Keluarga Bapak Le Dinh Thanh di komune Tu Vu saat ini beternak dalam sistem tertutup dengan skala 40 ekor sapi, 150 ekor babi, 200 ekor landak, lebih dari 20.000 ekor ayam broiler, dan sekitar 500 koloni lebah. Selain beternak, keluarganya juga menanam pohon buah-buahan dan membudidayakan produk perairan. Sejak lama, keluarganya telah menerapkan standar biokeamanan dalam proses perawatan mereka, seperti memberikan semua vaksin yang diperlukan, secara proaktif mendisinfeksi lingkungan peternakan, meningkatkan penggunaan pakan organik, dan menggunakan produk biologis untuk mengolah limbah ternak.
Peternakan terpadu milik keluarga Bapak Le Dinh Thanh di komune Tu Vu meningkatkan penggunaan pakan ternak organik sesuai standar VietGAP untuk memenuhi permintaan pasar.
Pak Thanh mengatakan: "Saat ini, konsumen semakin menyukai makanan organik dan ternak yang dipelihara secara alami, sehingga membatasi penggunaan pakan industri. Menyadari tren ini, keluarga saya telah meneliti dan mempelajari tentang peternakan sesuai dengan standar VietGAP. Berkat ini, kami mampu mengurangi wabah penyakit pada ternak kami, dan kami telah menandatangani kontrak dengan beberapa perusahaan di Hanoi . Melalui ini, penjualan berjalan lancar dan harga lebih tinggi daripada produk konvensional."
Saat ini, provinsi tersebut memiliki lebih dari 5.300 peternakan, termasuk lebih dari 100 peternakan skala besar, 800 peternakan skala menengah, dan lebih dari 4.000 peternakan skala kecil. Hingga saat ini, provinsi tersebut memiliki 46 perusahaan yang berinvestasi di bidang peternakan, dengan populasi babi mencapai sekitar 30% dari total populasi ternak di provinsi tersebut dan populasi ayam mencapai 20% dari total populasi ternak di provinsi tersebut.
Organisasi produksi di provinsi ini telah mengalami banyak inovasi dan perubahan positif; ekonomi kolektif, koperasi, dan pertanian terus berkembang. Hingga saat ini, provinsi ini memiliki 51 koperasi dan kelompok koperasi; 29 perusahaan dan rumah tangga bisnis yang berpartisipasi dalam pembentukan 80 rantai produksi dan pasokan pangan pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman. Saat ini, provinsi ini memiliki 58 fasilitas peternakan yang telah diberikan sertifikat keamanan penyakit hewan dan mempertahankan operasi yang stabil.
VietGAP dalam peternakan (VietGAHP) adalah sistem prinsip dan prosedur teknis yang memandu organisasi dan individu untuk diterapkan di seluruh proses produksi. Persyaratan tersebut berfokus pada memastikan keamanan pangan, mengendalikan penyakit, melindungi lingkungan, menjaga kesehatan produsen dan konsumen, serta memastikan ketelusuran produk. Kepatuhan terhadap prosedur VietGAP membantu menyederhanakan peternakan, meminimalkan risiko, dan meningkatkan nilai produk.
Praktik peternakan yang mematuhi standar biokeamanan dan memenuhi tuntutan pasar semakin banyak diadopsi di seluruh provinsi.
Ibu Le Thi Ha, Wakil Kepala Departemen Peternakan, Veteriner, dan Perikanan, menyatakan: Dari perspektif pasar, produk ternak bersertifikasi VietGAP berkontribusi melindungi konsumen dari risiko makanan yang tidak memenuhi standar, sekaligus meningkatkan reputasi fasilitas produksi dan sistem distribusi. Pengendalian limbah dan penggunaan obat-obatan hewan sesuai dengan peraturan juga membantu mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan. Proses produksi yang transparan memfasilitasi pembentukan hubungan antara peternak, lembaga khusus, dan bisnis konsumen.
Dapat dipastikan bahwa peternakan sesuai standar VietGAP merupakan tren yang tak terhindarkan untuk memenuhi kebutuhan pasar modern. Dengan dukungan aktif dari sektor pertanian , pengembangan dan sertifikasi VietGAP secara bertahap semakin meluas. Ini merupakan fondasi penting bagi Phu Tho untuk terus mengembangkan peternakan yang aman, meningkatkan nilai tambah, dan mengupayakan pembangunan berkelanjutan di masa depan.
Quan Lam
Sumber: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm
Komentar (0)