Pada tahun 2013, pasar makanan beku di Prancis mengalami penurunan untuk pertama kalinya dalam 20 tahun - Foto: lesechos.fr
Bagian 1: Bagaimana Findus menghindari kebangkrutan dengan melakukan praktik-praktik yang menipu?
Ketika sebuah merek terkena dampak negatif, bagaimana seharusnya sebuah bisnis merespons? Ada banyak pelajaran yang dapat dipetik dari seluruh dunia .
Skandal yang melibatkan penjualan daging kuda sebagai daging sapi, yang mencuat pada tahun 2013, mengguncang seluruh Eropa.
Perusahaan Swedia Findus terlibat, tetapi pada akhirnya menjadi contoh utama komunikasi yang transparan, menurut Crisalyde, sebuah perusahaan Prancis yang mengkhususkan diri dalam manajemen krisis perusahaan.
Findus telah menjadi contoh utama komunikasi yang transparan.
CRISALYDE
Reaksi pertama adalah... menghapus unggahan tersebut.
Pada bulan September 2012, seorang inspektur kesehatan di Irlandia memperhatikan masalah mencurigakan terkait pelabelan dan pengemasan sejumlah daging beku.
Pihak berwenang Irlandia menghabiskan lebih dari tiga bulan untuk menelusuri rantai pasokan, dan akhirnya menemukan bahwa daging sapi giling yang dijual di pengecer besar (Tesco, Iceland, Lidl) sebenarnya mengandung sekitar sepertiga daging kuda.
Pada akhir Januari 2013, tes DNA yang dilakukan di Inggris terhadap daging sapi yang digunakan dalam lasagna (hidangan pasta tradisional Italia) oleh Findus Group mengungkapkan bahwa daging tersebut mengandung 60-100% daging kuda. Findus segera mulai menguji produk-produknya.
Pada awal Februari 2013, Findus mengumumkan hasil pengujian DNA yang menunjukkan bahwa beberapa batch produk daging sapi olahan seperti lasagna, moussaka (hidangan tradisional Yunani), dan hachis parmentier (hidangan terkenal Prancis) mengandung hingga 100% daging kuda.
Findus membeli daging tersebut dari Perusahaan Comigel di Prancis. Namun, Comigel menduga bahwa pemasok daging, Spanghero, juga berbasis di Prancis. Spanghero menyatakan bahwa daging tersebut berasal dari Rumania dan diangkut melalui perantara di Siprus dan Belanda.
Investigasi selanjutnya mengungkap jaringan penipuan daging kuda skala besar yang melibatkan Spanghero dan Draap Trading di Belanda.
Comigel menarik kembali produk-produk yang dimaksud dan mengajukan gugatan, mengklaim bahwa mereka adalah korban penipuan. Beberapa pengecer lain melakukan hal yang sama. Skandal tersebut kemudian dikenal sebagai "skandal Findus," meskipun Findus hanya memikul tanggung jawab yang terbatas.
Di Prancis, penjualan makanan beku siap saji telah anjlok. Perusahaan riset pasar SymphonyIRI melaporkan penurunan penjualan makanan siap saji sebesar 30% tanpa tanda-tanda pemulihan. Pertumbuhan Findus di Prancis telah terhenti.
Pada 21 Februari 2013, Findus memperkirakan kerugian sebesar €1 juta ditambah biaya pengujian DNA pada semua produknya. Bulan berikutnya, survei oleh perusahaan konsultan BVA menunjukkan bahwa seperempat warga Prancis yang disurvei telah berhenti membeli produk daging sapi olahan.
Awalnya, tanggapan Findus adalah tetap diam dan mencoba menghapus skandal penjualan daging sapi yang disamarkan sebagai daging kuda dengan membayar perusahaan pelindung reputasi untuk "membersihkan" situs web (termasuk Wikipedia) dengan tujuan mengurangi peran Findus atau bahkan menggambarkan Findus sebagai korban.
Secara spesifik, firma-firma yang disewa tersebut berupaya memanipulasi referensi terhadap "skandal Findus" dan kata-kata yang menghubungkan Findus dengan "penipuan" atau "kecurangan." Firma-firma ini juga menginstruksikan sejumlah media berita untuk mengubah judul berita mereka mengenai "skandal Findus."
Taktik penipuan ini terbongkar oleh program televisi Prancis Médias le mag…
Setelah menyadari keterkaitan yang tak terpisahkan antara merek Findus dengan skandal yang melibatkan daging sapi yang dikira daging kuda, Findus memutuskan untuk menjadikan transparansi sebagai fokus utama dari tindakan strategisnya.
Tujuannya adalah untuk mempertahankan hubungan kepercayaan dengan konsumen dengan menekankan kesediaan untuk bekerja sama dalam mengklarifikasi skandal tersebut dan menggambarkan diri sebagai korban dari subkontraktor yang lalai. Pada akhirnya, Findus berhasil.
Selama menjabat sebagai direktur Findus di Prancis, Matthieu Lambeaux berpendapat bahwa selalu mengatakan yang sebenarnya adalah cara terbaik untuk melindungi sebuah merek.
"Seperti yang selalu kami lakukan, itu berarti mengatakan yang sebenarnya."
Kesuksesan Findus Group di bidang media berkat upaya Matthieu Lambeaux, direktur Findus di Prancis. Ia tampil di mana-mana, mulai dari saluran televisi hingga radio dan media cetak, dengan pendekatan komunikasi yang sangat transparan.
Dia mengatakan kepada majalah Capital (Prancis): "Seperti yang selalu kami lakukan, ini tentang mengatakan yang sebenarnya. Kami benar-benar tidak punya pilihan lain sejak saat kami terlibat."
"Jika mereka tetap diam atau berbohong, mereka akan mati," demikian pendapat konsultan strategis dan ahli manajemen krisis Jean-Claude Boulet.
Pada awalnya, Findus sebagian besar absen dari media sosial. Mereka mengabaikan Facebook dan bahkan menghapus konten di Twitter untuk fokus pada media tradisional.
Setelah menghadapi kritik keras, Findus mengizinkan pengguna internet untuk memverifikasi asal produk daging olahannya melalui platform independen, sehingga melanjutkan dialog dengan konsumen tanpa khawatir informasi mereka akan tenggelam atau terbebani oleh gelombang kemarahan di media sosial.
Findus bahkan mengubah krisis daging kuda menjadi alat media yang positif. Logo dan merek Findus disalin oleh beberapa pengiklan online dengan niat jahat.
Perusahaan media Rosbeef meluncurkan kampanye iklan di Paris menggunakan poster dengan judul: "Di Findus, kami sangat memperhatikan kualitas dan sumber bahan baku." Iklan ini tidak disetujui oleh Findus dan menggunakan kata "kuda."
Awalnya Findus mengancam akan mengajukan pengaduan, tetapi akhirnya, setelah melihat respons yang sangat positif terhadap kampanye iklan tersebut secara online, mereka setuju untuk mempromosikannya lebih luas.
Setelah penjualan turun 6% pada puncak krisis di Februari 2013, penjualan pulih sebesar 10% pada April tahun itu.
Bertahun-tahun kemudian, pers menghujani Findus dengan pujian, menggunakan frasa seperti "Findus membalikkan keadaan setelah skandal daging kuda," "Findus dan skandal daging kuda: Sebuah respons yang patut dicontoh," dan "Media krisis: Findus telah menang!".
Surat kabar Les Echos menyimpulkan bahwa Findus berhasil mengatasi krisis berdasarkan dua prinsip: Transparansi melalui komunikasi yang luas dan pengalihan tanggung jawab kepada para pemangku kepentingan di puncak rantai produksi.
Strategi berisiko ini terbukti efektif dalam memulihkan kepercayaan konsumen, tetapi mengalami kegagalan karena kesalahan dalam penggunaan alat komunikasi modern seperti media sosial.
Baru-baru ini, pada Mei 2025, Findus mengumumkan ambisinya untuk menggandakan proporsi makanan beku yang dikonsumsi oleh konsumen di Prancis dalam 10 tahun ke depan.
Kasus perdagangan daging kuda yang melibatkan daging sapi ini mencakup lebih dari 750 ton daging dan 4,5 juta produk makanan olahan yang beredar di setidaknya 13 negara.
Empat tokoh utama yang dituntut atas penipuan ekonomi dan divonis bersalah pada tahun 2019 termasuk dua mantan eksekutif perusahaan Spanghero di Prancis (Jacques Poujol dan Patrice Monguillon) dan dua pedagang Belanda (Johannes Fasen dan Hendricus Windmeijer) yang berperan dalam penyelundupan sisa-sisa daging kuda, bahan baku untuk produksi daging cincang, kepada para produsen.
Perusahaan Spanghero dimasukkan ke dalam daftar likuidasi pada bulan April 2013 dan ditutup secara permanen setahun kemudian.
***************
Sebuah peristiwa mengejutkan mengguncang industri kecantikan Prancis pada awal tahun 2025. Perang di media sosial meletus antara merek Body Minute dan influencer Laurène Lévy.
Body Minute mengajukan gugatan hanya karena sebuah video satir karya Laurène Lévy.
>> Bagian selanjutnya: Perusahaan menggugat bintang TikTok
HOANG DUY LONG
Sumber: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-nhung-bai-hoc-bao-ve-uy-tin-20250921105619484.htm
Komentar (0)