusi dengan Bapak Muoi tentang keinginan para petani, beliau mengusulkan: “Saat ini, kawasan budidaya laut CNC telah direncanakan. Namun, infrastruktur di kawasan ini belum diinvestasikan. Kami berharap provinsi akan berinvestasi dalam sistem pelampung untuk mengidentifikasi kawasan budidaya dan melarang kapal penangkap ikan beroperasi di kawasan budidaya laut CNC; standar keramba harus segera ditetapkan agar masyarakat dapat berinvestasi dalam budidaya sinkron di "klaster industri" lepas pantai... Sementara itu, Bapak Dong dan para petani di Hon Noi mengatakan bahwa akses ke kawasan Hon Noi bagi petani akuakultur di komune Cam Lam dan Cam Ranh sangat jauh. Oleh karena itu, mereka berharap provinsi akan mempelajari dan membangun terminal feri di kawasan Bai Dai untuk melayani logistik budidaya laut di Hon Noi.”

Bapak Vo Lam Dong (sampul kiri) memanen ikan budidaya.

Bapak Le Dinh Khiem, Kepala Dinas Perikanan dan Kepulauan, menyatakan: "Dari keberhasilan model percontohan budidaya laut CNC di wilayah laut lepas Cam Lap (Kelurahan Nam Cam Ranh) sebelumnya dan keberhasilan rumah tangga petani di wilayah laut Hon Noi dan Teluk Dam, telah terbukti bahwa budidaya laut CNC di perairan lepas pantai memberikan efisiensi yang luar biasa, baik dari segi ekonomi maupun kemampuan beradaptasi terhadap perubahan iklim, serta tahan terhadap badai besar. Hal ini merupakan hasil positif dalam pelaksanaan Proyek Percontohan pengembangan budidaya laut CNC di Khanh Hoa yang telah disetujui oleh Perdana Menteri. Untuk mendukung rumah tangga petani, Dinas telah secara proaktif membimbing unit dan individu untuk menjalankan prosedur perizinan, menetapkan wilayah laut untuk budidaya laut jangka panjang; mendukung dan menciptakan kondisi yang kondusif bagi organisasi dan individu yang memenuhi syarat untuk berpartisipasi dalam budidaya laut CNC di wilayah laut provinsi."

Hingga saat ini, di seluruh provinsi, terdapat 2 perusahaan dan 37 rumah tangga yang telah mendapatkan izin budidaya laut; satu perusahaan lagi sedang menjalankan prosedur investasi untuk budidaya laut. Kebijakan untuk mendukung dan mendorong pengembangan budidaya laut, termasuk polis asuransi kecelakaan bagi pekerja yang bekerja di keramba dan kendaraan yang melayani kegiatan budidaya laut, sedang diselesaikan dan diajukan kepada otoritas terkait untuk disetujui. Dinas Perikanan dan Kepulauan akan terus mempromosikan, memobilisasi, dan mendukung masyarakat untuk beralih dari keramba konvensional ke keramba HDPE dan PPR guna meminimalkan risiko dan meningkatkan nilai ekonomi. Selain itu, berkoordinasi dengan Thien Tam Fund dari Vingroup, kami akan terus melaksanakan kegiatan untuk mendukung masyarakat dalam beralih dan mengembangkan budidaya laut CNC di wilayah perairan provinsi.

HAI LANG

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/niem-vui-nuoi-bien-xa-bo-83f0db7/