Mempromosikan keunggulan, membangun teh Thai Nguyen menjadi merek nasional

Meskipun teh Thai Nguyen telah menaklukkan banyak penikmat teh di dalam dan luar negeri, kisah membangun merek nasional untuk produk ini masih menjadi perhatian para manajer, ilmuwan , dan orang-orang di industri ini.

Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu quốc gia cho sản phẩm Chè Thái Nguyên

Upaya membangun merek nasional teh Thai Nguyen . (Sumber: VNA)

Keunggulan “tanah teh”

Saat ini, Thai Nguyen merupakan daerah dengan produksi dan luas areal teh terbesar di negara ini. Pada tahun 2023, seluruh provinsi memiliki luas lebih dari 22.200 hektar, dengan luas areal teh mencapai 20.900 hektar.

Seiring dengan transformasi struktur varietas, provinsi ini berfokus pada peningkatan penerapan kemajuan ilmiah dan teknologi dalam produksi dan pengolahan teh VietGAP dan teh organik yang aman untuk meningkatkan kualitas produk dan berkontribusi dalam mempromosikan pembangunan pertanian berkelanjutan.

Hingga kini, total luas areal perkebunan teh yang menerapkan praktik pertanian yang baik menurut standar VietGAP telah tersertifikasi seluas 4.356,7 hektar; seluas 11 hektar telah tersertifikasi menurut standar UTZ Certified dan seluas 127 hektar telah diproduksi menggunakan standar organik, yang mana seluas 65 hektar telah tersertifikasi organik (5 hektar memenuhi standar IFOAM dan 60 hektar memenuhi standar TCVN 11041-2:2017).

Direktur Departemen Sains dan Teknologi Provinsi Thai Nguyen, Pham Quoc Chinh, mengatakan bahwa di provinsi tersebut, saat ini terdapat 1 indikasi geografis "Tan Cuong" untuk produk teh yang telah diakui perlindungannya di Uni Eropa (UE) melalui Perjanjian Perdagangan Bebas Vietnam-UE (EVFTA); 2 merek dagang tersertifikasi yaitu "Teh Phu Luong" dan "Teh Vo Nhai"; 9 merek dagang kolektif, meliputi: "Teh Thai Nguyen", "Teh La Bang", "Teh Tuc Tranh", "Teh Vo Tranh", "Teh Trai Cai", "Teh Dai Tu", "Teh Pho Yen", "Teh Hijau PD Phu Dat", dan "Koperasi Teh Thanh Tinh". Selain itu, terdapat 96 merek dagang umum dari berbagai organisasi dan individu yang telah mendapatkan sertifikat perlindungan.

Saat ini, di Thai Nguyen terdapat 4 daerah penghasil teh yang terkenal: Tan Cuong, La Bang, Trai Cai, dan Khe Coc, yang dikenal sebagai "Empat Teh Hebat". Daerah-daerah ini merupakan sumber bahan baku untuk menghasilkan produk-produk teh spesial yang terkenal dan telah dilindungi oleh hak kekayaan intelektual.

Produk teh Thai Nguyen diproses dengan metode semi-mekanis dan industri tradisional, dan tersedia di 63 provinsi dan kota di seluruh negeri serta di beberapa negara di seluruh dunia. Nilai rata-rata produk yang diperoleh per hektar teh adalah 270 juta VND/ha.

Khususnya, pasar domestik merupakan kekuatan teh Thai Nguyen, mencapai hampir 40 ribu ton dengan harga konsumsi domestik yang selalu lebih tinggi dibandingkan daerah teh lainnya dan relatif stabil, saat ini pada 120-220 ribu VND/kg teh jadi kualitas sedang; 280-450 ribu VND/kg teh hijau spesial; beberapa produk teh kelas atas dengan nilai tinggi mencapai dari 1,5 juta VND hingga lebih dari 5 juta VND/kg.

Terkait pengembangan merek, hingga saat ini, merek dagang kolektif "Thai Nguyen Tea" telah resmi dilindungi di 6 negara dan wilayah di seluruh dunia, termasuk AS, Tiongkok, Taiwan (Tiongkok), Rusia, Jepang, dan Korea. Hal ini menegaskan prestise, kualitas, reputasi, dan nilai teh Thai Nguyen, sekaligus menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk memperkenalkan produk ini ke dunia, yang berkontribusi pada peningkatan posisi teh Thai Nguyen.

Namun, kesulitan industri teh Thai Nguyen saat ini adalah cakupan teh aman dan teh organik yang sangat terbatas, dengan tingkat sertifikasi mutu keamanan VietGAP yang hanya sekitar 10% dari total cakupan. Selain itu, hubungan antar pelaku dalam rantai produksi dan rantai nilai industri teh masih belum erat. Sebagian besar petani teh masih mengolah dan mengonsumsi teh sendiri. Jumlah unit dan bisnis yang terhubung dengan petani teh masih sedikit, sehingga belum menghasilkan produk teh olahan berkualitas tinggi dalam jumlah besar.

Meskipun diekspor ke banyak negara, hasil produksinya sebagian besar berupa teh mentah dengan harga rata-rata hanya 60% dibandingkan harga pasar dunia, digunakan untuk dicampur dengan jenis teh lain atau untuk diekstraksi.

Menurut Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Thai Nguyen, Pham Van Sy, nilai teh tidak sepadan dengan keunggulan dan potensinya. Hal ini disebabkan oleh terbatasnya sumber daya investasi untuk pengembangan produksi teh, sehingga belum memenuhi kebutuhan produksi; hasil produksi teh yang memenuhi standar organik nasional masih rendah. Di sisi lain, keterkaitan antara organisasi produksi, desain, dan pengemasan di beberapa fasilitas produksi masih terbatas, dan masih terdapat fasilitas produksi dan perdagangan teh yang belum sepenuhnya menyadari pentingnya penggunaan label produk dan merek teh Thai Nguyen.

Upaya membangun merek nasional teh Thai Nguyen

Mengidentifikasi tren konsumsi minuman, permintaan pasar, peluang dan untuk meningkatkan nilai dan merek teh, Komite Partai Provinsi Thai Nguyen mengeluarkan Resolusi No. 10-NQ/TU tentang pengembangan pertanian; Komite Rakyat Provinsi mengeluarkan Keputusan No. 139/QD-UBND yang menyetujui Proyek tentang pengembangan produk pertanian utama untuk periode 2021-2025, dengan visi hingga 2030, dengan kebijakan dukungan pada pelatihan, varietas, pupuk organik dan biologis; VietGAP dan sertifikasi organik; dukungan untuk mekanisasi, penerapan sistem irigasi hemat air dan peralatan pemrosesan teh; dukungan untuk pengemasan, pelabelan, pencitraan merek, promosi penghubung, promosi perdagangan untuk konsumsi produk teh.

Baru-baru ini, provinsi ini telah menyelenggarakan banyak konferensi untuk mengumpulkan pendapat dari para ahli, manajer, perusahaan produksi, pengolahan dan konsumsi, serta konsumen untuk mengembangkan merek teh Thai Nguyen.

Untuk meningkatkan keunggulan, menurut para ahli, Provinsi Thai Nguyen perlu terus meninjau kembali dana lahan untuk memperluas wilayah penanaman teh; melindungi wilayah yang ada; meningkatkan penanaman intensif, perawatan, memperluas wilayah produksi teh yang aman dan organik, meningkatkan wilayah dengan menggunakan sistem irigasi hemat air, terutama mempromosikan produksi teh musim dingin untuk menghasilkan nilai produksi teh tertinggi.

Di samping itu, secara aktif mendorong dan membimbing petani teh untuk mendaftarkan kode area penanaman; memperkuat manajemen merek; secara aktif menghubungkan petani dengan koperasi, dan antar koperasi, sepakat untuk menerapkan proses produksi untuk menciptakan produk teh dalam jumlah besar dengan kualitas yang seragam guna meningkatkan nilai teh, dengan tujuan mengekspor ke pasar yang diminati.

Provinsi ini juga perlu meninjau dan memilih daerah teh untuk membangun model produksi teh yang terkait dengan ekowisata, peninggalan sejarah, budaya, dan kuliner untuk menarik pengunjung, pembeli, mempromosikan dan mengonsumsi produk teh.

Membangun dan mengembangkan teh Thai Nguyen menjadi merek nasional akan memperluas pasar konsumsi domestik dan mancanegara. (Sumber: Surat Kabar Thai Nguyen)

Diketahui bahwa Provinsi Thai Nguyen telah berkomitmen untuk berinvestasi dalam pengembangan perkebunan teh dengan tujuan meningkatkan kualitas, nilai tambah, dan daya saing. Pada tahun 2025, luas areal teh diperkirakan mencapai 23.500 hektar, produksi kuncup teh segar mencapai 273.000 ton, dan nilai produksi per hektar lahan teh mencapai 350 juta VND.

Selain itu, provinsi ini memperkuat promosi merek, promosi dagang, dan konektivitas, serta menciptakan kondisi bagi perusahaan dan koperasi teh di provinsi ini untuk berpartisipasi dalam konferensi dagang, mencari dan memperluas pasar bagi produk teh. Memperkuat panduan prosedur hak kekayaan intelektual; menerapkan konten untuk mendukung penciptaan merek produk teh. Khususnya, menerapkan manajemen penggunaan Indikasi Geografis "Tan Cuong" untuk produk teh di pasar secara intensif.

Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Thai Nguyen, Nguyen Thanh Binh, mengatakan: "Provinsi telah menginstruksikan untuk tidak mengubah peruntukan lahan perkebunan teh ke tujuan lain demi melindungi areal teh yang ada; meninjau kembali pendanaan lahan, sumber air, menyiapkan bibit dan pupuk yang cukup, berupaya meningkatkan luas areal teh menjadi 23.500 hektar pada tahun 2025, dengan 85% di antaranya merupakan areal varietas teh baru; sekaligus menerapkan langkah-langkah teknis untuk perawatan, perancangan, pengaturan produksi, pengolahan, dan promosi guna meningkatkan nilai rata-rata teh menjadi 350 juta VND/ha/tahun."

Departemen Sains dan Teknologi Thai Nguyen terus memberikan saran kepada Komite Rakyat Provinsi untuk memberikan tugas kepada daerah-daerah dalam membangun merek dagang dan merek produk pertanian; memperkuat pelatihan dan propaganda sehingga perusahaan dan koperasi dapat lebih memahami manfaat pendaftaran merek dagang, manfaat dan efektivitas membangun merek produk utama lokal.

Membangun dan mengembangkan teh Thai Nguyen menjadi merek nasional akan memperluas pasar konsumsi domestik dan internasional, mendorong ekspor, dan meningkatkan nilai produk Vietnam. Hal ini juga merupakan peluang bagi para pelaku bisnis untuk berinvestasi secara berani dalam mesin dan peralatan guna mendiversifikasi produk teh, sehingga menawarkan beragam produk yang sesuai dengan selera masing-masing negara.

[iklan_2]
Sumber