OCOP Nghe An mengembangkan hubungan berkelanjutan dengan rantai nilai dan produksi bersih

Foto: Bapak, setelah lebih dari 5 tahun menerapkan Program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP), hasil luar biasa apa yang telah dicapai Nghe An ? Bisakah Anda berbagi beberapa hasil terbaru dengan para pembaca?

Bapak Le Van Luong: Program OCOP telah menjadi gerakan yang meluas dan memiliki pengaruh yang kuat di seluruh Provinsi Nghe An, menciptakan kekuatan pendorong untuk mendorong pembangunan ekonomi pedesaan endogen dan meningkatkan nilai. Saat ini, Provinsi Nghe An memiliki hampir 743 produk OCOP dengan 3 bintang atau lebih, yang terdiri dari 03 produk dengan 5 bintang, 45 produk dengan 4 bintang, dan 695 produk dengan 3 bintang. Nghe An berada di peringkat teratas di negara ini dalam hal jumlah produk berperingkat bintang yang diakui.

Para pemimpin provinsi dan pimpinan Departemen Kerja Sama Ekonomi dan Pembangunan Pedesaan mengunjungi model produksi beras bersih di Yen Thanh. Foto: Xuan Hoang

Saat ini terdapat 449 subjek yang berpartisipasi dalam program ini, termasuk perusahaan, koperasi, dan rumah tangga produksi dan bisnis. Dari jumlah tersebut, 194 subjek adalah koperasi dan kelompok koperasi (sekitar 43%). Hal yang perlu diperhatikan adalah lebih dari 65% produk OCOP telah dilengkapi dengan kemasan, label, ketertelusuran, dan merek dagang terdaftar. Hal ini tidak hanya memenuhi persyaratan pasar, tetapi juga menegaskan profesionalisme dan pengembangan produk yang metodis. Nghe An adalah provinsi dengan wilayah yang luas, medan yang beragam, praktik produksi yang telah lama ada, terutama kaya akan sumber daya lokal dan budaya kuliner . Hal ini merupakan kondisi yang menguntungkan untuk membangun produk OCOP dengan identitas regional yang jelas, dari dataran pesisir hingga dataran tinggi. Berkat hal tersebut, produk OCOP Nghe An sangat beragam, termasuk makanan olahan, minuman, rempah-rempah, dan produk kerajinan tangan...

Pariwisata Nghe An

Dampak program OCOP terhadap perekonomian pedesaan sangat jelas. Pertama, program ini membantu meningkatkan nilai produk lokal, menciptakan ribuan lapangan kerja, dan meningkatkan pendapatan bagi ribuan orang. Banyak model telah menunjukkan kemampuan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk pemrosesan dan pengawetan mendalam, sekaligus meningkatkan produktivitas dan kualitas produk. Di sisi lain, menghubungkan produk dengan budaya masyarakat adat dan pariwisata komunitas juga menciptakan nilai tambah yang besar, yang mendorong pembangunan secara keseluruhan di wilayah pedesaan.

Foto: Nghe An sedang menerapkan kebijakan pengembangan pertanian bersih dan organik. Lalu, bagaimana program OCOP telah disesuaikan dengan tren produksi bersih dan pengembangan rantai nilai?

Bapak Le Van Luong: Kami dengan jelas mendefinisikan OCOP bukan sekadar produk, melainkan komoditas yang terkait dengan ekosistem produksi, pemrosesan, distribusi, dan konsumsi. Oleh karena itu, mulai tahun 2023 hingga sekarang, orientasi provinsi adalah untuk mempromosikan produksi bersih, dengan sertifikasi (VietGAP, organik, GlobalGAP, dll.) untuk bahan baku, yang dipadukan dengan standar keamanan pangan dalam pemrosesan, pengemasan, dan transportasi.

Pariwisata Nghe An

teh

Produk teh Ky Son Shan Tuyet. Foto: Tran Chau

Pada saat yang sama, kami memberikan perhatian khusus pada pengembangan rantai nilai. Kami mendorong entitas OCOP untuk membangun kawasan bahan baku terkonsentrasi, terhubung dengan koperasi jasa, dan memiliki kontrak konsumsi dengan organisasi komersial atau platform e-commerce. Ini merupakan arahan wajib untuk memastikan keberlanjutan dan daya saing produk. Provinsi ini juga mendorong pengembangan peta kawasan produk OCOP, yang membantu perencanaan yang matang dan meningkatkan efisiensi manajemen.

Alga

Produksi spirulina di Nghe An untuk ekspor ke negara lain. Foto: Chau Lan

Pariwisata Nghe An

Foto: Dengan tren pasar yang semakin ketat, terutama dalam e-commerce dan ekspor, bagaimana Anda mengevaluasi catatan penting bagi produsen OCOP saat ini dan orientasi pengembangan program OCOP Nghe An pada periode mendatang?

Bapak Le Van Luong: Dapat dikatakan bahwa Program OCOP tidak dapat berkembang secara berkelanjutan jika tidak beradaptasi dengan permintaan pasar domestik dan internasional yang semakin tinggi. Oleh karena itu, kami telah menetapkan empat poin penting untuk diperhatikan dan juga tiga poros utama dalam orientasi pengembangan untuk masa mendatang.

Pertama: Mengusulkan, menyesuaikan, dan melengkapi kebijakan baru untuk mempromosikan pengembangan produk pertanian utama provinsi dan produk OCOP; di mana perhatian harus diberikan pada: Mengarahkan pengembangan area bahan baku untuk menciptakan hubungan dalam produksi produk; pelatihan dan dukungan inovasi produk; inovasi teknologi; membangun rantai nilai; mendukung infrastruktur produksi, mesin dan peralatan pemrosesan; membangun sistem manajemen mutu yang canggih; pelatihan kejuruan bagi pekerja dan peningkatan kapasitas masyarakat; mendukung akses ke sumber kredit; mendukung manajemen dan akses pasar untuk kelompok produk yang telah memenuhi kriteria ekspor...

Pariwisata Nghe An

Kedua: Meningkatkan dukungan untuk membangun merek produk, merek dagang, indikasi geografis, terutama spesialisasi lokal dan produk utama untuk menciptakan, memelihara, dan meningkatkan nilai dan daya saing di pasar; mendorong peningkatan desain dan model produk; mempromosikan produk secara berkala, menciptakan kondisi untuk konsumsi produk yang terkait dengan pengembangan pariwisata; membangun toko untuk memperkenalkan, memajang, dan memperdagangkan produk OCOP; fokus pada pengembangan produk OCOP secara paralel dengan membangun merek dan desain industri, menerapkan standar VietGAP, Global Gap, HACCP... untuk produk program OCOP.

menghormati

Jeruk Thien Son (Nghe An) merupakan produk khas pedesaan Nghe An. Foto: Chau Lan

Pariwisata Nghe An

Ketiga: Mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta transformasi digital dalam promosi perdagangan. Mendorong dan mendukung entitas untuk berpartisipasi dalam platform e-commerce dan mempromosikan produk di lingkungan elektronik. Memperluas konsumsi produk pertanian di platform e-commerce membantu membangun merek, mempromosikan, memperkenalkan, dan memperluas pasar produk OCOP.

Keempat: Memperkuat pengawasan pasca pengakuan OCOP untuk mengendalikan secara ketat kualitas produk, keamanan pangan dan kebersihan, menjaga dan meningkatkan reputasi serta membangun merek produk OCOP di hati konsumen.

Provinsi Nghe An sedang menyempurnakan mekanisme dukungan bagi subjek OCOP, tidak hanya di bidang produksi tetapi juga di bidang perdagangan, komunikasi, dan promosi pasar. Kami mengidentifikasi hal ini sebagai program pembangunan ekonomi pedesaan yang berkelanjutan dan berjangka panjang, yang membutuhkan partisipasi yang sinkron dari seluruh sistem politik, komunitas bisnis, dan masyarakat.

Jahe Ky Son diekspor ke negara lain, Lu Phu

Jahe Ky Son diekspor ke berbagai negara. Foto: Lu Phu

Reporter: Dapatkah Anda berbagi beberapa model khas di provinsi ini, yang dengan jelas menunjukkan orientasi pengembangan OCOP menuju produksi bersih dan rantai nilai?

Bapak Le Van Luong: Beberapa contoh model yang umum dapat disebutkan: Produk Pu Mat Medicinal Materials Joint Stock Company, alga Spirulina di komune Quynh Anh diproduksi dalam sistem tertutup menggunakan bioteknologi modern, asal usulnya dapat dilacak, memenuhi standar keamanan pangan, dan berpotensi ekspor; kecap ikan Van Phan (Dien Chau): membangun area bahan baku ikan teri yang bersih, diproses menggunakan metode tradisional yang dipadukan dengan teknologi modern, memiliki sertifikasi OCOP bintang 4, dan sedang mempromosikan ekspor. Selain itu, produk teh Shan Tuyet, teh bunga emas Que Phong, sosis sapi muda Nam Dan, teh Minh Sang, teh teratai Que Bac, bahan obat Phu Quy, anyaman bambu dan rotan Duc Phong, jeruk Kim Nhan, dll. Semua model ini memiliki kesamaan, yaitu mengaitkan produk dengan nilai-nilai budaya asli, memiliki dukungan teknis dan manajemen modern, terutama penerapan teknologi digital.

Reporter: Terima kasih!

https://baonghean.vn/ocop-nghe-an-phat-trien-ben-vung-gan-voi-chuoi-gia-tri-va-san-xuat-sach-10302541.html