Petani Dong Nai membawa madu Vietnam ke pasar dunia

(DN) - Dari gerakan "Petani bersaing dalam produksi, bisnis yang baik, bersatu untuk saling membantu menjadi kaya dan mengurangi kemiskinan secara berkelanjutan", Bapak Le Loc Quan (Kelurahan Dau Giay, Provinsi Dong Nai) telah membangun Fasilitas Madu Quan Phat, yang secara rutin menghubungkan lebih dari 120 rumah tangga peternak lebah di dalam dan luar provinsi, dengan total pendapatan berantai sebesar 25 miliar VND/tahun.

Tak hanya mengubah pola pikir dalam pengembangan bisnis, petani Le Loc Quan juga membawa rantai pasokan madu Vietnam ke pasar dunia seperti Jepang, Korea, Taiwan, Amerika, dan Eropa. Pada tahun 2025, beliau dianugerahi penghargaan Petani Vietnam Berprestasi.

Bapak Le Loc Quan, Pemilik Fasilitas Madu Quan Phat, menerima sertifikat "Petani Vietnam Berprestasi 2025" pada Upacara Penghormatan yang dipersembahkan oleh para pemimpin Pusat. Foto: NVCC

Bangkit dari gerakan, tumbuh melalui asosiasi

Lebih dari 25 tahun yang lalu, memanfaatkan lahan yang subur untuk bunga dan buah, Bapak Le Loc Quan memilih jalurnya sendiri dalam beternak lebah untuk menghasilkan madu. Dari mempelajari keahlian hingga mengumpulkan pengalaman, beliau secara proaktif menghubungkan rumah tangga peternak lebah, menstandardisasi teknik untuk menstabilkan sumber madu, dan menargetkan ekspor.

Pada tahun 2015, Fasilitas Madu Quan Phat didirikan dengan bengkel pengolahan seluas lebih dari 1.000 m² dan peternakan lebah seluas 2.000 m². Fasilitas ini menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi banyak pekerja; jaringan lebih dari 120 rumah tangga terus berkembang di seluruh area peternakan lebah. "Beternak lebah tidak sulit, tetapi membutuhkan pendekatan sistematis, jenis lebah yang baik, penataan koloni sesuai musim berbunga, pengendalian hama, dan kebersihan selama proses ekstraksi untuk memastikan kualitas madu yang stabil," ungkap Bapak Quan.

Untuk mengembangkan produk-produk yang dipasarkan, Fasilitas Madu Quan Phat telah bekerja sama membantu banyak rumah tangga mendapatkan penghasilan berkelanjutan. Bapak Nguyen Dinh Cu (Kelurahan Dau Giay) berkata: "Keluarga saya didukung oleh fasilitas ini, baik dari segi biaya teknis maupun biaya makanan, untuk mengolah sarang lebah, dan pada saat yang sama, hasilnya terjamin, sehingga kami memiliki penghasilan stabil sekitar 30-40 juta VND per bulan. Kami merasa yakin karena telah mempelajari teknik-teknik beternak lebah modern dan ilmiah , serta memiliki hasil produksi yang stabil. Hal inilah yang memotivasi para peternak lebah untuk lebih bersemangat dan mengembangkan merek mereka di pasar."

Tak hanya mengeksploitasi, Bapak Quan juga berinvestasi dalam riset untuk mendiversifikasi produk madu; sekaligus membangun merek, menstandardisasi kemasan, dan membuka jalur distribusi. Dari segi teknik, fasilitas ini berfokus pada pencangkokan koloni alami pada waktu yang tepat, menyesuaikan permintaan dengan musim bunga; mengeksploitasi pada tingkat kematangan yang tepat, dan membersihkan peralatan secara ketat. Bapak Quan berbagi rahasianya, dengan mengatakan bahwa jika proses dari koloni hingga ke bengkel diikuti dengan benar, madu berkualitas tinggi dan rasa yang khas akan bertahan lama.

Memperluas pasar ekspor

Setiap tahun, hasil produksi Fasilitas Madu Quan Phat diperkirakan mencapai 35 ribu kotak sarang lebah, 1.000 ton madu; produk dikonsumsi di dalam negeri dan diekspor ke Jepang, Korea, Taiwan, Amerika, dan Eropa.

Bapak Nguyen Xuan Thoi, Ketua Asosiasi Petani Komune Dau Giay, berkomentar: "Model keterkaitan ekspor perlebahan Bapak Quan menunjukkan bahwa pasarnya masih sangat besar, selama standar kualitas dan ketertelusuran yang jelas tetap terjaga."

Gerakan emulasi yang digagas oleh Asosiasi Petani Vietnam telah merambah secara mendalam di Dong Nai, seperti: propaganda, transfer teknologi, dukungan modal dan material, serta mempromosikan ekonomi kolektif, yang terkait dengan pembangunan daerah pedesaan baru yang maju. Banyak rumah tangga yang tadinya berkecukupan pangan kini menjadi makmur dan kaya, secara bertahap menguasai rantai produksi dan konsumsi produk pertanian. Contoh nyata dari petani Le Loc Quan adalah contohnya. Bapak Quan telah menyebarkan semangat perubahan pola pikir, mengetahui cara menghubungkan dan menstandardisasi proses untuk berpartisipasi dalam pasar yang besar.

Wakil Ketua Asosiasi Petani Dong Nai NGUYEN VAN GIANG

Rantai perlebahan tidak hanya menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi para petani, tetapi juga melestarikan populasi lebah penyerbuk, berkontribusi pada peningkatan produktivitas dan kualitas pohon buah, yang bertujuan mencapai manfaat pertanian sekaligus lingkungan. Dari gerakan Asosiasi Petani hingga rantai ekspor, kisah Bapak Le Loc Quan menjadi bukti bagi generasi petani baru: memperbarui pemikiran mereka, menjadi kaya dengan pengetahuan dan teknologi khusus.

Selain upaya pengembangan teknologi dan pasar, Bapak Quan menyampaikan harapannya agar pihak berwenang memperkuat pengendalian residu dalam produksi pertanian guna memastikan bahan baku yang bersih dan stabil bagi industri madu, terutama ketika menyasar pasar kelas atas. Hal ini juga merupakan persyaratan utama bagi rantai pasokan madu Vietnam untuk menjaga kepercayaan konsumen domestik dan asing.

Ky Nguyen

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-dong-nai-dua-mat-ong-viet-nam-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-9780522/