Mengembangkan budidaya teh berkelanjutan di provinsi Son La.

Dengan iklim dan tanah yang sesuai, tanaman teh ditemukan di banyak lokasi di provinsi Son La. Terlepas dari banyak pasang surut sejarah, tanaman teh tetap bertahan, menegaskan posisinya dan menjadi salah satu tanaman yang membantu petani keluar dari kemiskinan.

Perbukitan teh hijau yang subur di komune Binh Thuan.

Saat ini provinsi ini memiliki 6.132 hektar perkebunan teh, dengan perkiraan produksi tahunan lebih dari 56.000 ton daun teh segar. Tanaman teh tumbuh subur di komune dan kelurahan dataran tinggi Moc Chau, serta di komune Binh Thuan, Muong E, Phieng Cam, Ta Xua, Phieng Khoai, dan To Mua. Tanaman teh memiliki sejarah berakar dan berkembang selama ratusan tahun di wilayah Son La ; banyak daerah penanaman teh telah diakui sebagai Pohon Warisan Vietnam oleh Asosiasi Perlindungan Alam dan Lingkungan Vietnam, seperti: gugusan 57 pohon teh Shan Tuyet kuno di Perusahaan Saham Gabungan Teh Co Do Moc Chau, kelurahan Thao Nguyen; gugusan 200 pohon teh Shan Tuyet kuno di desa Be, komune Ta Xua; 105 pohon teh Shan Tuyet di desa Pan Ngua dan Cho Day, komune To Mua; dan 9 pohon teh Shan Tuyet kuno di desa On Oc, komune Chieng Hac.

Pohon teh kuno umumnya ditemukan di daerah yang terletak di ketinggian di atas 1.000 meter di atas permukaan laut, dengan pohon berusia 100-200 tahun. Pohon teh kuno ini memiliki tinggi 2-3 meter, dengan batang berlumut putih, dan kuncup serta daun yang tertutup lapisan tipis bulu halus menyerupai salju. Teh olahan dari pohon-pohon kuno ini memiliki rasa sedikit pahit dan sepat pada awalnya, tetapi meninggalkan rasa manis yang dalam di akhir, sehingga sangat diminati. Saat ini, banyak daerah penghasil teh kuno ini telah menjadi tujuan wisata yang menarik dan menawarkan pengalaman yang mempesona bagi wisatawan.

Warga desa On Oc, komune Chieng Hac, memanen teh dari pohon teh kuno.

Bapak Tran Dung Tien, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan: Tidak hanya berhenti pada perluasan lahan dan peningkatan produksi, Provinsi Son La telah menetapkan bahwa agar budidaya teh dapat "berdiri kokoh," maka harus dilakukan peningkatan kualitas. Oleh karena itu, departemen dan lembaga telah berkoordinasi erat dengan daerah, bisnis, dan koperasi untuk mendukung petani dalam budidaya intensif menggunakan teknologi tinggi, VietGAP dan produksi organik, yang dikaitkan dengan pengolahan mendalam dan pembangunan merek.

Kawasan budidaya teh berteknologi tinggi secara bertahap terbentuk, terutama kawasan bahan baku Vinatea Moc Chau di distrik Thao Nguyen, yang saat ini mengelola lebih dari 550 hektar teh, terutama varietas teh Moc Chau Shan Tuyet, yang telah diberikan hak untuk menggunakan indikasi geografis; produksi tahunan tunas teh segar mencapai lebih dari 10.000 ton, menghasilkan 2.300 ton produk teh jadi. Pengembangan kawasan bahan baku yang terkait dengan pengolahan dan konsumsi menguntungkan seluruh 1.952 rumah tangga penanam teh, membawa manfaat sosial-ekonomi.

Bapak Le Chi Long, Direktur Vinatea Moc Chau, menyatakan: Selama bertahun-tahun, perusahaan telah menerapkan model produksi teh berdasarkan rantai nilai. Semua tahapan, mulai dari penanaman, perawatan, dan panen hingga pengumpulan, pengolahan, dan distribusi, dikendalikan berdasarkan kontrak untuk menciptakan produk yang aman bagi kesehatan konsumen, dapat dilacak, dan diarahkan pada produksi pertanian modern yang berkelanjutan dan menghasilkan nilai ekonomi yang tinggi.

Para pekerja Vinatea Moc Chau memanen teh menggunakan mesin.

Salah satu ciri khas industri teh Son La adalah, meskipun teh sebelumnya sebagian besar dikonsumsi dalam bentuk mentah, pengolahan mendalam kini menjadi "pengungkit" untuk meningkatkan nilai tambah. Saat ini, provinsi ini memiliki lebih dari 20 perusahaan dan koperasi pengolahan teh. Perusahaan dan koperasi ini telah berinvestasi secara berani dalam lini produksi modern dan mendiversifikasi produk mereka, dari teh hijau dan teh hitam hingga teh Oolong dan Shan Tuyet kelas atas. Provinsi ini saat ini memiliki 5 produk teh yang dilindungi oleh indikasi geografis, seperti: indikasi geografis untuk teh Moc Chau Shan Tuyet; tanda sertifikasi untuk teh Moc Chau Oolong dan teh Phong Lai; dan tanda kolektif untuk teh Ta Xua Bac Yen. Yang perlu diperhatikan, teh Moc Chau Shan Tuyet telah dilindungi di Thailand – sebuah "paspor" penting bagi teh Son La untuk memasuki pasar internasional. Banyak produk teh dari koperasi telah diakui sebagai produk OCOP di tingkat provinsi.

Pendekatan lain yang aktif diupayakan oleh pemerintah dan bisnis teh di Son La adalah integrasi produksi pertanian dengan ekowisata. Saat ini, provinsi tersebut telah mengembangkan banyak produk ekowisata dan pengalaman yang berkaitan dengan budidaya teh, seperti: desa teh Vinatea Moc Chau; bukit teh berbentuk hati, bukit teh sidik jari, dan area bahan baku berkualitas tinggi yang terkait dengan pengembangan ekowisata dari Moc Suong Tea Company Limited di komune Tan Yen; pengalaman bukit teh di Bukit Mocha di kelurahan Thao Nguyen; dan area bukit teh di komune Binh Thuan... Di sini, pengunjung akan terkesan oleh keindahan hijaunya bukit teh, berpartisipasi dalam pengalaman pertanian untuk menjadi petani sungguhan, mulai dari memetik teh, mengolah teh, hingga menikmati secangkir teh yang harum.

Warga di desa Bản Bẹ, komune Tà Xùa, memanen teh dari pohon-pohon kuno.

Terletak di kaki Jalur Pha Din yang legendaris, komune Binh Thuan saat ini memiliki hampir 1.000 hektar perkebunan teh. Ladang teh hijau yang subur ini membentang dan berkelok-kelok di lereng bukit, menciptakan lanskap romantis, puitis, dan damai yang menarik banyak wisatawan. Bapak Duong Gia Dinh, Ketua Komite Rakyat komune Binh Thuan, menyatakan: Budidaya teh telah menyediakan lapangan kerja yang stabil bagi banyak pekerja dan berkontribusi pada pengurangan kemiskinan dan pembangunan sosial ekonomi di daerah tersebut. Komune terus mendorong penduduk untuk membudidayakan teh sesuai dengan prosedur teknis, memperluas hubungan dengan bisnis, meningkatkan kualitas, dan membangun merek teh Binh Thuan. Bersamaan dengan itu, mereka mengintegrasikan budidaya teh dengan wisata pertanian berbasis pengalaman.

Rute ini melewati perbukitan teh di dataran tinggi Moc Chau pada ajang Vietnam Trail Marathon.

Untuk memastikan pembangunan budidaya teh yang berkelanjutan dan memberikan pendapatan yang stabil bagi masyarakat, Provinsi Son La terus mendorong dan memfasilitasi konsolidasi lahan untuk membentuk area produksi yang terkonsentrasi; memprioritaskan pengembangan infrastruktur transportasi di daerah pertanian khusus teh; membangun merek dan mempromosikan produk wisata pertanian di daerah penghasil teh; dan menarik bisnis untuk berinvestasi dalam pengembangan daerah penghasil teh utama yang terkait dengan ekowisata. Provinsi ini mendorong masyarakat untuk memproduksi teh menggunakan teknologi tinggi, bioteknologi, dan metode pertanian organik, dengan fokus pada keamanan; mendukung masyarakat dalam menghubungkan produksi dengan pengolahan dan konsumsi produk; membantu bisnis dalam mempromosikan dan memasarkan produk teh; dan melakukan diversifikasi produk, dengan fokus pada peningkatan pesat proporsi produk bernilai tinggi dan produk baru.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-cay-che-ben-vung-tren-vung-dat-son-la-mwTpUjAvg.html