Mengembangkan produk OCOP dari area khusus

Melalui pengembangan produk pertanian, non-pertanian, dan layanan lokal sesuai rantai nilai, selama 6 tahun terakhir, Program OCOP Provinsi Thanh Hoa telah berkontribusi pada restrukturisasi produksi pertanian dan peningkatan nilai kawasan khusus. Kawasan khusus telah mempromosikan keunggulannya, meningkatkan nilai produk pertanian, memperluas pasar, dan meningkatkan taraf hidup masyarakat pedesaan.

Daerah produksi teh khusus Koperasi Dinas Pertanian dan Kehutanan Binh Son, Komune Tho Binh telah mengembangkan produk OCOP berkualitas.

Koperasi Produksi dan Perdagangan Umum Jeruk Bac Luong, Komune Tho Long, merupakan salah satu model yang sangat sukses dalam mengembangkan produk OCOP dari lahan budidaya khusus yang terkonsentrasi. Selama bertahun-tahun, rumah tangga anggota koperasi telah berkumpul dan berkolaborasi dengan puluhan rumah tangga anggota dan masyarakat setempat untuk mengembangkan pohon jeruk bali Dien sesuai standar VietGAP dan menerapkan teknik baru untuk memproduksi dan membangun merek jeruk bali Phu Bac; sekaligus, berfokus pada produksi sesuai siklus OCOP untuk menghasilkan produk berkualitas.

Bapak Nguyen Van Tien dari Desa My Thuong mengatakan: "Untuk menciptakan produk jeruk bali Phu Bac yang memenuhi standar dan kualitas, Koperasi telah melatih dan mengarahkan masyarakat untuk memproduksi sesuai proses. Di saat yang sama, kami juga berfokus pada pengelolaan kemasan dan label yang lebih baik untuk menegaskan posisi dan keunggulan kami dibandingkan produk serupa di pasaran."

Menurut statistik, Kecamatan Tho Long saat ini memiliki lebih dari 40 hektar kebun jeruk bali Dien dan jeruk bali persik, di mana 15 hektar di antaranya ditanam sesuai standar VietGAP dengan 35 rumah tangga peserta. Melalui proses budidaya intensif dan pemilihan varietas, telah tercipta galur-galur unggul yang menghasilkan buah dengan rasa manis yang kaya, aroma khas, warna, dan penampilan yang indah. Untuk meningkatkan nilai produk, wilayah ini berfokus pada pengembangan kawasan budidaya buah terkonsentrasi, termasuk jeruk bali Dien, yang menyediakan produk dalam jumlah besar. Pada saat yang sama, petani dibimbing untuk berinovasi dalam proses pertanian intensif, secara sinkron menerapkan proses produksi canggih seperti pemilihan varietas berkualitas tinggi, produksi sesuai standar VietGAP, dan orientasi organik. Produk jeruk bali Dien telah mendapatkan sertifikat pendaftaran merek dagang kolektif dari Departemen Kekayaan Intelektual, Kementerian Sains dan Teknologi pada tahun 2023. Selain itu, produk ini diakui memenuhi standar OCOP bintang 3 dengan merek jeruk bali Phu Bac, yang berkontribusi dalam menjadikan kawasan budidaya jeruk bali Dien lokal yang kompetitif di pasar.

Diketahui, sejak adanya spesialisasi produksi sesuai standar VietGAP dan sertifikasi OCOP, konsumsi produk koperasi berjalan baik, dengan laba meningkat 20% hingga 25% dibandingkan sebelumnya.

Demikian pula, beberapa unit seperti Koperasi Dinas Pertanian Thieu Hung dan Kelurahan Thieu Hoa telah membangun area khusus untuk menanam sayuran dan buah-buahan yang aman dan 2 produk OCOP bintang 4; Koperasi Dinas Pertanian Phu Loc telah mengembangkan produk bayam. Di area khusus budidaya semangka di Kelurahan Nga Son, produk semangka dari Kelurahan Pulau Mai An Tiem juga telah dikembangkan dan meraih 3 bintang OCOP; area khusus budidaya teh di Koperasi Dinas Pertanian dan Kehutanan Binh Son telah mengembangkan 3 produk OCOP... Ini hanyalah beberapa dari sekian banyak area produksi pertanian khusus di provinsi ini yang memiliki produk OCOP.

Menurut statistik dari Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, seluruh provinsi memiliki 55 kawasan produksi pertanian khusus, 49 peternakan terkonsentrasi, dan ribuan hektar lahan akuakultur dengan lebih dari 200 produk pertanian yang telah ada, yang diterima dengan baik oleh pasar. Hal ini merupakan fondasi yang kokoh untuk membangun rantai nilai dan merek OCOP. Berkat hal tersebut, hingga saat ini, seluruh provinsi telah mengevaluasi dan mensertifikasi 661 produk OCOP, termasuk banyak produk OCOP yang berasal dari kawasan khusus.

Produk jeruk bali Phu Bac dari daerah penanaman khusus komune Tho Long disertifikasi dengan OCOP bintang 3.

Meskipun telah banyak pencapaian, pengembangan OCOP dari area-area khusus masih menghadapi banyak tantangan, yaitu: Skala produksi di banyak tempat masih kecil; investasi dalam penerapan teknologi, pengembangan merek, dan desain; penerapan teknologi digital belum terfokus. Selain itu, karena infrastruktur yang mendukung produksi di area-area khusus belum diinvestasikan dan dikembangkan secara sinkron, kualitas produk tidak seragam dan output tidak stabil, yang menyebabkan rantai pasok produk OCOP di pasar menjadi tidak berkelanjutan.

Dalam rangka mengembangkan produksi di area-area khusus, yang berkontribusi pada peningkatan kualitas produk secara umum dan kualitas produk OCOP dari area-area khusus secara khusus, provinsi Thanh Hoa telah membangun banyak mekanisme dan kebijakan pendukung. Terutama mendukung subjek untuk membangun area bahan baku yang memenuhi standar organik, keamanan, VietGAP, GlobalGAP, HACCP, membangun kode area pertumbuhan dan merek area pertumbuhan untuk produk-produk OCOP... Pada saat yang sama, mengorganisir dan mengoordinasikan banyak kegiatan promosi perdagangan, menghubungkan konsumsi produk-produk pertanian utama, produk-produk OCOP, spesialisasi daerah di dalam dan luar provinsi. Bahkan, dari dukungan provinsi dan upaya aktif subjek-subjek, dari area-area khusus yang terkonsentrasi, serangkaian produk-produk OCOP dari Thanh Hoa telah muncul dengan tampilan baru, berkontribusi pada peningkatan nilai sektor pertanian dan kualitas hidup masyarakat.

Artikel dan foto: Le Hoa

Sumber: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-nhung-vung-chuyen-canh-268460.htm