Mendeteksi Parasit Akibat Kebiasaan Makan Sayur Mentah

Itulah yang dialami oleh Ibu NTH, 38 tahun, yang tinggal di Hanoi , yang pergi ke rumah sakit untuk pemeriksaan kesehatan rutin. Ibu H. mengatakan bahwa ia terkadang merasakan nyeri di kedua betisnya, memiliki kebiasaan makan sayuran mentah, dan sering berinteraksi dengan kucing dan anjing.

Melalui tes cacing, hasilnya positif untuk cacing gelang, cacing gelang, strongyloides, cacing gelang anjing dan kucing, cacing hati besar dan cacing hati kecil. Pasien didiagnosis mengalami kerusakan hati, limpa, dan paru-paru, serta dipantau untuk parasit. Setelah itu, pasien dikonsultasikan dan dirawat sebagai pasien rawat jalan di Rumah Sakit Pusat Penyakit Tropis untuk menghindari kemungkinan komplikasi.

Pasien H. terkejut ketika mengetahui dirinya menderita parasit akibat kebiasaannya memakan sayuran mentah dan sering kontak dengan kucing dan anjing.

Untuk mencegah penyakit ini, Dr. Vu Minh Dien - Rumah Sakit Pusat Penyakit Tropis menganjurkan agar masyarakat tidak mengonsumsi sayuran air mentah seperti: kangkung, ketumbar Vietnam, seledri air, selada air, kangkung air... dan tidak minum air mentah. Jika dicurigai terinfeksi, masyarakat harus pergi ke fasilitas medis (spesialis) untuk diagnosis dan perawatan yang tepat waktu. Masyarakat yang memiliki kebiasaan mengonsumsi sayuran air (kolam, danau, laguna...), mentah atau tidak diolah dengan benar, juga harus menjalani pemeriksaan dan skrining.

Menurut Institut Pusat Malaria - Parasitologi - Entomologi, untuk mencegah infeksi cacing dan memastikan keamanan pangan, masyarakat perlu mengonsumsi makanan yang dimasak, bukan makanan mentah; menjaga kebersihan lingkungan sekitar; mencuci tangan dengan benar, termasuk mencuci tangan dengan sabun sebelum makan dan setelah buang air. Bagi pemilik hewan peliharaan, penting untuk mengobati cacingan pada hewan peliharaan dan terutama mengelola kotorannya dengan baik, karena kotoran merupakan sumber telur cacing gelang. Jika kebersihan tidak terjaga, pemiliknya sangat rentan terhadap infeksi telur cacing.

Kebiasaan mengonsumsi makanan mentah juga menjadi salah satu penyebab penyakit parasit.

Selain itu, untuk menghindari penularan cacingan dari pola makan dan pola hidup sehari-hari, para ahli kesehatan menganjurkan agar masyarakat membatasi makan di pinggir jalan dan pedagang kaki lima; tidak makan salad, sayur, ikan, daging mentah, atau daging asam yang tidak diketahui asal usulnya; menjaga kebersihan diri, memotong kuku dengan rapi, tidak membiarkan anak-anak mempunyai kebiasaan menghisap jari, dan mencuci tangan hingga bersih sebelum makan.

Masyarakat hendaknya mencuci tangan setelah bermain dengan hewan peliharaan di dalam rumah, atau setelah berada di tempat-tempat yang berpotensi menimbulkan penularan; bersihkan secara menyeluruh, segera buang kotoran hewan peliharaan untuk mencegah telur dari hewan yang terinfeksi; bersihkan di tempat yang tepat, jangan gunakan pupuk kandang segar untuk menyuburkan sayuran, sebaiknya pupuk tanaman dilakukan setelah pupuk kandang tersebut dikomposkan.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/phat-hien-mac-ky-sinh-trung-do-thoi-quen-an-rau-song.html