Mempromosikan nilai tanaman pertanian asli

Pejabat Departemen Sains dan Teknologi Dien Bien, bersama dengan pejabat dan petani di wilayah Muong Phang, memeriksa tingkat pertumbuhan tanaman padi ketan.

Te Do Dien Bien merupakan varietas padi musiman istimewa yang biasa ditanam di sawah terasering, sawah dataran tinggi, dan di sepanjang aliran sungai di daerah dataran tinggi seperti Tuan Giao, Muong Cha, Tua Chua, Muong Nhe...

Varietas padi ini mempunyai masa tumbuh yang panjang, anakan yang kuat, tanaman yang kokoh, bunga yang besar, bulir padi berwarna merah kecoklatan, sedikit berkapur, kaya akan vitamin dan mineral B1, B2, B6, Fe, Mg, Ca... Tidak hanya memiliki nilai komoditas yang tinggi, padi merah Dien Bien juga merupakan varietas padi asli yang dapat beradaptasi dengan baik pada berbagai kondisi alam karena kemampuannya tumbuh baik pada berbagai jenis tanah dan sub-iklim, ketahanan terhadap kekeringan yang baik, dan ketahanan terhadap berbagai hama dan penyakit utama seperti penyakit blas, hawar daun, dan wereng coklat.

Namun, akibat budidaya jangka panjang tanpa seleksi, restorasi, dan kurangnya investasi dalam penelitian teknik budidaya, seiring waktu, produktivitas dan kualitas menurun secara signifikan. Petani di banyak komune terus bercocok tanam tetapi tidak dapat mempertahankan kemurniannya, yang menyebabkan nilai istimewa varietas padi tersebut perlahan memudar.

Menghadapi situasi tersebut, pada tahun 2020, Dien Bien memutuskan untuk menggunakan dana tersebut guna mendukung pelaksanaan proyek "Penelitian Pemanfaatan dan Pengembangan Sumber Daya Genetik Varietas Padi Merah Dien Bien", dengan melibatkan para ahli dan ilmuwan. Hasil restorasi yang berhasil telah berkontribusi pada peningkatan kualitas varietas, sehingga memenuhi permintaan lokal akan produksi beras berkualitas tinggi.

Hasil panen padi meningkat 10-15%, tingkat kematangan gabah yang memenuhi standar komoditas meningkat, dan cita rasa yang lezat dan kaya rasa disukai konsumen. Keberhasilan restorasi varietas padi merah Dien Bien berkontribusi pada pelestarian sumber daya genetik yang berharga, membuka arah pembangunan berkelanjutan bagi pertanian khusus Dien Bien.

Melanjutkan keberhasilan ini, pada tahun 2023, Departemen Sains dan Teknologi Dien Bien akan memimpin dan melaksanakan proyek "Memulihkan varietas, membangun kode area pertumbuhan, menghubungkan produksi dengan pengolahan dan konsumsi produk beras ketan Muong Phang-Dien Bien".

Bapak Trinh Doan Hoang, Kepala Departemen Ekonomi Komune Muong Phang, mengatakan: Pada tahun 2025, Departemen Sains dan Teknologi akan berkoordinasi dengan Komite Rakyat Komune Muong Phang untuk melakukan pengerahan di lahan percontohan seluas 2.500m2, dengan tujuan untuk melakukan survei, pengumpulan, dan evaluasi sumber daya genetik beras ketan Muong Phang; memulihkan dan memproduksi benih padi di semua tingkatan; menyempurnakan proses teknis produksi benih untuk varietas padi; pada saat yang sama, membangun model keterkaitan produksi yang terkait dengan pengolahan dan konsumsi produk beras ketan; mengenali dan menerapkan proses pengenalan varietas padi ini dan menetapkan, mengelola, dan memantau kode area pertumbuhan.

Terlaksananya proyek dengan sukses merupakan langkah awal bagi Departemen Sains dan Teknologi untuk membangun model hubungan produksi terkait dengan pengolahan dan konsumsi produk beras ketan Muong Phang, dengan skala 100-150 hektar dalam 2 tahun; sekaligus membentuk rantai hubungan konsumsi 300-400 ton beras ketan komersial yang memenuhi standar VietGAP.

“Ini merupakan konten yang sangat penting untuk memulihkan sumber daya genetik yang berharga, dengan tujuan menjadikan beras ketan Muong Phang sebagai produk utama, dengan kode area yang terus berkembang, asal usul yang dapat dilacak, dan membangun merek yang berkelanjutan di pasar,” ujar Wakil Direktur Departemen Vu Xuan Linh.

Berkat keberhasilan pelestarian dan pemulihan varietas tanaman lokal seperti beras ketan dan beras merah, provinsi ini terus memperluas penelitian, seleksi, dan perlindungan varietas tanaman unggulan lainnya. Hingga saat ini, Dien Bien telah mendapatkan pengakuan khusus dari Dinas Produksi Tanaman (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup) untuk 11 varietas tanaman lokal, antara lain: Nanas Ratu, Nanas Cayenne Pu Lau, Kapulaga Ungu, Teh Tua Chua Shan Tuyet, Talas Tua Chua, Talas Phi Nhu, Kacang Merah Na Son, Labu Hijau Tia Dinh, Kacang Merah Muong Nhe, Singkong LT16, dan Mentimun Dien Bien Mong (juga dikenal sebagai Mentimun Kucing Dien Bien).

Di antara varietas tanaman yang diakui dan dilindungi, saat ini terdapat banyak varietas yang telah mengukuhkan posisinya di pasar dan menjadi produk pertanian utama di setiap daerah. Contoh khasnya adalah teh Shan Tuyet Tua Chua dengan cita rasa yang kuat, rasa manis setelahnya, dan kuncup teh yang diselimuti lapisan salju putih yang khas, yang diakui sebagai produk OCOP dan diekspor ke berbagai pasar yang diminati.

Produk nanas Queen dan nanas Cayenne Pu Lau memiliki hasil panen yang tinggi, rasa manis yang kaya, aroma yang khas, dan dibeli oleh banyak pelaku usaha untuk diproses lebih lanjut. Keberhasilan pengembangan varietas tanaman khusus telah membawa perubahan nyata bagi perekonomian pertanian lokal. Banyak kawasan produksi komoditas telah terbentuk, menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan masyarakat.

Produk-produk ini berkontribusi pada diversifikasi struktur tanaman, mendorong pengembangan pariwisata, dan membangun merek lokal. Beberapa perusahaan dan koperasi telah bermitra dengan petani dalam produksi, pengolahan, dan konsumsi, membantu menstabilkan hasil dan meningkatkan nilai produk, menciptakan fondasi bagi pembangunan pertanian khusus yang berkelanjutan.

Ibu Chu Thi Thanh Xuan, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Dien Bien, mengatakan, "Konservasi dan pengembangan varietas tanaman asli memiliki makna ilmiah dan nilai budaya serta sosial yang mendalam. Karena setiap varietas tanaman dikaitkan dengan kehidupan, praktik pertanian, festival, pengetahuan rakyat, dan tanah bagi etnis minoritas. Oleh karena itu, melestarikan varietas tanaman asli berarti melestarikan identitas budaya dataran tinggi, yang menciptakan fondasi bagi pengembangan ekowisata dan wisata pertanian."

Artikel dan foto: LE LAN

Sumber: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html