Festival Vu Lan, musim berbakti kepada orang tua, telah menjadi salah satu hari libur penting, tidak hanya memiliki makna spiritual yang mendalam bagi kehidupan spiritual masyarakat Vietnam tetapi juga berdampak kuat pada pasar barang-barang yang melayani kebutuhan ibadah.
Tahun ini, ketika Festival Vu Lan 2025 berlangsung dalam suasana seluruh negeri menjelang peringatan 80 tahun Hari Nasional 2 September, pasar persembahan dan hadiah bahkan lebih semarak dan beragam, tetapi masih mempertahankan nilai-nilai tradisional inti.
Meningkatnya makanan vegetarian dan produk hijau
Sejak awal bulan ke-7 kalender lunar, di banyak jalan, pasar tradisional, supermarket, dan toko serba ada di Hanoi , jumlah orang yang berbelanja sesaji Vu Lan meningkat tajam.
Barang-barang yang populer meliputi dupa, buah-buahan, permen, beras ketan, kertas nazar, dan makanan vegetarian.
Ibu Dang Huyen Trang, yang tinggal di Jalan Nguyen Tuan, Kecamatan Thanh Xuan, Kota Hanoi, menuturkan, sepulang kerja, ia pergi ke pasar untuk membeli sejumlah sesaji, seperti pinang, daun sirih, buah-buahan, kertas nazar, ayam, dan ham.
Tahun ini produknya beragam, cantik, dan harganya sama seperti biasanya sehingga mudah untuk memilih dan membeli. Bunga segar memang agak lebih mahal, tapi saya tidak membeli banyak, jadi kenaikannya tidak signifikan.
Menurut Ibu Ha Thi Phuong, pemilik toko bunga di Pasar Nhan Chinh, Kecamatan Thanh Xuan, Kota Hanoi: "Harga bunga segar kali ini naik 10-15% dibandingkan hari biasa. Ditambah lagi, hujan deras yang baru-baru ini turun menyebabkan banjir, sehingga memengaruhi kualitas dan kuantitas bunga."
Mawar, krisan, dan lili, yang dikaitkan dengan persembahan dan disematkan pada pakaian selama festival Vu Lan, dikonsumsi secara berlebihan.
Sementara itu, supermarket dan sistem ritel modern telah meluncurkan banyak paket "kombo Vu Lan" yang praktis, termasuk dupa, bunga, kue, dan buah-buahan dengan harga berkisar 300.000-800.000 VND/set, yang memenuhi beragam kebutuhan konsumen.
Ibu Hoang Thi Nga, seorang pedagang di Pasar Kim Lien, Distrik Kim Lien, Kota Hanoi, mengatakan: "Sekitar 5 hari sebelum bulan purnama di bulan Juli, jumlah pembeli meningkat dua kali lipat. Terutama tahun ini, banyak keluarga muda memilih makanan vegetarian dan buah-buahan impor untuk persembahan, yang merupakan hal yang khidmat dan sejalan dengan tren konsumen modern."
Salah satu hal yang menarik dari festival Vu Lan tahun ini adalah meningkatnya permintaan akan makanan vegetarian dan produk ramah lingkungan. Toko-toko vegetarian dan supermarket organik mencatat peningkatan konsumsi sebesar 30-40% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Produk seperti ham vegetarian, ayam vegetarian, lumpia vegetarian, pangsit vegetarian, dan hidangan olahan siap saji yang dikemas praktis digemari konsumen untuk dijadikan persembahan di nampan festival Vu Lan.
Selain itu, banyak keluarga memilih makanan bersih, sayuran organik, dan buah-buahan Vietnam berkualitas tinggi untuk menggantikan barang-barang impor, baik untuk menghemat uang maupun mendukung produk pertanian dalam negeri.
Ibu Vu Quynh Mai, pemilik toko makanan vegetarian di Jalan Tran Thai Tong, Distrik Cau Giay, Kota Hanoi, mengatakan: “Dibandingkan beberapa tahun lalu, pelanggan kini tidak hanya memperhatikan harga, tetapi juga memperhatikan asal dan kualitas produk. Nampan persembahan Vu Lan tidak hanya harus penuh dan khidmat, tetapi juga aman dan sehat.”
Dahulu, membeli kertas nazar selama Festival Vu Lan merupakan tren yang populer. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan anjuran Sangha Buddha Vietnam dan badan-badan pengelola negara, masyarakat secara bertahap membatasi pembakaran kertas nazar, dan beralih pada dupa, bunga, dan persembahan sederhana namun tulus.
Tahun ini, banyak toko yang menjual persembahan nazar menyatakan daya beli mereka menurun sekitar 20% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Persembahan nazar yang besar dan rumit jarang dipesan; sebaliknya, orang-orang lebih suka membeli persembahan simbolis yang sederhana.
Ibu Vu Thi Mai, seorang pedagang di Jalan Hang Ma, Distrik Hoan Kiem, Hanoi, mengatakan: “Permintaan kertas nazar telah menurun, tetapi pelanggan kini lebih memilih produk yang indah, canggih, dan bernilai estetika tinggi. Ini juga merupakan sinyal positif, menunjukkan perubahan kebiasaan konsumen menuju masyarakat yang lebih beradab, ekonomis, dan berkelanjutan.”
Mirip dengan Hanoi, pasar untuk produk yang melayani musim Vu Lan di Kota Ho Chi Minh cukup ramai.
Saat ini, di pasar tradisional di Kota Ho Chi Minh, kios-kios yang menjual buah-buahan, dupa, makanan vegetarian, sesajen... dipenuhi orang yang datang untuk berbelanja.
Menurut para pedagang, suasana ramai mulai terjadi sejak awal bulan ketujuh kalender lunar, mencapai puncaknya sekitar seminggu sebelum hari purnama, dan berlangsung hingga akhir bulan.
Selain bunga segar, buah-buahan, dan persembahan ayam, makanan vegetarian, kertas nazar, dan banyak barang lainnya juga dipilih secara cermat oleh orang-orang, baik sebagai hadiah untuk orang tua dan kakek-nenek, maupun sebagai persembahan hormat kepada leluhur.
Menurut Bapak Nguyen Van Huan, seorang pedagang kertas nazar di Pasar Phuoc Long (Kelurahan Phu My, Kota Ho Chi Minh), sekitar seminggu sebelum bulan purnama, orang-orang berbelanja sesaji dan perlengkapan ibadah, paling ramai dari pagi hingga sore. Banyak orang yang belum terbiasa membeli sesaji, sehingga beliau sering membuat janji untuk kembali pada malam hari agar dapat memberikan saran dan arahan dalam membeli sesaji yang sesuai.
Ibu Pham Thuy Hoa, seorang pedagang yang khusus menjual sesaji di distrik Tan My, Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa barang-barang ini dijual sepanjang tahun, tetapi daya beli paling tinggi selama festival Tet dan Vu Lan.
Seperti setiap tahunnya, Ibu Hoa menyiapkan banyak hidangan seperti nasi ketan lima warna, sup manis lima warna, kue tradisional Selatan... untuk melayani pasar.
"Meskipun daya beli selama musim Vu Lan biasanya meningkat 30-40% dibandingkan biasanya, harga jual kami tetap stabil. Saya juga menyiapkan lebih banyak hidangan yang cocok untuk acara ini. Pembeli di pasar biasanya adalah pelanggan tetap, atau mereka memesan terlebih dahulu, atau meminta saran saya untuk memilih hidangan yang cocok," ujar Ibu Hoa.
Kios dan toko yang menjual buah-buahan dan bunga segar juga menarik banyak orang. Daya beli khususnya tinggi di tempat-tempat yang menjual makanan vegetarian dan sajian vegetarian.
Tren banyaknya orang yang mengonsumsi makanan vegetarian membuat pasar makanan vegetarian semakin kaya dan menarik bagi pelanggan. Selain produk-produk yang sudah dikenal seperti makanan vegetarian siap saji, tahu dan jamur juga mengalami sedikit kenaikan harga.
Survei di beberapa titik penjualan di distrik Tan Dinh (Kota Ho Chi Minh) menunjukkan bahwa beberapa jenis jamur seperti jamur tiram raja, jamur merang, dan jamur shiitake meningkat sedikit sebesar 10%, sementara buah-buahan meningkat sebesar 5-15% tergantung pada barangnya.
Beberapa pedagang di Pasar Tan Dinh mengatakan harga beberapa barang sedikit naik karena menarik pelanggan, tetapi akan turun segera setelah puncaknya.
Banyak pembeli harian juga berbagi dengan pedagang tentang kenaikan harga dan mengatakan bahwa karena Vu Lan adalah hari libur tahunan, semua orang ingin memilih barang dan makanan yang paling segar, jadi sedikit fluktuasi harga adalah hal yang normal.
Di beberapa toko vegetarian terkenal di Kota Ho Chi Minh, daya beli puncak tercatat meningkat 30-50% dibandingkan hari biasa.
Produk-produk vegetarian yang dijual di banyak sistem ritel modern juga mengalami peningkatan penjualan selama bulan ketujuh kalender lunar.
Selain berbelanja keperluan ibadah dan makanan, tren pasar juga mencatat peningkatan daya beli di segmen hadiah. Banyaknya kombinasi produk vegetarian, keranjang buah segar, dan makanan sehat disukai banyak orang, karena praktis dan menunjukkan rasa hormat kepada kakek-nenek dan orang tua.
Pasar online: Tren baru selama musim festival Vu Lan
Tak hanya ramai di pasar, supermarket, atau toko tradisional, pasar sesaji untuk Festival Vu Lan tahun ini juga ramai di platform e-commerce. Banyak keluarga, terutama anak muda dan pekerja kantoran, memilih memesan sesaji secara daring, bahkan memesan "paket lengkap" sesaji untuk Festival Vu Lan melalui aplikasi.
Platform e-commerce seperti Shopee, Lazada, Tiki, dan banyak toko di jejaring sosial mempromosikan paket ibadah dengan harga fleksibel dan layanan antar ke rumah.
Pakar pasar ritel Nguyen Thi Thanh berkomentar: "Kebiasaan konsumen baru menunjukkan adaptasi masyarakat yang cepat terhadap teknologi. Namun, konsumen perlu cermat dalam memilih pemasok tepercaya agar tidak membeli produk berkualitas buruk yang asal usulnya tidak diketahui."
Ibu Nguyen Thi Toan (Kelurahan Tan My, Kota Ho Chi Minh) mengatakan bahwa ia sering memesan hidangan lengkap dengan harga terjangkau, sesuai dengan kondisi keluarganya, tetapi tetap menunjukkan rasa hormatnya selama Festival Vu Lan. Ibu Toan berpendapat bahwa pasar daring semakin praktis, hidangannya cukup kaya dan segar.
Sementara itu, perwakilan beberapa sistem yang mengkhususkan diri dalam menyediakan penawaran paket lengkap mengatakan bahwa daya beli meningkat 10-20% setiap tahun, karena orang cenderung memilih layanan yang cepat, nyaman, dan lengkap.
Untuk mempertahankan prestise di mata pelanggan, bisnis berfokus pada kualitas produk, estetika, dan harga yang bergantung pada penawaran dan permintaan. Banyak penawaran akan sedikit meningkat 10-20% jika terjadi kekurangan pasokan akibat tingginya permintaan.
Tidak seramai di Utara, tetapi pasar Vu Lan di Kota Ho Chi Minh juga memiliki karakteristiknya sendiri, konsisten dengan budaya daerah, di mana orang cenderung memilih persembahan rakyat, yang dekat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat.
Musim Vu Lan bukan sekadar aktivitas komersial sederhana, tetapi juga kesempatan bagi keluarga untuk menjalin ikatan dan menunjukkan moralitas "mengingat sumber air yang Anda minum." Pasar ini juga diperkirakan akan tetap "hangat" hingga akhir Juli, baik sebagai peluang bisnis maupun kesempatan untuk menyebarkan keindahan rasa syukur dan bakti kepada orang tua dalam kehidupan perkotaan modern.
Meskipun tren konsumen terus berubah, semangat yang sama selama festival Vu Lan tetaplah semangat untuk kembali ke akar dan menunjukkan rasa terima kasih kepada orang tua dan kakek-nenek. Banyak keluarga, meskipun sibuk, tetap berusaha menyiapkan nampan persembahan yang rapi, berpartisipasi dalam ritual di kuil, atau sekadar menghabiskan waktu bersama keluarga.
Dalam konteks seluruh negeri yang mempromosikan gaya hidup hijau dan konsumsi berkelanjutan, pasar produk Vu Lan tahun ini tidak hanya memenuhi kebutuhan spiritual tetapi juga mencerminkan tren konsumsi baru. Perusahaan dan rumah tangga bisnis juga secara bertahap berubah, dengan memperhatikan faktor keamanan, asal usul, dan meminimalkan limbah.
Seorang perwakilan dari Departemen Manajemen Pasar Hanoi mengatakan: “Kami telah meningkatkan inspeksi dan pengawasan barang selama festival Vu Lan untuk mencegah barang palsu dan berkualitas buruk, terutama produk makanan impor, produk vegetarian, dan buah-buahan. Hal ini berkontribusi pada pembangunan pasar yang transparan dan perlindungan hak-hak konsumen.”
Festival Vu Lan tahun ini berlangsung dalam suasana istimewa, ketika semangat bakti berpadu dengan arus masyarakat modern. Oleh karena itu, pasar sesaji pun semarak dan beragam, mencerminkan perubahan positif dalam kebiasaan konsumsi masyarakat, menuju peradaban dan keberlanjutan, sekaligus melestarikan nilai-nilai tradisional.
Dalam hidangan vegetarian murni, atau dupa yang dipersembahkan di altar leluhur, semuanya memancarkan makna sakral musim Vu Lan: rasa syukur, bakti kepada orang tua, dan pelestarian identitas budaya nasional.
Sumber: https://ttbc-hcm.gov.vn/thi-truong-mua-le-vu-lan-2025-soi-dong-da-dang-nhung-van-giu-net-truyen-thong-1019505.html
Komentar (0)