Menerapkan teknologi tinggi untuk membangun rantai nilai dalam peternakan

Belakangan ini, sektor pertanian dan daerah-daerah di provinsi ini telah mendukung koperasi, badan usaha, dan rumah tangga untuk berinvestasi dalam penerapan teknologi modern di bidang peternakan, yang berkontribusi pada peningkatan produktivitas dan kualitas produk. Bersamaan dengan itu, rantai nilai produksi telah dibangun untuk mencapai efisiensi ekonomi yang tinggi, pengendalian penyakit yang baik, perlindungan lingkungan, dan pengembangan industri peternakan secara bertahap ke arah yang aman dan berkelanjutan.

Peternakan ayam komersial Koperasi Ternak Hoang Thuy, kecamatan Mau Lam.

Koperasi Ternak Hoang Thuy, Kelurahan Mau Lam, merupakan salah satu unit unggulan dalam penerapan teknologi tinggi pada peternakan sesuai rantai nilai yang aman. Bapak Nguyen Danh Hoang, Direktur Koperasi Ternak Hoang Thuy, menyampaikan: "Koperasi ini didirikan pada tahun 2020, dengan 9 anggota. Para anggota Koperasi telah bergabung dan membangun 2 kandang untuk mengembangkan peternakan ayam dengan mengutamakan keamanan hayati. Rata-rata, setiap kelompok ternak, Koperasi ini memelihara sekitar 300.000 ekor ayam komersial, ribuan ekor ayam petelur... Untuk mengendalikan penyakit dengan baik serta meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, Koperasi ini selalu menerapkan proses peternakan tertutup, dengan menerapkan teknologi tinggi."

Oleh karena itu, semua makanan di gudang diproses melalui sistem disinfeksi sebelum dicampur untuk meminimalkan bakteri dan virus berbahaya serta mengurangi biaya peternakan. Koperasi ini juga dilengkapi dengan mesin disinfeksi dan penyemprotan modern untuk memastikan pencegahan penyakit. Area pengeraman anak ayam dilengkapi dengan lampu berteknologi tinggi, baik untuk pemanas maupun disinfeksi kawanan. Sistem kandang ternak selalu dilengkapi dengan kipas ventilasi dan ekstraksi udara untuk memastikan suhu, kelembapan, dan kebersihan yang sesuai. Berkat penerapan teknologi tinggi dengan proses yang menjamin kebersihan dan keamanan penyakit, setiap tahun koperasi ini memasok lebih dari 300 ton ayam komersial dan puluhan ribu telur ke pasar. Pendapatan tahunan mencapai 6,5 hingga 7 miliar VND.

Thanh Hoa adalah daerah dengan jumlah ternak dan unggas terbanyak di negara ini. Menurut statistik dari Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, saat ini terdapat 619 peternakan di provinsi ini, dengan 170 di antaranya merupakan peternakan olahan yang memenuhi kriteria sesuai Surat Edaran 02 dari Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup ; tingkat peternakan babi dan ayam yang menerapkan teknologi otomasi dan semi-otomasi mencapai 88% dari total jumlah peternakan. Di provinsi ini, terdapat 72 perusahaan dan 30 entitas produksi yang telah mengembangkan peternakan skala besar. Di saat yang sama, penerapan sistem sensor, pendingin udara, pengumpan otomatis, dan kamera pengawas 24/7 membantu meningkatkan efisiensi peternakan dan mengurangi risiko penyakit, yang berkontribusi dalam menjamin kualitas produk dan kondisi ekspor.

Saat ini, di provinsi tersebut, 269 rantai hubungan ternak telah terbentuk dengan ternak seperti unggas, babi, kerbau, sapi... Rantai hubungan ternak telah dibangun oleh sejumlah perusahaan besar seperti: Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company, Vinamilk Vietnam Dairy Joint Stock Company dan TH Group ... Bersamaan dengan itu, usaha kecil dan menengah di provinsi tersebut juga berpartisipasi aktif dalam mengembangkan peternakan unggas menurut rantai hubungan produksi dan konsumsi, seperti: Produksi telur ayam industri dan rantai pasokan Phuc Vinh Clean Food Company Limited, Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company menerapkan rantai hubungan produksi dan konsumsi, pengolahan dengan 50 peternakan ayam buras... Perlu dicatat bahwa investasi sistematis dan peralatan teknologi modern dalam produksi tidak hanya meningkatkan produktivitas dan kualitas rantai nilai tetapi juga secara bertahap mengubah pemikiran orang dari produksi tradisional, menurut pengalaman dalam peternakan berteknologi tinggi, menurut rantai nilai.

Dalam beberapa tahun terakhir, Provinsi Thanh Hoa telah menciptakan kondisi bagi perusahaan-perusahaan besar dan korporasi untuk membangun pabrik, menandatangani kontrak dengan peternakan dan rumah tangga ternak untuk mengembangkan rantai keterkaitan, mengambil peran dalam mengatur produksi, menyediakan kemajuan ilmiah dan teknis serta pasar konsumsi... Selain itu, daerah-daerah juga telah membangun klaster dan peternakan terkonsentrasi, dengan fokus pada penerapan langkah-langkah peternakan yang aman terhadap penyakit; menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk menarik bisnis untuk berinvestasi dalam pengembangan peternakan. Di sisi lain, inisiatif dan fleksibilitas peternak dalam berinvestasi dalam infrastruktur dan mesin modern, melakukan pekerjaan yang baik untuk memastikan kebersihan dalam peternakan, memastikan kontrak keterkaitan dengan bisnis... telah berkontribusi untuk menyelesaikan tujuan bahwa pada akhir tahun 2025, seluruh provinsi akan memiliki 50% dari total kawanan unggas yang dihubungkan oleh perusahaan dan bisnis untuk diproduksi, diproses, dan dikonsumsi sesuai dengan rantai nilai yang ditetapkan oleh sektor pertanian Thanh Hoa.

Artikel dan foto: Le Hoa

Sumber: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-cao-xay-dung-nbsp-chuoi-gia-tri-trong-chan-nuoi-267324.htm