Fokus pada 3 pilar pengembangan industri kelapa

Melalui forum "Komunikasi tentang manajemen kesehatan pohon kelapa Vietnam untuk memenuhi persyaratan produksi yang terkait dengan konsumen" yang diselenggarakan oleh Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan Hidup bekerja sama dengan Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman - Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup; Universitas Tra Vinh dan Asosiasi Kelapa Vietnam, berbagai unit dan pakar berbagi solusi untuk meningkatkan kualitas, menstabilkan area bahan kelapa, dan memenuhi permintaan pasar domestik dan luar negeri yang semakin tinggi.

Para delegasi mengunjungi produk kelapa kultur embrio milik Universitas Tra Vinh.

Solusi untuk pengembangan industri kelapa

Membangun strategi pengembangan industri kelapa yang adaptif di periode baru merupakan persyaratan mendesak tidak hanya untuk membantu melindungi pohon kelapa dari perubahan iklim dan hama yang muncul, tetapi juga untuk mencapai tujuan "Kelapa Vietnam yang hijau, aman, dan berkelanjutan", menciptakan posisi kompetitif internasional, dan meningkatkan kehidupan petani.

Menurut Ibu Nguyen Thi Kim Thanh - Presiden Asosiasi Kelapa Vietnam: Pembangunan berkelanjutan industri kelapa perlu didasarkan pada tiga pilar: efisiensi ekonomi , keamanan ekologis, dan kepercayaan konsumen. Solusi yang aman meliputi pemilihan varietas yang sehat dan tahan hama, penerapan pengendalian hama terpadu (PHT), penggunaan produk hayati, dan transformasi digital dalam ketertelusuran. Pada saat yang sama, pengembangan model tumpang sari yang ekologis, penghematan air, dan pemanfaatan produk sampingan untuk membentuk ekonomi kelapa sirkular.

Delta Mekong merupakan wilayah dengan areal perkebunan kelapa terluas di negara ini, terutama terkonsentrasi di Vinh Long dan Soc Trang . Namun, produksi kelapa masih menghadapi banyak kendala akibat teknik budidaya yang tidak sinkron, hama, perubahan iklim, dan intrusi air asin... yang sangat memengaruhi produktivitas dan kualitas kelapa.

Menurut Ibu Huynh Thi Ngoc Diem, Wakil Direktur Pusat Budidaya dan Perlindungan Tanaman Selatan, "Untuk mengatasi masalah ini, pusat mengusulkan peningkatan investasi dalam teknologi irigasi tetes, sensor kelembapan, pengembangan varietas kelapa unggul dan tahan garam, promosi pelatihan teknis bagi petani, dan pembentukan koperasi yang terhubung dengan perusahaan pengolahan. Selain itu, perlu memperluas pertanian organik..."

Kelapa Vinh Long - hijau dan berkelanjutan

Saat ini, provinsi ini memiliki hampir 120.000 hektar lahan kelapa dengan lebih dari 22 juta pohon, yang mencakup lebih dari 50% luas lahan kelapa nasional, dan menjadi komoditas utama di wilayah tersebut. Kelapa menghasilkan pendapatan rata-rata 100-150 juta VND/ha/tahun, yang berkontribusi dalam menstabilkan mata pencaharian 270.000 rumah tangga. Pada tahun 2030, provinsi ini menargetkan perluasan lahan menjadi 132.000 hektar, dengan tujuan pembangunan berkelanjutan dan adaptasi iklim.

Provinsi ini saat ini memiliki lebih dari 30.000 hektar kelapa organik yang memenuhi standar internasional dan 156 kode area perkebunan untuk ekspor. Industri pengolahannya telah berkembang dengan lebih dari 180 perusahaan, dengan perkiraan omzet ekspor sebesar 500 juta dolar AS pada tahun 2025. Namun, industri ini masih menghadapi tantangan berupa intrusi salinitas, pasang surut air laut, hama, dan produksi yang terfragmentasi.

Bapak Van Huu Hue, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan: Strategi pembangunan berfokus pada 3 pilar: membangun kawasan bahan baku berkelanjutan untuk beradaptasi dengan perubahan iklim, mendorong pengolahan mendalam, meningkatkan nilai tambah, dan memperkuat keterkaitan rantai nilai. Provinsi ini akan memprioritaskan penelitian varietas toleran garam, penerapan irigasi hemat air, pertanian organik, pengembangan ekowisata terkait produk kelapa, dan sekaligus membangun merek "Vinh Long Coconut - hijau dan berkelanjutan".

Dalam konteks perubahan iklim yang semakin parah, penelitian dan pengembangan varietas kelapa yang tahan kekeringan dan garam merupakan arah yang tak terelakkan.

Ibu Nguyen Phuong Thao, perwakilan Universitas Internasional (Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh), menyampaikan: Masyarakat perlu fokus pada peningkatan teknik pertanian, terutama sistem irigasi, untuk memastikan ketersediaan air bagi tanaman selama musim kemarau. Selama bertahun-tahun, industri kelapa Vietnam belum menghasilkan varietas unggul baru. Sementara itu, permintaan varietas berkualitas tinggi untuk produksi dan ekspor terus meningkat. Oleh karena itu, penerapan bioteknologi, terutama dalam pemuliaan dan pemilihan varietas baru, merupakan kebutuhan mendesak.

Artikel dan foto: MY NHAN

Source: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202511/tap-trung-3-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-26d07d9/