Pada acara peluncuran tanggal 19 Desember, kisah merek susu Moc Chau diungkapkan melalui citra Aliran Warisan, yang melambangkan harmoni abadi antara alam, manusia, ruang, dan waktu. Aliran ini berasal dari wilayah Moc Chau pada tahun 1958, ketika profesi pembuatan susu mulai berakar di dataran tinggi tersebut, mengalir melalui hampir tujuh dekade akumulasi pengalaman, memelihara naluri keahlian, dan melestarikan dedikasi banyak generasi.
Perwakilan dari Perusahaan Gabungan Peternakan Sapi Perah Moc Chau menyatakan bahwa kualitas Moc Chau Creamery terbentuk dari kondisi alam unik di wilayah ini dan telah dipertahankan secara konsisten selama beberapa generasi.
“Namun, nilai inti yang membedakan Moc Chau Creamery tidak hanya terletak pada lahannya, tetapi juga pada orang-orangnya. Ini adalah ciri khas teknik peternakan sapi perah turun-temurun – di mana pengalaman, pemahaman tentang sapi, dan naluri profesional memainkan peran sentral di setiap tahap. Teknologi dan proses modern diterapkan sebagai fondasi pendukung untuk melestarikan dan sepenuhnya menghormati kualitas asli susu, sehingga setiap produk Moc Chau Creamery mencerminkan semangat kerja keras, ketelitian, dan kebanggaan dalam industri susu di dataran tinggi,” demikian disampaikan perwakilan dari Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company.
Puncak acara adalah pemeragaan "warisan hidup" industri susu Moc Chau, yang menampilkan generasi petani, insinyur, dan veteran lama, bersama dengan generasi muda yang melanjutkan tradisi tersebut. Melalui kisah dan pengalaman otentik yang dibagikan pada acara tersebut, para peserta memperoleh pemahaman yang lebih dalam tentang perjalanan melestarikan sumber bahan baku, merawat sapi, dan ketelitian yang terlibat dalam setiap tahap produksi susu.
Dalam acara tersebut, perwakilan perusahaan menyampaikan bahwa Moc Chau Creamery mewakili transformasi strategis bisnis dalam fase baru. Setelah hampir 70 tahun melayani konsumen Vietnam, perusahaan bertujuan untuk meningkatkan nilai produk susu mereka dengan memperkenalkan merek premium di mana kualitas adalah yang utama dan cita rasa serta pengalaman emosional pengguna menjadi pusat perhatian.
“Moc Chau Creamery adalah puncak dari kondisi alam yang menguntungkan, dedikasi pada keahlian, dan ikatan yang mendalam antara sapi dan manusia. Kami percaya bahwa pemahaman, ketelitian, dan keterampilan para peternak sapi perah Moc Chau telah menciptakan kualitas dan inovasi yang konsisten dalam setiap produk, yang mencerminkan semangat produk susu yang dibuat dengan keahlian, waktu, dan kebanggaan antar generasi,” tegas perwakilan perusahaan tersebut.
Di luar signifikansi mereknya, acara ini menegaskan kembali komitmen Moc Chau Creamery terhadap pembangunan berkelanjutan, yang dibangun di atas fondasi pelestarian dan kelanjutan kerajinan pembuatan susu tradisional Moc Chau. Perusahaan menyadari bahwa keberlanjutan tidak hanya terletak pada produk itu sendiri, tetapi terutama pada pelestarian dan pengembangan teknik pembuatan susu – di mana pengalaman, naluri profesional, dan pengetahuan yang terakumulasi dari para pekerja susu diwariskan.
Moc Chau Creamery mendefinisikan perannya sebagai mitra bagi para peternak, berkontribusi pada pelestarian mata pencaharian tradisional, meningkatkan nilai tenaga kerja lokal, dan menciptakan kondisi untuk transmisi pengetahuan profesional yang berkelanjutan antar generasi. Melalui investasi selektif, pengembangan rantai nilai yang terkait dengan wilayah setempat, dan penghormatan terhadap cara hidup lokal, perusahaan bertujuan untuk menciptakan dampak positif dan jangka panjang pada masyarakat, di mana pembangunan ekonomi berjalan seiring dengan pelestarian identitas budaya dan lingkungan hidup.
(Sumber: Perusahaan Gabungan Peternakan Sapi Perah Moc Chau)
Sumber: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html
Komentar (0)