Mengembangkan pekerjaan dan produk tradisional

Untuk mencapai tujuan ini, Quang Ninh telah menerapkan berbagai solusi secara bersamaan, mulai dari perencanaan, pelatihan, dukungan finansial, hingga promosi produk, dan pada awalnya mencatat hasil positif. Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup telah menguji coba sejumlah model yang tersebar luas, menciptakan daya tarik wisata pertanian yang dipadukan dengan pekerjaan tradisional. Contoh-contoh tipikal adalah model budidaya anggur Peony di lahan seluas 0,1 ha di komune Luc Hon, model budidaya plum Tam Hoa pada skala 1,2 ha/5 rumah tangga, dan proyek budidaya adas manis yang dicangkok secara organik di lahan seluas 5 ha/5 rumah tangga di Hoanh Mo. Melalui model-model ini, petani memiliki akses terhadap kemajuan ilmiah dan teknis, proses produksi yang lebih baik, sehingga meningkatkan kualitas produk dan posisi merek di pasar wisata pertanian.

Ruang ini memamerkan brokat sulaman tangan para perempuan Dao Thanh Y di distrik Yen Tu, menciptakan beragam produk mulai dari syal, kemeja, bantal, hingga pakaian lengkap untuk memenuhi kebutuhan wisatawan dalam menikmati dan berbelanja. Foto: Phan Hang

Selain itu, daerah-daerah juga berfokus pada pengembangan kerajinan tangan tradisional. Misalnya, Komune Binh Lieu tengah melestarikan desa kerajinan pengolahan singkong di Desa Luc Ngu; mendorong pengembangan tenun tradisional dari topi, tas jaring, hingga terompet daun suku San Chi untuk dijadikan suvenir bagi wisatawan; melestarikan kerajinan pembuatan kecapi Tinh suku Tay... Produk-produk ini tidak hanya dijual di pasar dan homestay, tetapi juga menjadi daya tarik utama dalam wisata komunitas.

Di komune Hai Son, perhatian juga diberikan untuk memulihkan pekerjaan tradisional masyarakat Dao Thanh Y. Rumah tangga telah memulihkan kerajinan anyaman keranjang, keranjang, topi kerucut, serta bambu dan rotan; selain melestarikan kulinernya : Khau nhuc, banh chung gu berpunuk, nasi tiga warna... dan ramuan obat tradisional seperti obat kumur dan obat mandi untuk wanita setelah melahirkan.

Provinsi ini juga telah mengeluarkan Keputusan 238/KH-UBND yang menyetujui Rencana Pengembangan Usaha Pedesaan dan Desa Kerajinan hingga 2030, dengan visi hingga 2045. Rencana ini secara jelas mendefinisikan tugas pengembangan desa kerajinan tradisional menjadi produk budaya dan pariwisata. Saat ini, seluruh provinsi memiliki 405 produk OCOP yang mencapai peringkat bintang 3-5, dengan 178 entitas yang berpartisipasi dalam program ini dan 100% produknya dipasarkan melalui platform e-commerce. Tujuh koperasi unggulan yang mengintegrasikan produksi pertanian dan pariwisata pedesaan, seperti Koperasi Hoa Binh Lieu, Koperasi Cam Mung 10/10 (Van Yen), atau Koperasi Obat Pertanian Hijau Tinh Hoa, telah menarik ribuan pengunjung setiap tahunnya, berkontribusi pada penyebaran model ekonomi kolektif multifungsi yang efektif.

Warga Komune Binh Lieu memproduksi mi selofan. Foto: Nguyen Ngoc

Terkait perencanaan dan investasi infrastruktur, pemerintah daerah telah menyelesaikan perencanaan rinci 1/500 desa budaya masyarakat, menyediakan puluhan miliar VND dari anggaran provinsi dan kabupaten untuk memperbaiki lanskap, membangun gerbang desa baru, rumah warga, dan menciptakan ruang menarik bagi wisatawan. Binh Lieu, Van Don, dan Mong Cai semuanya telah melaksanakan perbaikan jalan desa, dan memobilisasi masyarakat untuk memasang pagar bambu, melukis mural, menanam bunga, dan memasang papan nama... untuk meningkatkan estetika dan melestarikan identitas lokal.

Pelatihan dan pembinaan memainkan peran kunci. Dari tahun 2023 hingga 2025, lebih dari 2.000 siswa telah mengikuti kelas kejuruan dasar tentang pengolahan makanan, layanan pariwisata komunitas, pelatihan perilaku beradab dengan tamu, keterampilan pengenalan produk OCOP, manajemen koperasi, transfer teknologi pertanian dan kehutanan... dengan partisipasi pejabat Komite Rakyat komune, desa, pengrajin, dan tokoh-tokoh terkemuka... Dengan demikian, terciptalah konsensus dan pengembangan sumber daya internal lokal.

Selain itu, kegiatan komunikasi dan promosi didiversifikasi melalui media massa dan jejaring sosial. Acara-acara seperti Upacara Pembukaan Desa San Diu, Festival Budaya, Olahraga, dan Pariwisata Po Hen, serta lokakarya "Melestarikan Warisan Budaya" ... semuanya merupakan kesempatan untuk memperkenalkan citra dan produk tradisional provinsi ini kepada publik.

Ke depannya, provinsi ini akan terus meningkatkan mekanisme kebijakan, mengatasi kendala modal investasi, memperluas jaringan rantai nilai, mendorong koperasi dan rumah tangga untuk berinvestasi dalam peralatan pengolahan, berinovasi dalam pengemasan, dan mempromosikan ekspor produk tradisional. Bersamaan dengan itu, provinsi ini akan mengembangkan pariwisata berbasis pengalaman dan pendidikan warisan budaya secara intensif, dengan tujuan "Produk Spesial - Kerajinan Tangan - Pengalaman Budaya" untuk menjadi merek pariwisata berkelanjutan, yang berkontribusi pada pembangunan kawasan pedesaan percontohan baru dan pembangunan sosial-ekonomi daerah etnis minoritas di Quang Ninh.

Thu Nguyet

Sumber: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-nghe-san-pham-truyen-thong-3368052.html