Apakah minum jus pare setiap hari benar-benar membantu menurunkan gula darah?

Pare mengandung senyawa tanaman yang memiliki efek menurunkan gula darah. Oleh karena itu, minum jus pare dianggap sebagai langkah untuk mendukung kontrol gula darah bagi penderita pradiabetes dan diabetes tipe 2.

Pare memiliki efek menurunkan gula darah karena berbagai alasan. Alasan pertama yang perlu disebutkan adalah pare mengandung senyawa seperti charantin dan polipeptida-P yang dapat merangsang sel-sel β di pankreas untuk meningkatkan sekresi insulin, sehingga meningkatkan kemampuan penyerapan glukosa dalam darah ke dalam sel-sel otot dan hati, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).

Banyaknya kandungan gizi dalam pare memiliki khasiat untuk menurunkan gula darah.

FOTO: AI

Selain itu, beberapa komponen dalam pare memiliki kemampuan untuk menghambat enzim pencernaan seperti α-glukosidase/DPP-4, yang memperlambat penyerapan pati di usus, sehingga membantu menurunkan gula darah setelah makan. Beberapa bukti penelitian juga menunjukkan bahwa pare juga mengandung nutrisi yang mengurangi proses produksi glukosa sendiri di hati dan meningkatkan metabolisme glukosa di jaringan otot.

Pare aman untuk kesehatan jika dikonsumsi. Pare sering digunakan untuk membuat sup, seperti pare isi daging, sup telur pare, atau sup pare dan ikan lele. Selain itu, pare juga bisa ditumis, dijadikan salad, digoreng, atau dikukus.

Catatan saat menggunakan ekstrak pare atau bentuk kapsul

Namun, jika Anda mengonsumsi pare dalam bentuk konsentrat seperti jus, ekstrak, atau kapsul, Anda mungkin berisiko overdosis jika menyalahgunakannya. Dalam hal ini, pengguna perlu memperhatikan beberapa hal.

Pertama, risiko hipoglikemia berlebih saat menggabungkan obat hipoglikemik dengan jus, ekstrak, atau kapsul pare. Oleh karena itu, penderita diabetes perlu memantau gula darah secara ketat jika ingin menggunakan kombinasi tersebut.

Wanita hamil sebaiknya menghindari pare, terutama bentuk konsentratnya; sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi pare.

Cara membuat jus pare tanpa kehilangan nutrisinya

Untuk membuat jus pare, Anda perlu menyiapkan 2-3 buah pare segar. Utamakan memilih buah yang masih muda dan hijau dengan sedikit biji. Selain pare, Anda perlu menyiapkan 100-150 ml air yang telah disaring dan 1/4 sendok teh garam. Jika ingin menambahkan rasa, Anda bisa menambahkan lemon, madu, apel, nanas, atau mentimun. Bahan-bahan ini akan menetralkan rasa pahit pare.

Cuci bersih pare dan potong memanjang, buang biji dan daging buahnya yang berwarna putih karena inilah yang membuat jusnya terasa sangat pahit. Bilas pare dengan air garam untuk mengurangi rasa pahitnya. Iris tipis pare, lalu rendam dalam air garam atau air es selama 10 menit untuk mengurangi rasa pahitnya tanpa menghilangkan nutrisinya.

Setelah disiapkan, masukkan pare dan air ke dalam juicer atau blender. Jika menggunakan blender, saring melalui saringan atau kain bersih untuk mendapatkan sarinya. Pare sebaiknya dikonsumsi dalam 15-20 menit setelah disiapkan karena nutrisi dalam pare, terutama charantin, mudah teroksidasi, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-kho-qua-hang-ngay-co-that-su-giup-ha-duong-huyet-185251019110904642.htm